塑料制品创业计划书塑料制品创业计划书 篇一：创业计划书 起源： 茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文 化，是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和 广式茶餐厅的带动下，注重文化信息的交融和休闲放松的 氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者营 造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之 余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务 洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。 休闲茶餐厅更是文化传播中心，我们将着力打造茶餐厅在 构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利 润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更为时尚化， 更具品质，更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争 作出我们自己品牌的关键所在。 据调查，在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本 消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占 月消费的 70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选 择。项目市场地设建设学院，周边各色小吃和餐饮业比较 多，竞争会相当激烈。但是经过分析，我们认为，就目前 建设学院的情况来说，餐饮类产业的市场依然没有饱和， 有很大的发展空间 基本情况： 1、企业名：再来一杯 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：建设学院的商业街，这里是人流的中 心集合处 创业者个人情况： 姓名：张朝富性别：男年龄：19 文化程度：大专 相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎 样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习 与这方面的知识的 创业机构设置： 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本 快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留 3 个月左 右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适 合自己投资。创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起 同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对 我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们 终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。 资深管家婆点评：70 年代的人喝开水，80 年代的人喝 可乐，90 年代的人喜欢上了奶茶。一杯 2、3 元钱的珍珠奶 茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小， 风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在 800 元至 1000 元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有 6 个小时，新 鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都 有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三 个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在 几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经 营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售 800 元3000 元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是 5000-8000 元。 吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内 奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的 项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客 多,也是个不错的选择。 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成 本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留 3 个 月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用 太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶 茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十 分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但 是，要注意几点： 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场 的。 2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多 您同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您 的产品和口味。 经营策略 营销策略分析 1.1 品牌策略 奶茶店建设初始，我便非常重视品牌。以玫瑰为主题， 源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友！ 1.2 价格策略 奶茶店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努 力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又 走质量路线，满足不同层次消费者的需求 1.3 促销策略 宣传策略 印刷小名片进行投送 大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所 以此方向可以得到十分好的宣传效果 张贴广告 可在校园人流密集处张贴广告进行宣传 网络宣传 可在本校学生较集中网站进行宣传 口碑传递 可通过同学，老师介绍增加消费人群 服务方面 奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。 奶茶店设备的选购 由于我不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲 自采购。由于我做的是小本生意，所以我要努力寻找物美 价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几 百块钱的事，可能会让我因此失掉好多的长期顾客，千万 不可大意。具体使用过程中应注意的事项有 1、封口机 （卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器， 你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接 通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封 口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到 170 度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微 用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地 方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有 没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平， 齿刀锋不锋利。 2、封口膜 （卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意， 封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候 会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉 到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太 厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口 子。 3、杯子 （卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、 吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是 XX 个一箱， 不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯 子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看 料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力 又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候 拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是： 杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均 匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太 薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀 疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 （卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店 不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样 用的地方很多）一大包总共 5000 只，每一大包里又有 100 只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主 要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封 口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选 购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手 还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。 5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都 比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没 啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。 6、饮 水机为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的 主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的， 只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天 的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来 解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛， 这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这 些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下 雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好 一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 奶茶店选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可 无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不 远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。 这是毋需考虑的 事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，我 现在还是一名大学生，没有太多的积蓄而且时间精力都是 有限的，毕竟学习是第一位的。在简单的考察了县城的繁 华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、 转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地 方。 在学校开家奶茶店相对而言还是不错的，学生是主要 的消费群体，随着经济的发展，学生的消费越来越高，一 杯奶茶的钱对他们来说微乎其微，甚至是天天必备的消费。 学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，虽 都从那零花钱里出，但他们的零花钱却似乎总是花不完。 学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生 意会差好多。但是总的说来，还是不错的。 现在看来，在学校开店要注意如下几点： 1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口 味也很重要） ，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下 点功夫，决不吃亏。比如墙壁，把墙壁贴上了墙纸，看起 来就很不错 2、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看 见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就 会失去浓厚的兴 趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制 作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其 中，还会有许多人会问你有关色素、原料、保质期等等方 面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热 闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。第五，有的 学生赶时间，服务一定要简洁迅速不要让客人久等。总之， 在学校卖东西，一定要让学生感觉到舒服自在，东西不重 要，关键是那种感觉。 奶茶食谱 （1）珍珠奶茶 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶 粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等 10 多种口 感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳） 。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、 珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制作工具：雪克杯、盎司 杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入 10 公斤 水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚 开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持 水滚用滤勺搅动。时间 15-20 分钟（可依喜好软硬加减时 间，煮得越久越软） ，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖 15- 20 分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状 态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆 及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约 30 分钟。 泡茶包：把 60 克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放 入 3 公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮， （先把水烧开 90 度以上再放茶叶） 。浸泡约 10 分钟-20 分钟即可将茶包捞 出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据 自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时 间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶 茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入 30g 奶精 (二汤匙)，2 大匙果粉,一汤匙糖浆，加 40g 热水调匀后,用 搅拌棒调匀，进入红茶 300ml400m,再加满冰块 34 块,杯 中约 2/3 体积，急速摇动雪克杯 20 次后.摇晃至杯内冰块 全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠 20g 即可调成 一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只 360ml 的珍珠奶茶杯， 把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则 把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到 珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶 的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白 糖或其它香 精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉 过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定 要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果 粉 2 勺 （2）麦香奶茶 资料:西米 1/2 杯，统一麦香奶茶。 做法: 1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2.将麦香奶茶冰冻待用。 3.将冻茶放入杯中，进入煮熟