专题十二 化学与生活,中考化学 (江苏专用),A组 20142018年江苏中考题组 考点一 化学与健康,五年中考,1.(2018江苏连云港,28,2分)下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是 ( ) A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水,答案 C 人体所需的基本营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。白酒不 属于人体所需基本营养素。,2.(2018江苏常州,3,2分)下列食物主要提供维生素的是 ( ) A.牛奶 B.豆油 C.大米 D.蔬菜,答案 D 牛奶中富含蛋白质;豆油中富含油脂;大米中富含淀粉,淀粉属于糖类;蔬菜中富含维 生素。,3.(2017江苏南京,6,2分)我国科技创新成果卓越,下列成果中获得诺贝尔奖的是 ( ) A.侯德榜发明联合制碱法 B.屠呦呦发现抗疟新药青蒿素 C.闵恩泽研发石油炼制催化剂 D.张青莲主持测定了几种元素相对原子质量的新值,答案 B 侯德榜发明联合制碱法,没有获得诺贝尔奖,故A项错误;屠呦呦发现抗疟新药青蒿 素,获得了2015年诺贝尔生理学或医学奖,故B项正确;闵恩泽研发石油炼制催化剂,没有获得诺 贝尔奖,故C项错误;张青莲主持测定了几种元素相对原子质量的新值,没有获得诺贝尔奖,故D 项错误。,4.(2016江苏淮安,3,2分)下列食物中富含维生素的是 ( ) A.鸡蛋 B.米饭 C.黄瓜 D.红烧肉,答案 C 鸡蛋中富含蛋白质;米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;黄瓜中富含维生素;红烧肉中富 含蛋白质和油脂。故选C。,解题关键 大多数维生素人体不能合成,只能从食物中摄取。水果、蔬菜中富含维生素,这是 解题的关键。,易错警示 维生素和纤维素不同,人体需要各种不同的维生素,但是却无法消化吸收纤维素。,5.(2015江苏南京,1,2分)下列物质不是人体所需营养素的是 ( ) A.尼古丁 B.水 C.蛋白质 D.维生素,答案 A 尼古丁是香烟烟气中的一种有害物质;水、蛋白质、维生素都是人体所需要的营 养素,故选A。,思路分析 人体一般需要糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐六大营养素,其中糖 类、油脂、蛋白质能为人体提供能量。,知识拓展 烟草燃烧时释放的烟雾中含有3 800多种已知的化学物质,绝大部分对人体有害,其 中包括一氧化碳、尼古丁等生物碱、胺类、腈类、酚类、烷烃、醛类、氮氧化物、杂环族 化合物、羟基化合物、重金属元素等,范围很广,它们有多种生物学作用,会对人体造成各种危害。,6.(2014江苏无锡,8,1分)营养素对人类的生命活动具有重要意义,下列说法正确的是 ( ) A.大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人肥胖 B.处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少 C.骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物 D.人体内的各种代谢和生理活动都离不开水,炎热的夏天更要及时补充水分,答案 D 大量食用高脂肪、高糖类的食物会使人发胖,处于生长发育期的青少年对蛋白质 的需求比成年人多,骨质疏松的中老年人饮食中应增加含钙量丰富的食物,故A、B、C项均错 误,只有D项正确。,7.(2018江苏连云港,37,8分)(1)炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭,其灭火原理是 。 (2)家用液化气的主要成分之一是丙烷(C3H8),丙烷属于 (填字母)。 a.氧化物 b.化合物 c.无机物 d.有机物 (3)热水壶中水垢的主要成分是CaCO3和 (填化学式),可用食醋洗涤。食醋的重要成 分是醋酸(设其化学式为HA),写出其与CaCO3反应的化学方程式: 。 (4)利用厨房中的物品鉴别食盐和苏打:取一固体于碗中,加入 (填物质名称),若有 ,则该固体为苏打;若无此现象,则为食盐。,答案 (8分)(1)隔绝空气(或氧气) (2)b、d (3)Mg(OH)2 CaCO3+2HA CaA2+CO2+H2O (4)食醋(或白醋) 气泡产生,解析 (1)炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭,其灭火原理是隔绝空气(或氧气)。(2)丙烷含有碳元 素,属于有机物化合物,故选b、d。(3)热水壶中水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2,可用食醋 洗涤。食醋的重要成分是醋酸(设其化学式为HA),其与CaCO3反应生成醋酸钙、二氧化碳和 水,化学方程式为CaCO3+2HA CaA2+CO2+H2O。(4)可利用厨房中的食醋(或白醋)鉴别 食盐和苏打,取一固体于碗中,加入食醋(或白醋),若有气泡产生,则该固体为苏打;若无此现象, 则为食盐。,8.(2017江苏扬州,22,8分)化学与生活密切相关。 (1)每100 g巧克力中营养成分的含量如下表。,表中2 142千焦能量全部来自糖类吗? (填“是”或“不是”)。葡萄糖(C6H12O6)完全 烧焦后得到黑色物质,说明葡萄糖含 元素。(填元素符号) 摄入 元素不足,会导致骨质疏松,易得佝偻病。铁、磷元素中属于人体必需微量元素 的是 。 补充维生素C,选择 为宜。(填序号) a.猪肉 b.青菜 c.纯净水 (2)2017年,扬州电缆助力我国货运飞船“天舟一号”顺利升空。,电缆内一般是铜芯,外面包有聚乙烯绝缘层。铜属于 ,聚乙烯属于 。(填序 号) a.金属材料 b.合成材料 c.复合材料 纯铜制作铜芯电缆,主要是因为 。(填序号) a.密度大 b.色彩鲜艳 c.导电能力强,答案 (1)不是 C 钙 铁 b (2)a b c,解析 (1)糖类、油脂、蛋白质是人体的三大供能物质,所以表中2 142千焦能量来自糖类、 油脂与蛋白质;葡萄糖(C6H12O6)中含有碳元素,所以完全烧焦后得到黑色物质。 老年人缺钙易患骨质疏松症,青少年和幼儿缺钙易患佝偻病;铁属于人体所需的微量元素,磷 属于人体所需的常量元素。 蔬菜与水果中富含维生素C。 (2)金属材料包括纯金属与合金,所以铜属于金属材料;聚乙烯属于合成材料。 铜具有优良的导电性,所以纯铜可制作铜芯电缆。,易错警示 食物中的糖类物质是给人类提供能量的主要来源,但不是唯一来源;油脂中也储存 了大量的热量,在特定的条件下,可以为人体提供能量。另外,蛋白质也可为人体提供能量。,9.(2016江苏宿迁,12,3分)从化学的视角认识生活中的有关问题: (1)下列食物中,能为人体提供大量维生素的是 (填字母序号); A.青菜 B.牛肉 C.大米 D.植物油 (2)硬水有很多危害,实验室中常用 来区分硬水和软水; (3)铁制品易生锈,常用稀盐酸来除锈。将生锈的铁钉放入稀盐酸中,开始时观察到的实验现象 是 。,答案 (1)A (2)肥皂水 (3)铁锈溶解,溶液由无色变成黄色,解析 (1)青菜富含维生素,牛肉富含蛋白质,大米富含糖类,植物油富含油脂,故选A。(2)实验 室常用肥皂水区分硬水和软水。(3)铁锈的主要成分是Fe2O3,它会与盐酸反应,化学方程式为 Fe2O3+6HCl 2FeCl3+3H2O,FeCl3溶液显黄色,故开始时观察到的实验现象是铁锈溶解,溶液 由无色变成黄色。,思路分析 第(3)小题将生锈的铁钉放入稀盐酸中,开始时只是铁锈跟盐酸发生反应生成氯化 铁;当盐酸的量比较多时,铁锈反应完后,内部的铁开始跟盐酸反应生成氯化亚铁。,易错警示 氯化铁溶液呈黄色,氯化亚铁溶液呈浅绿色,容易引起混淆。,10.(2015江苏无锡,16,8分)化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。 (1)以下为某食品包装袋的部分说明。,请回答下列问题: 在饼干的配料中,富含油脂的是 ; 配料中可用于腌渍蔬菜的物质是 ; 小麦粉中富含糖类,糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和 ; 食用香精中含有香豆素(C9H6O2),香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为 ; (2)现有H、C、O、Ca四种元素,请选用其中的元素写出符合下列要求的物质的化学式。 最轻的气体 ;,“西气东输”中“气”的主要成分 ; 人体中含量最多的物质 ; 可用作食品干燥剂的氧化物 。,答案 (1) 精炼植物油 食盐 葡萄糖 54316 (2)H2 CH4 H2O CaO,解析 (1)精炼植物油中富含油脂;食盐可以用于腌渍蔬菜;小麦粉中富含淀粉,淀粉属 于糖类,糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和葡萄糖;C9H6O2中碳、氢、氧三种 元素的质量比为(129)(16)(162)=54316。 (2)最轻的气体是由氢元素组成的H2;“西气东输”中“气”的主要成分是由碳元素和氢 元素组成的CH4;人体中含量最多的物质是由氢元素和氧元素组成的H2O;可用作食品干 燥剂的氧化物是由氧元素和钙元素组成的CaO。,思路分析 糖类物质组成元素只有碳、氢、氧三种,故糖类物质在人体内氧化后,只产生水和 二氧化碳气体,给人体生命活动提供能量。,知识拓展 葡萄糖、淀粉、纤维素等都属于糖类物质。,考点二 化学与材料,1.(2018江苏南京,3,2分)下列属于天然有机高分子材料的是 ( ) A.塑料 B.棉花 C.涤纶 D.不锈钢,答案 B A项,塑料属于有机合成高分子材料;B项,棉花属于天然有机高分子材料;C项,涤纶 属于有机合成高分子材料;D项,不锈钢属于金属材料。故选B。,2.(2018江苏盐城,2,2分) 2018年世界环境日主题为“塑战速决”。下列做法不符合这一主题 的是 ( ) A.用布袋代替塑料袋 B.就地焚烧塑料垃圾 C.回收利用废弃塑料 D.使用新型可降解塑料,答案 B A项,用布袋代替塑料袋可以减少塑料袋的使用,符合主题;B项,就地焚烧塑料垃圾 会产生有毒气体,污染环境,不符合主题;C项,回收利用废弃塑料可以减少白色污染,符合主题; D项,使用新型可降解塑料可以减少白色污染,符合主题。,3.(2018江苏扬州,5,2分)“电视之星18”是第21届俄罗斯足球世界杯的比赛用球。它首次由 从甘蔗中提取的橡胶制成,节约了资源。下列不属于橡胶性质的是 ( ) A.高弹性 B.耐磨损 C.绝缘性好 D.易溶于水,答案 D 橡胶不溶于水。,4.(2017江苏南京,11,2分)下列材料中属于复合材料的是 ( ) A.不锈钢 B.聚氯乙烯 C.玻璃钢 D.天然橡胶,答案 C 不锈钢是合金,属于金属材料,故A错误;聚氯乙烯是一种塑料,塑料属于合成材料,故 B错误;玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的,属于复合材料,故C正确;天然橡胶 属于天然有机高分子材料,故D错误。,5.(2017江苏泰州,6,1分)下列物质属于不可回收垃圾的是 ( ) A.旧报纸 B.废铁屑 C.口香糖 D.空矿泉水瓶,答案 C 旧报纸、废铁屑、空矿泉水瓶均属于可回收垃圾;口香糖属于不可回收垃圾。故 选C。,6.(2015江苏苏州,7,2分)材料是人类赖以生存发展的重要物质。下列材料分类中正确的是 ( ) A.铝合金属于金属材料 B.有机玻璃属于无机非金属材料 C.塑料属于复合材料 D.陶瓷属于合成材料,答案 A 铝合金属于金属材料,A正确;有机玻璃属于有机合成材料,B错误;塑料属于有机合 成材料,C错误;陶瓷属于无机非金属材料,D错误。,7.(2014江苏镇江,4,2分)下列说法正确的是 ( ) A.焚烧秸秆,增加肥力 B.禁用农药,保护水源 C.回收塑料,再生减污 D.深埋电池,消除污染,答案 C 焚烧秸秆产生大量污染物,使空气质量大幅下降,故A错误;农药应合理施用,不应禁 用,故B错误;塑料的大量使用会造成各种污染,应回收塑料,再生减污,故C正确;深埋电池会污 染土壤和地下水,不可消除污染,故D错误。,