商品学牛奶的1-－金锄头文库

,牛奶的分类,商品类目名称,一般食品类中类,饮料类小类,葡萄酒,啤酒,白酒,米酒,牛奶,果汁,可乐,奶茶,含酒精,不含酒精,按牛奶的品种分,巴氏杀菌乳是牛乳经过低温杀菌（60-82）即巴氏杀菌制成的液体产品，只是杀死微生物的营养体，保留有益菌群，充分保持牛奶的营养与鲜度。,又称复原奶，是指将奶粉经过处理和加水勾兑还原成的液态奶。,按含脂肪量的不同，牛乳产品有全脂、部分脱脂、脱脂之分。,是指在135到150的温度下，进行4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。,也叫纯牛奶，以从正常饲养、无传染病、无乳房炎的健康乳牛乳房中挤出的原乳为原料加工而成的液态奶。,近年来，乳制品市场上概念迭出，有“特浓奶”、“高钙奶”，还有加入铁、锌等微量元素的牛奶等。,按年龄段分类：,小孩,成年人,老年人,孕妇,最好是母乳，其次是牛奶配方奶,年轻的消费者适合选择纯牛奶。,适合选择高钙低脂牛奶。,怀孕后可以喝脱脂牛奶。,牛奶品牌,Thanks！,