第二节、生命活动的主要承担者-蛋白质,氨基酸及其种类,蛋 白 质 可 以 被 人体 直 接 吸 收 利 用 吗？,氨基酸是组成蛋白质的基本单位。,胃蛋白酶,氨基酸,肽酶,蛋白质,甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,CH3,H,这四种氨基酸由几种元素组成？它们分别是什么,甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,CH3,H,观察并思考？,这四种氨基酸在结构上有什么相同之处？有什么不同之处？,甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,CH3,H,观察并思考？,这四种氨基酸在结构上有什么相同之处？有什么不同之处？,氨基酸分子的结构通式,甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,CH3,H,1、每种氨基酸分子 都有一个氨基（NH2）一个氢原子（H）和一 个羧基（COOH）连接在同一个碳原子上。,2、R基不同，氨基酸的种类不同。,2、R基不同，氨基酸分子不同的。,1、下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸？,2、甲硫氨酸的R基是CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是A. C5H11O2NS B. C3H7S C. C4H11O2S D. C5H10O2N,组成蛋白质的氨基酸约有20种;,组氨酸,有8种氨基酸是人体细胞不能合成的 ， 必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需氨基酸。,甲硫 (蛋)氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸;【甲携来一本亮色书】,另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做非必需氨基酸。,（婴儿有9种）,