永辉超市生鲜定价策略ppt课件-

E人圣“屑-E士李兵公五1Jchutou26一-一一-一敏感性季节性商品定价不高于周边的竞争对手18.E、了解商品的市场情况政e0n天匈状沉口和救量销售计划说明:这些考虚因素是做生意成功与否的重要定价导商品的市场情况商品价格商品质量、数量与力周边市场价格质量、到货量一和竞争对手价格和前日比较差别商品的市场行惟方庙彗兴进价利咒日锋量与价格走势前日的进价差别及目前库存情况季节性商品商品敏感程度商品储存期*招厥每组促销单品数万价格力度大小均匀售彗日何销哟规划厂位根力康夺意计明的陈列位置和比例刘炎口口散卖、抓卖、包装同商品分等级定价利坤霁标绣办润缙合毛利挂标Y一品应有毛利率和口)频颂客捉耗、变价捉耗厂)浏算商品接耗率言自然损耗、加工损耗附表一:生鲜柜组综合毛利率综合柜组名|肉|水|荣|河|海|沙1贝|家|蛎|大g利称类|果|菜|鲟|鲜|鲜|货|类|禽|类|米荸参服毛5利率108|138|188|88138|208|158|188|686814弦品名迷价损耗率|成本价毛利率售价备注(进价+揽耗1Hff训ZfH说明,该表中的品名与进价栏,由收货员在收责后填入,损耗率、成本价、毛利率、售价栏由生鲜经理定价时填入。