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个人与团队管理作业 1根据所学知识完成三个行动计划表。行动计划表 1主题:提高自己的文化水平和实践技能目标你希望实现什么拥有电工、焊工、钳工等技能成为一名高级技师目前的能力水平你现在的水平在哪里技能级经验不足行动步骤你将怎样做发展方法是什么多学习理论知识、虚心请教、多动手,多实践师傅时间表什么时候开始什么时候完成什么时候总结从现在开始学习二年内两个月评估你怎样知道达到了目标你能在哪方面做的更好考证过关更应该多练习总结和从新安排下一个挑战是什么什么时间开始高级技师实现目标行动计划表 2主题:开创自己的事业目标你希望实现什么我希望自己当老板,开创一番属于自己的事业目前的能力水平你现在的水平在哪里现在缺乏组织和管理能力,文化水平和业务水平有待提高行动步骤你将怎样做发展方法是什么努力学好文化知识,不断提高自己的业务水平,参加 MBA 等的管理和组织能力的培训,周围的朋友能帮助我,大家一起努力时间表什么时候开始什么时候完成什么时候总结从现在开始学习每月进行一次总结六年内实现目标评估你怎样知道达到了目标你能在哪方面做的更好当开张的那天做好计划,合理利用时间安排自己应该做的事,对自己充满信心总结和从新安排下一个挑战是什么什么时间开始学习更多新鲜知识,组织后管理好员工和公司的任务实现目标后出现行动计划表 3主题:个人沟通能力星魂论坛,免费资源,免费空间,休闲娱乐,美女图片,免费电影,目标你希望实现什么到七月初,能在团队会上将七月份的工作安排准确明白地布置给团队成员,团队成员能正确理解任务的内容。目前的能力水平你现在的水平在哪里不能正确明白地表达,布置的任务团队成员不能很好地理解,经常需要在完成任务的过程中给团队成员再次作出解释。行动步骤你将怎样做发展方法是什么学习提高口头表达能力的方法每天训练自己给同事讲一件事情,到图书室借阅演讲与口才,到网络上学习有关知识。:星魂社区:时间表什么时候开始什么时候完成什么时候总结下周一开始5 月底完成并进行总结星魂论坛,免费评估你怎样知道达到了目标你能在哪方面做的更好我能自信地向员工阐述自己的观点员工能准确理解我的意图,不用在工作中经常去纠正或解释,从而能有更多的时间和精力思考团队的发展:星魂社区总结和从新安排下一个挑战是什么什么时间开始阐述我的想法时尽量让大家一致认可。*RS0D%M$? Ae六月:星魂社区:!O-P w1m7x个人与团队管理作业 2本次作业分三个部分:详细计划一天的工作执行计划:贯彻当天已制定好的计划,只要有可能就执行你的计划。回顾计划并提出改进意见:在一天的工作结束时,回顾你的计划并问自己以下问题:我达到了主要的目标了吗?如果 没有,这什么? 达到了工作目标我把所有工作做完了吗?如果没有,哪儿出了问题?做完了我做了什么使计划没有完成?没有在完成优先级为 B 的工作时,我是否可以不被打扰?可以我把一项或多工作委派或分配给别人了吗? 没有工作委派或分配是怎样奏效的?没有我如何才能改进自己的计划以及以后的工作方式?(提建议)合理计划安排时间,多委派工作、授权当日计划表当日的目标行动 时间说明早餐 8:30-9:00在一天的工作结束时,回顾你的计划并问自己以下问题:我达到了主要的目标了吗?如果 没有,打电话给客户 9:00-10:00向领导汇报工作 10:00-11:00收发邮件 11:00-12:00午休 12:00-14:00打电话给新客户 14:00-16:00培训、会议 16:00-17:00看报纸、写工作日记 17:00-18:00这什么? 达到了工作目标我把所有工作做完了吗?如果没有,哪儿出了问题?做完了我做了什么使计划没有完成?没有在完成优先级为 B 的工作时,我是否可以不被打扰?可以我把一项或多工作委派或分配给别人了吗? 没有工作委派或分配是怎样奏效的?没有我如何才能改进自己的计划以及以后的工作方式?(提建议)合理计划安排时间,多委派工作、授权个人与团队管理作业 31.确定一项议题,以文件和会议的两种方式与他人沟通的方式。并分析你的沟通的方法和技巧。答:建立良好的人际关系,在一起工作的同事,事先将会议的内容要告知,参加人员。善于聆听,要用心去聆听,排除杂念,专心致志。善于提问有助于了解听众的理解程度。哪些事你做得很好?1 谈判前考查了多处商家2 谈判前找有关专家进行了价格,配置,质量等方面的咨询哪些事情做得比以前好?1 谈判前认真规化,不打无准备之仗2 谈判中,尽量多问少说,不急于表态哪些地方能有所改进?1 谈判中应该经常做小结2 谈判中应该随时做笔记,记下决定和协议自己规定几条按 SMART 方式改进的目标(不要多于三条)1 明天开始,用 6 个月的时间,提高自己自我控制的能力,按照书上表 16-1“自我控制调查表”进行自我训练,将得分提高到 26-35 分之间2 下周一开始,用一个月时间,提高自己收集信息的能力,每天至少主动从网络、书报、影视等媒体或者团队成员中收集一条有价值的信息3 下周一开始,用一周的时间,训练自己与人谈话时,随时记笔记的习惯个人与团队管理作业 41 运用所学知识做一次工作报告,并根据反馈意见提出改进措施。1、询问团队成员:作们认为授权的含义是什么?U&g1v3Z |U0V I. j 他们认为授权的含义就是领导将权力下放。 2、得出一个定义,写下来,记下授权是否被认为是完全正面的行为。 授权就是将某些权力转移给团队成员,让他们有更大的自我管理空间,最终成功地完成工作任务。多数人认为授权是完全正面的行为。3、问他们对授权的感觉,比如:如果授权给他们,他们每天会做他们对被授权都感到高兴,说“授权给我是领导对我的信任,我会把工作做得更好” 、 “我会更主动积极的工作”等。 4、你需要做什么,使他们感觉到更有权力? 授权后让员工自行处理,不干涉什么。5、思考为什么授权对于团队及商业是有益的? 因为授权能发挥员工的主动性和创造性,充分发挥每一个人的长处,增强团队凝聚力和战斗力。 6、怎样提高授权能力?有哪些计划? (1)要了解团队成员各自的强项、弱项。:星魂社区:8R&f2)做好团队的工作分工,职责明确。2 规划一次具体的谈判,并在谈判结束后总结存在的问题和改进的目标。改进措施:利用幻灯片或是发放有关材料并逐一讲解。时间控制(大约 1 小时)各方面尽量讲得简短些,信息量太大,人们会受不了内容突出,明确重点。讲解语速要注意调查表(好坏自己随便填写)认真回答下列问题:(题目不愿打,按照序列填写在后面)双赢达到目标做出四分之一妥协充分是是说服力很好一般能是是是是是,赢得对方许诺做得好:准备方面比以前好:说服力改进:预见能力改进目标:讲解语速要注意重点的突出与明确、时间上的控制个人与团队管理作业 5利用前几章练习的结果写一份报告。报告要求说明以下几方面的内容:(1)本组织的目的, (2)组织和利益的相关者是谁(3)本组织和团队的主要挑战是什么(4)本团队如何促成组织高层指定的战略(5)组织文化如何影响团对的运作方式。!少女、少妇、模特、明星、白领丽人全包今阶段酒店业竞争日益激烈,消费者也越来越成熟,这就对饭店经营提出更高要求。在 09 年来临之际,我计划对我们 xx 大酒店经营管理作出一系列的调整,吸引消费者到我们店消费,提高我店经营效益。一、市场环境分析我店经营中存在的问题:1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。主要特征是等顾客上门,依靠政府部门为主顾客群,缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色,定位偏高,另外部分酒店服务质量还存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳,我们应当反思,目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场,合理巩固已现有企业单位消费体,进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的 xx 城,居民大部分是普通消费者,而我店是以经营 x 菜以海鲜为主,山货及本地菜系偏少,多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好,因此要分档接收各层次的消费,要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时,旅游团队接待方面还有待开发与加强。2、新闻宣传力度不够,没能让 x 城人民了解我店,也没能在 xx 地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传,其次要求对外围省级或 x 级主干道设立广告牌。3、竞争对手分析:我店周围没有与我店类似档次酒店,只有不少的小餐馆或旅馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店,主要分布在旅游区,对我们有影响是政府部门接待,因此本年度要引起重视,在服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“xx”经营策略。二、 目标市场分析目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马” 。目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。 (黄金顾客档案效益) 。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本也要相应随淡旺季而变,不能按照百分百编制,要让80%人员创造 100%工作,还余 20%人员是纯利润。同时要维护顾客忠诚度,这是最好免费口碑宣传,也使竞争对手无法争这部分市场份额。因此,融汇顾客关系营销,维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:1、 从现在顾客中获取更多顾客份额忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费者支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。 (如:谢师宴市场的开拓与巩固) 。2、 减少销售成本新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通, (2006 年营销手段之一) 。3、 赢得口碑宣传具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。根据目前我们 xx 人民消费心理,还欠缺稳定。跟“新” 、跟“风”的消费心态。口碑是起到较大的催化剂。 (口碑操作也是市场运作手段) 。4、 员工忠诚的提高加大力度培养新生力量同时巩固员工流失,这是顾客关于营销的间接效果,员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使之顾客的满意提高,形成一个良性循环。 (2006 年要求引进部分在校实践生来补充人力资源) 。三、 市场营销总策略“百姓的高档酒店”商务会议为日常基础接待(因目前非我店莫属) ,扩大百姓市场的收容争取。我们在文化上进行定位,力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣传上炒作,以引起“轰动” 。对于每年中秋节月饼,圣诞自助歌舞晚宴还有待全面拓展。四、 2006 年行动计划和执行方案(一)销售方法和策略1、改变经营的菜系。我们以经营 x 菜和海鲜为主,本年度我们要独创本店特色山菜及本地菜为辅。根据不同区域或消费提供口味菜系,建议引进部分粤菜,可以在各菜系中择其“精华” ,把其代表菜选入菜谱。2、 根据季节淡旺季制定菜肴滑动价。3、 重新签发顾客协议,进行有原则“选择” 。4、 推出房间“周末特价” 。5、 面向附近居民提供婚宴、寿宴服务,成立酒席公关小组。6、 明确各年、节开展促销活动。(二)管理方法的改革创收是根基,是酒店的生存之本;创收是酒店管理的重中之重。1、 转变观念,打好创收思想基础实抓成本,不影响酒店运作的情况下为酒店增收“隐形收入”控制好可控成本,如:
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