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,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。,一、细胞呼吸(呼吸作用),葡萄糖,丙酮酸,12H2O+6CO2+能量(大量),2C3H6O3 +能量(少量),或,O2 酶,无O2 酶,2C2H5OH +2CO2+能量(少量),小结:,线粒体,细胞质基质,细胞质基质,有氧呼吸的过程,第一阶段:C6H12O6,第二阶段:2CH3COCOOH + 6H2O,第三阶段:24H + 6O2,总反应式:,2CH3COCOOH + 4H + 能量,6CO2 + 20H + 能量,12H2O + 能量,(大量),(丙酮酸),细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,需氧呼吸的三个阶段,细胞质 基质,线粒体 基质,线粒体,丙酮酸、少量ATP、H,CO2、少量ATP、H,H2O、大量ATP,不需O2,不需O2,需O2,指细胞在 条件下,通过酶的催化作用, 把葡萄糖等有机物分解为 , 同时释放出 能量的过程。,酶,不彻底氧化产物 +,有机物,无氧,少量能量,场所:细胞质基质,二无氧呼吸,无氧,不彻底氧化产物,少量,1、无氧呼吸过程:(分为两个阶段),第一阶段:,丙酮酸,+ H,葡萄糖,能量 (少量),(根据不同的生物细胞不同),(与需氧呼吸的第一阶段完全相同),丙酮酸,酒精 CO2 (C2H5OH),第二阶段:,细胞质基质、线粒体(主要),细胞质基质,需氧、酶等,不需氧、需酶,较 多,较 少,两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸(糖酵解),都分解有机物、释放能量,需氧呼吸与厌氧呼吸之间的比较:,二氧化碳和水,酒精、二氧化碳或乳酸,牛刀小试,需氧呼吸和厌氧呼吸的相同点是: 1、都在线粒体中进行 2、都需要酶 3、都需要氧 4、都产生ATP 5、都生成丙酮酸 6、都产生二氧化碳,影响细胞呼吸的因素,1、氧气浓度 2、温度 3、水分,生活应用,桑田排水 中耕松土 透气纱布包扎伤口,1、氧气浓度,蔬菜水果保鲜 种子保鲜 大棚夜间降温,温度,呼吸速率,2、温度,生活应用,3、水分,保存种子,生活应用,做面包、酿酒,酵母菌,相关知识链接,1. 酵母菌是单细胞真菌(真核生物)2. 利用酵母菌可以酿酒(产生酒精)3. 利用酵母菌可以发面(产生CO2),探究酵母菌细胞呼吸的方式,科学探究步骤,提出问题,实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式,实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2 ,无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 (1)CO2使澄清石灰水变浑浊 (2) CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿 色。,设计实验,自变量,其他变量,氧气 的有无,CO2 和酒精 的生成,反应物的量、反应时间、pH、温度、酵母菌的活性,设计实验,如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活?,条件适宜(2535 ,pH3.0-7.5) 给予充足的养料,(葡萄糖溶液),设计实验,CO2的检测:,澄清的石灰水,溴麝香草酚蓝溶液(BTB),酒精的检测,重铬酸钾溶液,橙色,灰绿色,设计实验,酸性条件下,有何应用?,这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒,具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸 处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精, 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬,设计实验,如何创设有氧和无氧条件?,吸收空气中的CO2,排除它对实验的干扰,验证酵母菌有氧呼吸是否产生CO2,验证空气中的CO2是否完全被吸收,改进装置,10%,如何利用现有材料创设无氧条件?,先封口放置一会,进行实验,实验材料:酵母菌干粉、5%葡萄糖溶液锥形瓶若干(500mL)、橡胶塞若干、打孔器、玻璃管若干(有弯曲和直的)、橡胶管若干、小型气泵、10%NaOH溶液、大烧杯、温度计澄清石灰水、溴麝香草酚蓝溶液、酸性重铬酸钾溶液,进行实验,步骤一:配制酵母菌培养液,A组,控制好温度!,分析结果,CO2的检测:,两组装置石灰水都变浑浊,说明,装置(A)浑浊快且程度高,说明,都有CO2产生,有氧条件产生的CO2多,如果用BTB检测,结果会怎样?,酒精的检测,1,2,A组酵母菌培养液2mL,B组酵母菌培养液2mL,得出结论:,酵母菌无氧呼吸可产生酒精,实验结论,在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2。 在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量的CO2。,在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母,进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内,再往瓶内加一些温开水。,实验前,实验后,小实验,a. 实验装置组装及原理,增设的对照实验,增设对照实验:排除空气中CO2对实验结果的干扰,Thank You!,
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