为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划XX年湖北白酒市场分析报告XX-2021年湖北白酒市场前景预测及投资战略研究报告前言行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。一般来说，行业分析报告研究的核心内容包括以下三方面：一是研究行业的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命周期、该行业在整体宏观产业结构中的地位以及各自的发展演变方向与成长背景；二是研究各个行业市场内的特征、竞争态势、市场进入与退出的难度以及市场的成长性；三是研究各个行业在不同条件下及成长阶段中的竞争策略和市场行为模式，给企业提供一些具有操作性的建议。常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：第一是，身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会对整个市场的脉络更为清晰，从而保证重大市场决策的正确性；第二是如果您希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。报告信息?【出版日期】XX年7月?【交付方式】Email电子版/特快专递?【价格】纸介版：7000元电子版：7200元?【文章来源】http:/报告目录第一章白酒概述第一节、白酒的基本特性一、白酒的概念二、白酒的分类三、白酒的度数及测定方法四、白酒的勾兑及调味第二节、白酒的起源及其发展一、白酒的兴起二、白酒的地位三、白酒工业的发展第三节、白酒新工艺的创新与发展一、生物技术的应用二、酶催化工程的引进三、物理化学的创新四、酿造设备及控制的创新第二章XX-XX年中国白酒行业分析第一节、中国白酒行业发展综述纸介+电子：7500元一、中国白酒产业结构分析二、中国白酒行业取得的重要变化进展第二节、XX-XX年中国白酒行业的发展一、XX年中国白酒市场运行回顾二、XX年中国白酒行业发展状况三、XX年中国白酒行业发展动态第三节、XX-XX年中国白酒行业进出口状况分析一、XX-XX年中国白酒进出口总量分析二、XX-XX年主要国家白酒进出口情况分析三、XX-XX年主要省份白酒进出口情况分析第四节、XX-XX年中国白酒消费市场分析一、我国白酒消费模式浅析二、我国白酒消费的特点三、我国白酒消费市场现状分析四、我国农村白酒市场消费特征五、未来我国白酒消费的趋势第五节、中国白酒行业的问题一、我国白酒行业存在的主要问题二、白酒行业存在的不足三、白酒行业的环保问题四、白酒行业应重视的问题第六节、中国白酒行业的发展策略一、白酒行业的发展对策二、我国白酒市场拓展与战略布局建议湖北武汉白酒市场调研报告！武汉白酒市场调研报告文：唐思维一市场竞争资讯产品K/A价零售价酒店价备注52度珍品黄鹤楼188外盒黄鹤楼为银42度珍品黄鹤楼158外盒黄鹤楼为铜色，进价88十五年白云边度，500ml兼香型九年白云边6259608898五年白云边282527“再来一瓶”五年口子窖858811813846度，400ml御尊口子窖128/168188珍品口子坊58/8898迎驾金星/148推广半年，暂只做酒店，很一般迎驾银星/88枝江王2826度，500ml，流通量特大金版枝江王44404358二市场消费特征1.主流产品及其主流价位188288特制黄鹤楼、二十年白云边、十年口子窖、五星迎驾148188珍品黄鹤楼、御尊口子窖、五星枝江、十五年白云边108138五年口子窖、迎驾金星8898九年白云边、迎驾银星、珍品口子坊4868金版枝江王、五年白云边2.武汉市区常驻人口850万，流动人口200万左右，白酒消费量大。市场容量估计在2025个亿之间。XX年白云边在武汉销售额将突破个亿，枝江、稻花香两者销售总额将突破10个亿，黄鹤楼销售额接近1个亿。3.武汉白酒市场整体以湖北地产酒为主，比重达6070，单价在60元以内的主流白酒主要为枝江、九年白云边；百元以上从XX年起发展较快，珍品黄鹤楼占得该价位领先优势。4.中档白酒以42度46度为主，高档酒以50度52度为主，半斤装白酒占据白酒销量得35左右。白云边今年在酒精度上引入53度得概念，市场反映较好。浓香、兼香为主流香型，对包装、颜色讲究不多，几乎都是纸盒包装，内瓶以玻璃瓶为主。5.武汉白酒消费水平较高，朋友家庭之间得宴请以8898价位居多，九年白云边在该价位耕耘七八年年时间，凭借建香型得口感和较好得酒质，占据该价位80左右得市场份额。政务、商务宴请以168188居多，该价位近两年发展势头较好。6.武汉三镇经济发展不平衡，使得白酒消费呈现不同得消费特点。汉阳经济发展水平最低，以汽车制造、桥梁设施、现代机械等重工业为主，人口构成比例中以工人为主，因此在该区以低档桶装酒、枝江、稻花香、醇品古琴台销售最多，九年白云边以上价位白酒销量很少。武昌以科研院校、党政机关为主，因此白酒消费地产色彩和行政色彩比较浓厚，珍品黄鹤楼、九年白云边、十五年白云边销售最多；而且在该区消费者对价格关注小一些，主流产品价格都比其它区域多1020元。汉口以商业为主，流动人口外来人口比较多，地产壁垒比其它两镇低一些，因此外来白酒如五年口子窖、迎驾都选择以汉口作为突破口。7.武汉1030元白酒，比重在40左右；4060元白酒比重在30左右，88108比重在20左右。8.武汉市民占便宜消费心理严重，对促销活动兴趣高，易受广告影响。各种广告形式，电视广告最受喜欢，车体、楼体、店招等广告随处可见。但出租车车后贴广告迄今为止没有一家白酒企业采用。9.因为武汉占便宜心理严重，白酒盒内促销几乎没有，各品牌都是在盒外进行促销，送现金、小礼品等。三市场渠道特征A.汉口武昌主要渠道为酒店、大型卖场、便利店；汉阳二批所占比重大一些。白云边专卖店、名烟名酒店开始兴起。B.家乐福、易初莲花、沃尔玛等国际性卖场中高档酒销售较好；但相对于本地超市，其量不可相提并论。武汉如中百仓储、中百超市、武商、中商平价等本地超市拥有280多家门店，60元以下价位的鄂酒在本地超市中销量极大。今年11月。武汉中百仓储超市与白云边、稻花香、枝江达成战略合作协议，以集中展示、开设专柜、直供销售等形式，帮助鄂酒扩大市场占有率。C.武汉餐饮渠道发达，大型酒店300多家，中型酒店1500多家，其它酒店4000多家，而且大型酒店都是以连锁经营为主，D.大型卖场进场费在3万/店，堆头费在1万左右每月。各品牌都是长期上促销员，促销员平均工资在800900。E.新兴起的名烟名酒店、便利店对利润要求较高，零数108左右的利润要求在12元左右；零售60的的利润要求在8元左右。F.批发市场主要有汉正街市场、何滨批发市场；其中河滨市场有100多家酒水批发商，以中低档白酒为主，主要辐射武汉市郊河周边县区，也有部分回流市区销售。G.雪花啤酒、百威啤酒代理商今年年初开始在百岁鱼庄、锅加锅等火锅店尝试酒水大包，陪送中低档酒，但不是很成功。四品牌分析枝江系列1997年进入武汉市场，前期铺货几乎是免费赠送，通过车体广告、动力车、飞艇等多样的广告形式，在1999年年初成为武汉市场第一品牌。枝江系列主要以中低档为主，再加上进入成熟期，利润空间很小。XX年，随着宜昌一批高官调任湖北省省委书记等，对枝江关爱有加，枝江酒业开发五星枝江、四星枝江。但是由于枝江系列的优势太多的集中在中低档1030元价位，向高端的延伸并没有取得实质性成功。XX年下半年，大力推广金版枝江王和百年老字号枝江，这两款产品开发非常成功。XX年初，枝江又开发初谦泰吉枝江和二十年陈枝江。XX年下半年枝江加大广告力度，在武汉晚报刊登系列整版广告，宣传企业社会价值、生产工艺等。总而言之，枝江系列优势集中在1030元价位，量大利润薄，问题多。白云边主打产品为定位于中高端的九年白云边、三年和五年白云边定位于中低端。而市场真正表现出众的只有九年白云边。九年白云边的优势在于零售60的价格定位和当时该价位竞争较小、通过长期的品牌积累塑造的产品美誉度及其兼香型的口感带来特殊的消费体验。九年白云边畅销八年而不衰，但是面临假酒、窜货、利润小等问题，而且随着消费升级。60的价位比较尴尬。十五年白云边在中高档酒店动销情况也不错。XX年，白云边为解决产品进入成熟后期的弊病和占有浓香型市场份额，开发金二星到金五星四个产品，五星158元/瓶，四星60元/瓶，三星38元，该款产品为年份酒出产品线补充产品产品线，通过大力度让利，买赠等活动弥补了渠道利润不足，同时丰富了香型，比较成功。但是仍然没有解决消费升级代理的产品比较尴尬的局面。总体而言：白云边老当益壮不可能。黄鹤楼XX年下半年重新崛起，其价格定位在白云边和剑南春之间的价位空间，先期进入市场的三个品种为特制黄鹤楼、珍品黄鹤楼、精品黄鹤楼。52度黄鹤楼商超价268元，为形象产品，珍品黄鹤楼为主打产品，精品黄鹤楼定位在流通产品。XX年在武汉销售额为7800万，XX年估计为1个亿。黄鹤楼畅销产品主要是52度产品，42度产品销量很少。黄鹤楼成功原因分析如下：A：对A,B类酒店老板大力度公关，终端对消费者促销，开创了一个先例；B：价格定位比较号，回避了激烈的竞争，在新的价位空间进行市场推广，通过高价格高开瓶费的形式，得到了服务员的大力支持；C：通过赞助“武汉旅游节”开展“喝黄鹤楼酒送旅游节门票”，打火机等，而且与天龙黄鹤楼足球队互动等互动性的公关活动，打开了知名度；D：当地政府的支持与保护作用非常大：如黄鹤楼铺市初期，武汉商务局出面协助与当地核心连锁卖场谈进场、餐饮协会用行政力量帮助其进入A,B类生意火爆酒店；F：对权力机关公关力度大，而且黄鹤楼本身就是行政干预下的产物。黄鹤楼在取得比较大的成功背后，面临严重的窜货、假酒、团购酒回流市场销售、公司动荡等因素困惑。总而言之，黄鹤楼取得了短期成功，后期如何发展还需要时间的检验。五年口子窖运作武汉市场五六年，主要做酒店终端，对外地酒来说还算成功，但没有办法取得突破性增长。其中原因个人分析如下：A：118138价位层销量偏小，仍需要较长的时间来引导和迎合当地的消费升级现象的到来；B：40