为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划XX年调味品行业分析报告XX-XX年中国调味品行业市场全面研究分析报告报告目录第一章调味品相关概述调味品的概念调味品定义我国调味产品体系调味的基本原理调味品的分类根据调味品呈味感觉分类根据调味品成品形状分类根据调味品商品性质及经营习惯分类根据我国调味品的历史沿革分类调味品相关介绍调味品的感官特征调味品的市场特征几种主要调味品的特性第二章国际调味品市场分析欧美调味品市场西欧调味品市场概述欧盟调味品行业出台新规加拿大进口调味品的比较分析欧美食醋发展概况法国鹅肝酱产业发展迅速日本调味品市场日本天然调味料市场持续扩大日本酱油市场概况XX年日本修订酱油质量标签标准XX年日本再次修订酱油质量标签标准日本复合调味品介绍韩国调味品市场韩国泡菜的发展及地位韩国颁布泡菜卫生新标准韩国泡菜贸易逆差加大韩国泡菜发展的成功经验中国台湾调味品市场台湾调味品行业概况台湾酱油行业生产状况台湾酱油的标准与品质XX年台湾下调番茄酱进口关税XX年台湾修订酱油类产品卫生标准XX年泰国调味品市场综述XX年越南胡椒市场平稳增长印度辣椒生产简况第三章中国调味品行业发展分析中国调味品行业发展概况我国调味品行业发展回顾中国调味品行业发展现状XX年国内调味品行业重点企业分析殴债危机成中国调味品行业发展新契机调味品经销商经营管理规范XX年实施调味品生产模式的改造分析调味品市场概况我国调味品市场发展特点国内调味品市场进入调整阶段西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展消费升级带动调味品市场细分趋势调味品行业竞争分析我国调味品市场竞争加剧调味品行业出现专业化兼并重组现象外资挺进中国调味品市场调味品区域品牌竞争策略中小调味品企业竞争策略调味品包装调味品包装发展概况包装成为调味品行业发展动力调味品包装运用中存在的问题塑料软管包装成调味品包装新趋势调味品业存在的问题及对策我国调味品业当前存在的问题我国调味品行业发展的误区促进调味品业发展的对策措施调味品行业结构调整期应对策略国内中小调味品企业须加强品牌建设第四章中国调味品、发酵制品制造行业相关经济数据分析XX-XX年中国调味品、发酵制品制造业总体数据分析72XX年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析74XX年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析76XX年我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析XX-XX年我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析80XX年我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析82XX年我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析84XX-XX年我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析86XX年我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析90第五章酱油酱油概述酱油的概念酱油的分类酱油的生产工艺及流程中国酱油行业发展分析我国酱油行业的发展环境中国酱油行业发展概况中、日酱油行业发展比较酱油生产企业发展策略国内新兴酱油产品XX-XX年全国及主要省份酱油产量分析XX年全国及主要省份酱油产量分析XX年全国及主要省份酱油产量分析XX年全国及主要省份酱油产量分析XX年全国及主要省份酱油产量分析酱油市场分析小酱油可造就大市场我国酱油市场竞争格局外资并购冲击中国酱油市场国内酱油市场“海天”独大国内部分酱油消费市场分析河南酱油市场湖北酱油市场广东酱油市场山西酱油市场铁强化酱油卫生部启动铁酱油计划“铁酱油”推广多年增速缓慢铁强化酱油发展又逢新契机铁酱油符合调味品行业发展趋势第六章食醋126食醋概述食醋的概念食醋的分类食醋的生产工艺世界名醋特色简介中国食醋行业发展分析我国食醋行业概况国内食用醋酸发展简述我国醋行业发展中存在的问题中小食醋企业的生存与发展食醋市场发展分析我国主要食醋品牌市场运作情况中国名醋企业联手打造醋市场香港名醋进军内地食醋市场山西老陈醋山西老陈醋的生产工艺和产品特色山西老陈醋与镇江香醋的比较分析山西老陈醋的发展困境山西醋业发展对策山西老陈醋的未来发展方向中国食醋行业技术与工艺介绍中国食醋酿造技术概况固态发酵法生产食醋技术食醋酿造技术的革新与发展我国食醋酿造技术发展趋势第七章味精中国味精行业发展概况我国味精行业发展回顾我国味精行业总体发展分析中国味精行业贯彻实施新国标我国味精行业区域生产状况我国逐步淘汰纯度80%味精味精市场发展分析国内味精市场需求依然巨大XX年欧盟向中国出口味精征收反倾销税XX年国内味精市场价格分析我国味精进口状况浅析我国味精出口状况浅析XX-XX年全国及主要省份味精产量分析XX年全国及主要省份味精产量分析XX年全国及主要省份味精产量分析XX年全国及主要省份味精(谷氨酸钠)产量分析XX年全国及主要省份味精(谷氨酸钠)产量分析中国味精行业发展中存在的问题及对策味精行业存在的主要问题味精行业须加强观念及技术创新味精废水制饲料顺应环保节能梅花味精的战略转型策略味精生产技术发展探析味精工艺技术进展情况与国际味精生产技术相比的差距第八章鸡精我国鸡精行业发展概况我国鸡精行业总体状况我国鸡精行业基本特点中国鸡精行业标准之路我国鸡粉行业步入有序竞争期鸡精市场分析我国鸡精市场发展综述国内鸡精市场的总体格局华南鸡精市场品牌竞争状况鸡精市场消费分析鸡精企业营销模式分析中国鸡精行业SWOT分析优势劣势机遇威胁鸡精行业生产技术及工艺鸡精生产配方及检验标准鸡精的生产配料鸡精生产工艺肉香型鸡精生产新工艺鸡精生产技术发展趋势第九章其他调味品番茄酱我国番茄酱行业概况XX年我国番茄酱出口价格上扬XX年我国番茄酱行业发展简况制约我国番茄酱出口的瓶颈因素我国番茄酱行业发展策略胡椒中国胡椒生产概况我国胡椒生产中遇到的主要问题影响中国胡椒国际竞争力的因素提升中国胡椒产品国际竞争力的建议复合调味料复合调味品市场主要产品复合调味品市场占有率较低的原因复合调味品企业须增强精品意识复合调味品发展呈现的趋势香辛料调味品领域的几种主要香辛料XX年调味品行业研究报告前言：XX年，调味品和发酵制品规模以上企业实现总产值914亿元，同比增长%，预示着调味品行业的品牌时代已经来临。进入XX年，调味品企业面临着不可避免的成本挑战。中国调味品市场经过几轮的行业整合和国内、国际资本整合之后，已经从一个相对滞后的行业，大跨越地转竞争行业。随着消费的不断升级，市场竞争的加剧,调味品表现出向高档化发展的趋势，中高型为激烈的市场档调味品市场容量在进一步扩大，品牌产品的市场份额进一步提高。随着国家对调味品行业的不断规范，使得门槛逐步提高，加上国际化、专业化的并购重组相继上演，调味品行业集中度将逐步提高，中小企业的优胜劣汰也将加速。传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造，调味品产品的技术含量日益增强，产品质量进一步提高。外资对国内调味品市场的渗透力度加大，但由于我国调味品消费的区域性特色明显，在未来相当长时期内，国内名优品牌仍将占据主导地位。调味品行业发展现状一、行业总体现状近几年来，我国调味品行业发展迅猛，一直保持着20%以上的市场增长率，目前调味品行业总产量已超过1500万吨，成为食品行业中新的经济增长点。据国家统计局数据显示，XX年1-11月，我国酱油、食醋及类似制品行业产品销售收入实现亿元，同比增长；全国味精制造行业产品销售收入实现亿元，同比增长%；全国其他调味品、发酵制品制造企业销售收入实现近亿元，同比增长%。XX年1-11月份，调味品行业的平均增速也在18%-20%左右。XX年调味品和发酵制品规模以上企业实现总产值1274亿元，同比增长%，这预示着中国的调味品行业已逐步走出传统的经验模式，调味品产业化、规模化和品牌化的时代即将到来。可以预见，在经济全面复苏的利好形势下，XX年调味品市场将继续保持高速繁荣的景象。图1我国调味品行业销售额增长趋势图XX年调味品行业分析报告XX年9月目录一、行业管理及行业法规政策.41、行业主管部门与管理体制.42、主要法律法规.4二、行业概况及市场需求.51、调味品行业概况.5家庭消费市场.6休闲、方便食品制造业市场.8餐饮业市场.92、细分行业概况.10调味酱.10香辛料调味品.11三、行业竞争格局.131、调味酱.132、香辛料调味品.14四、行业主要企业情况.151、调味酱行业.