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中山市小榄镇北区小学 -林欣旭,广东四大名饼,中山杏仁饼阳江炒米饼佛山盲公饼佛山老婆饼,体验炒米饼的制作 -五年级综合实践活动,学做炒米饼,1.材料准备: (1)炒米粉、 黄糖水、 炒花生、炒芝麻、 (2)饼模具、 擀面杖、 烤箱、 烤盘2.注意事项:(1)食用材料卫生。 (2)制作工具消毒。,炒米饼制作步骤及要领,1.黄糖水适量,和炒米粉(成团即可)。,2.将米粉和成团,再加入芝麻和花生 和匀。,3.饼印模具撒上少许干粉(预留)。,4.把炒米粉面团分成小圆,放模具里,5.然后用木棒压实,刮去表面饼碎 。,6.将打实的饼,用木棒敲松倒出来,依次做好其它的 。,7.放入烤箱,烤干(约5分钟)即可。,中山市小榄镇北区小学 - 林欣旭,谢谢!,
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