“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线第十二单元 化学与生活命题点1 食物富含的营养素及营养均衡1. (2016常德19题2分)下列物质不能为人体提供能量的是( )A. 无机盐 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 油脂2. (2015张家界3题2分)从化学的视角认识，下列食物中富含蛋白质的是( ) 3. (2016衡阳10题2分)长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是( )A. 西红柿 B. 鱼C. 米饭 D. 鸡蛋4. (2015湘潭2题2分)健康饮食、均衡营养是青少年健康成长的重要保证。下列物质中富含维生素的是( )A. 大豆油和花生 B. 瘦肉和鸡蛋C. 蔬菜和水果 D. 米饭和馒头5. (2015邵阳4题2分)今年6月1日，第一代马铃薯馒头在北京投放市场，马铃薯馒头中富含的营养素是( )A. 蛋白质 B. 油脂 C. 糖类 D. 维生素6. (2014衡阳6题2分)“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )A. 我们每天都应摄入一定量的蛋白质B. 过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂C. 糖类是提供人体能量的重要物质D. 我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素政德才能立得稳、立得牢。要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平总书记关于“立政德”的重要论述，深刻认识新时代立政德的重要性和紧迫性。命题点2 化学元素与人体健康1. (2015永州5题2分)下列不属于人体必需的微量元素是( )A. 钙 B. 铁 C. 锌 D. 氟2. (2016株洲9题2分)某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是( )A. Fe B. I C. Ca D. Zn3. (2015邵阳14题2分)人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是( )A. 缺铁易引起贫血B. 缺氟会引起甲状腺肿大C. 青少年预防佝偻病，应适量补锌D. 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症命题点3 有损人体健康的物质1. (2013娄底5题2分)食品安全无小事，央视最近播出的舌尖上的中国主要介绍了“饮食健康”。下列做法正确的是( )A. 用鱼粉、明胶合成鱼翅B. 白酒中加入超量塑化剂使口感更好C. 在排骨汤中放入食盐调味D. 鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成2. (2016 长沙11题3分)食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是( )A. 用甲醛浸泡的韭菜B. 用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C. 用生霉的大米制的米粉D. 不施用农药和化肥的蔬菜3. (2013邵阳16题2分)化学用品的使用与人体健康息息相关。下列做法会对人体健康造成危害是( )A. 用干冰保存食品B. 用亚硝酸钠加工香肠C. 用小苏打焙制糕点D. 用生石灰干燥食品4. (2015张家界11题3分)关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是( )A. 为了身体健康，必须均衡膳食B. 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C. 为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂D. 为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠5. (2014衡阳30题3分)食品安全问题越来越引起人们的重视，如何杜绝下列食品安全问题的产生，谈谈你的一种看法或应采取的一种措施。(1)“毒蔬菜”：_。(2)“地沟油进入餐桌”：_。(3)“有害元素严重超标的大米”：_。命题点4 有机合成材料及白色污染1. (2014邵阳10题2分)废弃的塑料会带来白色污染。下列图标中，属于我国制定的塑料包装制品回收标志的是( ) 2. (2015常德17题2分)下列物品由天然纤维制成的是( )A. 塑料薄膜 B. 纯棉衬衫C. 汽车轮胎 D. 尼龙袜子3. (2016株洲4题2分)下列物质中属于有机高分子合成材料的是( )A. 木材 B. 塑料 C. 蚕丝 D. 羊毛4. (2016常德18题2分)下列物品中是由有机合成材料制成的是( ) 5. (2016郴州6题2分)下列做法符合环境保护要求的是( )A. 回收废旧金属B. 大量使用一次性塑料制品C. 随意排放工业废水和生活污水D. 实验室废物不经处理随意丢弃6. (2016娄底30题2分)2016年6月5日世界环境日的主题是“为生命呐喊”，与之相呼应的中国主题为“改善环境质量，推动绿色发展”。下列说法错误的是( )A. 禁止使用含磷洗衣粉B. 禁止使用农药化肥C. 推广使用节能灯和太阳能路灯D. 尽量不使用一次性木筷7. (2013邵阳 6题2分)邵阳市某学校举行以解决“白色污染”为题的主题班会。会上，同学们发言踊跃，说法众多。下列说法中错误的是( ) A. 禁止使用塑料制品B. 使用一些新型的，可降解的塑料制品C. 回收各种废弃塑料制品D. 重复使用某些塑料制品8. (2015株洲6题2分)材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是( )A. 塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点B. 棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质C. 日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维D. 钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料9. (2016娄底42题6分)化学与我们的生活息息相关。请回答下列问题。(1)下列食物中富含维生素的是_。(多选少选均不给分) (2)联合国教科文组织认为中国铁锅是具有推广价值的一种烹饪工具。用铁锅做菜，其优点是可以补充人体所需的微量元素铁元素。人体缺铁会引起_。(3)三大合成材料指的是_、合成纤维、合成橡胶。合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如“白色污染”等。答案及解析命题点11. A2. C 【解析】米饭富含淀粉属于糖类；西红柿富含维生素；牛肉富含蛋白质；花生米富含油脂。3. A 4. C 5.C6. B 【解析】 A蛋白质是机体生长及修复受损组织的主要原料，每天必须摄入一定量的蛋白质B过量摄入油脂会使人发胖，但不能不摄入，因为油脂是人体的基本营养素之一，为人体提供能量，每天必须摄入一定量的油脂C糖类是人体内主要供给能量的物质D维生素在体内的含量虽然少，但能调节新陈代谢、维持身体健康，必须每天从蔬菜、水果中摄入命题点21. A 2. D 3. A 【解析】 A铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血B氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病C缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙D碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大命题点31. C2. D 【解析】 甲醛有毒且能使蛋白质变性，用来浸泡韭菜危害人体健康，A错误；氢氧化钠具有腐蚀性，用它漂洗的鸡爪食用后对人体健康有害，B错误；霉变的大米含有的黄曲霉毒素是一种有毒的物质，C错误；不施用农药和化肥的蔬菜属于绿色食品，是一种安全食品，D正确。3. B 【解析】干冰是二氧化碳固体，升华时吸收大量的热，可致冷，可用于低温保存食品，且升华后变成二氧化碳气体，无任何残留物，对人体无害；亚硝酸钠(NaNO2)有毒，可致癌；小苏打是NaHCO3，受热分解生成的二氧化碳使糕点变得松软；生石灰是CaO，能吸收水并与水反应生成Ca(OH)2，干燥食品时，不会混入食品中，因此对人体无害，故选B。4. C 【解析】 A均衡膳食才能身体健康B海带富含碘元素，食用适量海带可预防缺碘性疾病C食用过量防腐剂对身体有害，因此食品中要按规定添加防腐剂D碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，蒸馒头或制作面包时，添加适量的碳酸氢钠可使馒头、面包松软可口5. (3分)(1)农业上，提倡使用农家肥，合理使用农药化肥，从源头上杜绝“毒蔬菜”的产生(答案合理即可)(1分) (2)有关部门加强监督，对非法生产严厉惩处(答案合理即可)(1分) (3)工业、农业、生活废水要处理达标后排放，杜绝用有害元素超标的水灌溉农田(答案合理即可)(1分) 命题点41. B 2. B 3. B 4. A 5. A 6. B 7. A 8. A9. (6分)(1)A、E(2分) (2)贫血(2分) (3)塑料(2分)