本章概要 知识链接：本章内容共分为两部分。第一部分为化学实验基本方法。它将化学实验安全放在首位，然后是过滤和蒸发、蒸馏和萃取等重要而又常用的分离和提纯混合物的方法。第二部分是化学计量在实验中的应用。先简要介绍物质的量、摩尔、阿伏加德罗常数、摩尔质量等重要的概念以及它们之间的相互关系，使学生明确了物质的量在微观粒子与可称量的物质之间起到了桥梁作用。接着又介绍了表示溶液组成的新方法物质的量浓度及其计算。化学计量在实验中的作用，具体内容是物质的量在配制一定物质的量浓度溶液中的应用，使学生掌握配制一定物质的量浓度溶液的原理、过程和操作方法。全章内容的设计，有利于学生的自主学习、探究式学习和开放式学习。,要点解读：,学法指导： 1注意探究过程，学会设计实验让现象更明显、更直观。如通过实验探究市售食盐是否含有碘元素，让学生们自行设计，进行实验，不仅培养了学生的动手能力和观察能力，而且更有利于学生的自主学习、探究式学习和开放式学习。 2观察生活、联系社会，通过实验探究学习方法，如配制一定物质的量浓度的溶液时，比较不同物质的量浓度溶液的某些性质差异，有利于培养学生科学的学习态度和方法；也有利于培养学生的兴趣，提高学习效率。,3在化学基本实验的学习中学会观察、分析，体验和了解化学科学研究的一般过程和方法，并能运用所学知识解释生产生活中的化学现象，解决与化学有关的一些实际问题。对物质的量、摩尔质量等概念的学习，尽量学会比较、类比、归纳。查阅资料、利用化学史实帮助理解概念。,对应学生用书P2 1知识与技能 (1)能识别一些化学药品安全标识。 (2)懂得发生实验事故时的一些简单处理方法。 (3)能正确使用一些基本仪器并进行一些简单的实验操作。 2情感态度与价值观 树立安全意识，能识别化学用品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。,情景导入 空气主要成分的发现：1774年法国科学家拉瓦锡发现汞燃烧生成HgO时，在容器中所吸走的空气的质量等于HgO与Hg的质量差，并指出这部分空气就是氧气，剩余的空气不能“助燃”，动物在其中会窒息，他把这种气体叫做氮气(原文的意思是不能支持生命)。这个故事说明了什么？ 说明了实验是研究化学的最主要方法。 在化学实验中，必须要注意安全。俗话说“没有规矩，不成方圆”。这就要求大家在做实验时首先要遵守实验室规则。,学点精讲 确保实验安全应注意的问题 (1)遵守实验室规则。 当你走进化学实验室时，首先要认真阅读并牢记实验室的安全规则。 (2)了解安全措施。 了解危险化学药品在存放和使用时的注意事项、着火和烫伤的处理、化学灼伤的处理、如何防止中毒、意外事故的紧急处理方法，以及灭火器材、煤气、电闸等的位置和使用方法，报警电话等。 (3)掌握正确的操作方法。,拓展延伸 一、药品的取用 1(1)安全性原则：不准用手直接接触药品。不准用鼻子凑近药品闻气味。不准用口尝药品的味道。 (2)节约性原则：严格按实验规定的用量取用，如果没有说明用量，则液体一般取12 mL，固体用量只需盖过试管底部。 (3)保纯性原则：一般试剂取用后不能放回原试剂瓶，对一些纯度要求不高又不易变质的固体试剂取用有剩余量可放回原试剂瓶，如CaCO3、Zn粒等。,常用药品的取用方法： (1)固体药品一般用药匙，块状固体用镊子。 用药匙(或纸槽)：“一斜、二送、三直立”； 用镊子：“一横、二放、三慢竖”。 (2)液体药品，少量用胶头滴管或倾倒法，一定量用量筒或滴定管量取。 2物质的加热 (1)可直接加热的仪器：试管、坩埚、蒸发皿、燃烧匙。 (2)隔石棉网可加热的仪器：烧杯、烧瓶、蒸馏烧瓶、锥形瓶。,二、常用化学仪器和基本操作 1酒精灯：是进行加热实验的热源仪器之一。 注意事项：(1)所盛酒精量不能超过容积的2/3，也不能少于容积的1/3。(2)使用时要用燃着的火柴点燃酒精灯，禁止用燃着的酒精灯去点燃另一酒精灯；禁止向燃着的酒精灯内加酒精，以防发生火灾。(3)加热时要用温度高的外焰，不能将灯芯与玻璃仪器接触。加热完毕要用灯帽盖灭火焰。不能用嘴吹灭。(4)高温加热时可用酒精喷灯。,2量筒：属粗量液体体积的仪器，没有零刻度。 注意事项：(1)不能用量筒配制溶液或作反应器。(2)不能加热和盛装过热液体。(3)读数时平放且使视线与凹液面最低处保持水平。(4)可用于间接测量气体或固体的体积。(5)使用时选用比已知体积稍大的量筒。 3托盘天平：用于粗略称量物质的质量，精确度0.1 g。 注意事项：(1)使用前，放置平稳，调整零点。(2)称量时“左物右码”，先加大后加小。(3)取用砝码用镊子。(4)不能在托盘上直接放药品。(5)称量完毕，将砝码放回盒中，游码移回零处。,4气体的收集方法： 特别提醒：在化学实验中难免会接触到易燃、有毒的物质，但只要采取适当的安全防范措施，处理得当，就完全可以避免事故的发生。,思考与交流 想一想在进行化学实验和探究时会引发哪些意外事故？如何处理？ 化学实验中事故的处理方法： 酒精或其他易燃有机物小面积失火，应迅速用湿抹布扑盖；钠、磷等失火用细沙扑盖，重大火情拨打电话“119”。 玻璃割伤，先除去伤口处玻璃碎片，用医用双氧水擦洗后用纱布包扎。不要用手触摸伤口或用水洗涤伤口。 眼睛的化学灼伤，应立即用大量清水冲洗，边洗边眨眼睛。如为碱灼伤再用2%硼酸溶液洗涤；若为酸灼伤，则用3% NaHCO3溶液淋洗。,浓酸溶液洒在实验台上，先用NaHCO3溶液中和，后用水冲洗，擦干；若沾在皮肤上，宜先用布拭去，再用水冲洗。 浓碱洒在桌面上，先用稀醋酸中和，然后用水冲洗干净，擦干；若沾在皮肤上，用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。 液溴滴在皮肤上，要立即擦去，再用水或酒精擦洗。 误食重金属盐，应立即服豆浆、蛋清或牛奶。 汞洒落后，应立即撒上硫粉，并打开排气扇。,有气体参加或生成的实验装置，使用前应首先检查装置的气密性，常见的方法有： 如图所示，导管的一端插入水里，用双手紧握容器的外壁。如果水中的导管口处有气泡冒出，松开双手，导管中形成了一段水柱(如图)，则装置的气密性良好。,上述装置的气密性检查，应用的是气体的热胀冷缩的原理。对图甲所示的装置，要先向左边试管里加水封闭长颈漏斗的下口后再检查；对图乙所示的装置，检查装置的气密性可先打开导气管的活塞向试管中加水封闭长颈漏斗的下口，然后关闭导气管活塞，再向长颈漏斗中加水后使之出现液面差，通过观察液面是否变化，判断气密性良好与否。,例题 用右图所示的装置制氢气，在塑料隔板上放粗锌粒，漏斗和带支管的试管中装有稀硫酸，若打开弹簧夹，则酸液由漏斗流下，试管中液面上升与锌粒接触，发生反应，产生的氢气由支管导出，若关闭弹簧夹，则试管中液面下降，漏斗中液面上升，酸液与锌粒脱离接触，反应自行停止。需要时打开弹簧夹，又可以使氢气产生。这是一种仅适用于室温下随制随停的气体发生装置。回答下列问题。 (1)为什么关闭弹簧夹时试管中液面会下降？ (2)怎样检查这种制气装置的气密性？,答案：(1)关闭弹簧夹时，反应产生的气体使试管内液面上的压强增加，所以液面下降。(2)塞紧橡皮塞，夹紧弹簧夹后，从漏斗注入少量的水，使漏斗内液面高于试管内液面，停止加水后，漏斗中与试管中的液面差保持不变，说明装置不漏气。,基础思维 考查点一 常用危险化学品的标志 【例1】 图示能够直观地向人们传达信息，下列安全图标与物质相对应的是( ),听课记录：各项图标与对应物质的关系：A项腐蚀品白磷易燃；B项易燃物浓硫酸具有强腐蚀性和强氧化性；C项剧毒品NaOH具有腐蚀性；D项氧化剂KMnO4强氧化剂。 答案：D 规律总结：要熟记常用危险化学品的警示性标志，严格遵守接触危险化学品的安全规则，了解常用物质的性质，明确哪些是剧毒品，哪些是易燃品，哪些是腐蚀品等，还要在平时的生活中多注意观察，如在马路上常见到装有汽油的油罐车，就要注意其罐体上标有什么样的标志，体会化学在生产、生活中的应用。,【体验感悟1】 图标 所警示的是( ) A当心火灾氧化物 B当心火灾易燃物质 C当心爆炸自燃物质 D当心爆炸爆炸性物质 答案：B 解析：题给图标与必修1教材中所给常用危险化学品的图标都不同，但不难发现此图标为易燃气体、易燃液体、易燃固体等的统一标志，由此可知，应选B。,考查点二 化学实验安全的考查 【例2】 在一实验桌上放着四种化学药品，它们的瓶壁上分别写着白砂糖、小麦面粉、加碘食盐和食用味精。为了进一步确认它们的实物和名称是否相符而进行化学实验，下列做法中不可取的是( ) A观察比较它们的外观状态 B各取少量分别放在手里试一试 C各取少量分别放在口里品尝一下 D用化学方法进行鉴别 听课记录：为了确保实验者的人身安全，对任何化学药品，都不能用手直接接触，更不能用口尝其味道。 答案：BC,规律总结：取用药品时的安全注意事项： (1)不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品(特别是气体)的气味，不得品尝任何药品的味道。 (2)注意节约药品，应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应该按最少量取用，液体12 mL，固体只需盖满试管底部。 (3)实验剩余的药品，既不能放回原瓶，也不能随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入指定的容器内。,【体验感悟2】 在实验室中，不小心将酒精灯碰倒在桌面上燃烧起来，合理而又简单的灭火方法是( ) A用水冲灭 B用泡沫灭火器扑灭 C用嘴吹灭 D用湿抹布盖灭 答案：D 解析：酒精的密度比水的小，用水冲时，酒精在液体表面，与空气接触能继续燃烧；取用泡沫灭火器较麻烦，可以用湿抹布盖灭。,考查点三 基本实验操作的考查 【例3】 下列实验操作不正确的是( ) A从试剂瓶中取出的药品，若有剩余一般不能再放回原试剂瓶 B从盛有液溴的试剂瓶中取用溴时不应倾倒，而应将一洁净的长胶头滴管伸到瓶底部来吸取 C用同一药匙不可取用不同的固体试剂，而应洗净擦干后再取用 D取用液体试剂时不能直接倾倒，而应用胶头滴管来吸取,听课记录：药品取出后不能再放回原试剂瓶，否则会污染试剂。剩余药品应放到指定的容器中，另做他用，不可随意丢弃。由于液溴在保存时加入了少量水，以防止溴的挥发，由于水层(饱和溴水)在液溴上面，倾倒时水首先被倒出，故取用液溴时应用长胶头滴管从底部吸取。C操作正确，否则试剂会被交叉污染。液体试剂通常放在细口试剂瓶或滴瓶中，当取用量较多时，可以直接向容器中倾倒，但要注意操作规范，当取用量较少或定量取用时的最后部分，应使用胶头滴管。 答案：D 规律总结：本题主要考查对药品取用操作的掌握情况。,【体验感悟3】 下列实验目的能够实现的是( ) A用托盘天平称取3.23 g NaCl固体 B用50 mL的量筒量取30.12 mL的水 C向小试管中加入100 mL稀盐酸 D用滴管取约1 mL溶液 答案：D 解析：托盘天平只能读到0.1 g，不可能读到0.01 g，因此A项错误；而50 mL的量筒最小刻度为1 mL，不可能估读到0.01 mL，因此B项也错误。小试管的容积约为10 mL，根本无法加入100 mL稀盐酸，故C项也错误。1 mL溶液约为20滴，完全可以用胶头滴管来取。,高考思维 考情分析：化学实验是高考的重点，其中实验安全及实 验操作的考查以选择题和实验填空题为主，考查点较分散，涉及面广，但难度不大；其重点考查内容为实验操作。在考查时根据实验原理来设计实验步骤和装置，考查装置和仪器的使用，同时力求使实验仪器简单、操作便捷、节省试剂、现象明显、安全防污染等。 【例4】 在危险化学品的外包装标签上都印有警示性标志。下列化学品的名称与警示性标志的名称对应正确的是( ) A烧碱剧毒品 B汽油易燃品 C浓硫酸腐蚀品 D酒精剧毒品,听课记录：烧碱属于腐蚀品，汽油属于易燃品，浓硫酸属于腐蚀品，酒精属于易燃品。 答案：BC 规律总结：要熟记常用危险化学品的警示性标志，严格遵守危险化学品的安全规则，防止事故发生。,