各论5 草本花卉 第二章 宿根花卉 第一节 菊花,主讲教师 杨静慧,第二章 多年生草本花卉 （宿根花卉） 第一节 菊花,一、名称 别名：秋菊、黄花、节花、更生、节毕、帝王花、朱赢、鞠花、治蔷、金蕊、九花等 学名：Dendronthema morifloium Tzvel.,二、园艺用途和观赏价值,1园艺用途 花坛 花境 岩石园 盆景 重要的切花材料 花束、花圈、花篮的材料。 菊花可单独组成大规模展览会,2食用：有的菊花可食用，为酒宴的配料，可做汤、炒食，还可做菊花酒、菊花糕等。 3制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、怀菊、滁菊、毫菊等。泡茶饮用养肝明目，常饮菊茶，有益健康。 4药用：菊花作为药用历史久远，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1等。菊花性甘、苦凉，有发散风热，清肝明目，解毒的作用。治感冒发热、高血压、目赤眼痛、视物模糊等,三、形态特征,茎：直立或开展，粗壮而分枝，茎基部半木质化，小枝青绿色或带紫褐色，被灰色绒毛，株高40150厘米。 叶：单叶互生，有柄，卵形至披针形，边缘有粗大锯齿或深裂，托叶有或无。菊叶为品种的重要标志。,花：头状花序，单生或数个集生于茎枝顶端。花直径230厘米，心花为管状花，两性，可结实，多为黄绿色，边缘花为舌状的雌花。花有单瓣、重瓣，花型有卷瓣、平瓣等。花瓣颜色有黄、白、红、紫、绿，深浅互晕YUN、异色相间等。花味有苦、辛、香、甘的区别。花期分为春、夏、秋、冬。 果实：瘦果、褐色，细小，种子成熟期一般在12翌年2月。,四、分类及品种：,世界上已有2000025000个园艺品种。可分类为： （一）依自然花期及生态分类 春菊、夏菊、秋菊、冬菊。,（二）依瓣形、花型分类,1平瓣类（宽带型、荷花型、芍药型、平盘型、翻卷型、叠球型）。 2勺瓣类（匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、匙球型）。 3管瓣类（松针型、疏管型、管球型、丝发型、飞舞型、钩环型、璎珞型YINGLUO、贯珠型。） 4桂瓣类（平桂瓣、匙桂瓣、管桂瓣、全桂瓣）。 5畸瓣类（龙爪型、毛刺型、剪绒型）,（三）欧美分类,单瓣型（小花单瓣类、大花单瓣类） 托桂型（小花托桂类、大花托桂类） 重瓣型（球类、反卷类、莲座类、管类、平瓣类）,（四）依花径（实为花序径）分类,大菊（直径18厘米以上） 中菊(直径918厘米) 小菊（直径在9厘米以下）,（五）依整枝方式或应用不同分类,1独本菊（一株一花）， 2立菊（一株数花） 3大立菊（一株有数百朵数千朵） 4悬崖菊（小菊经整枝而成悬垂状） 5嫁接菊（一株上嫁接多种花色的菊花） 6案头菊（株高通常20厘米，花朵硕大，能表现品种特征） 7菊艺盆景（由菊花制作的椿景或菊石相配的盆景）。,四、习性,1原产：菊花原产我国，菊花栽培有悠久的历史，约有3000年栽培历史，现在是世界各国普遍栽培的名花之一。 2温度：菊花性喜凉爽，耐寒。生长适温为1821度。菊花具有一定的耐寒性，其中尤以小菊类耐寒性更强。小菊类在5度以上即可萌动，10度以上新芽伸长。部分品种，在天津小气候天津下，可覆盖越冬；而多数名贵品种尚不能露地越冬。,3光照：菊花喜光照充足，稍耐荫，但夏季应排除烈日照射。菊花对日照长度的要求依品种而异。但总体上属短日植物。秋菊要求短日照条件下，才能形成花芽。所以，天津秋菊春秋季只能进行营养生长。 4土壤：喜深厚肥沃、排水良好的沙质壤土。忌积涝及连作（老株生长和开花较差）。在微酸性至中性土壤中均能生长，而以PH6.2-6.7较好。 5水分：耐旱，忌积涝。,五、繁殖,主要是扦插繁殖。也可嫁接育苗，分株育苗。播种繁殖用于育种 （一）扦插繁殖 1母株处理：母株开花后，自基部剪去，连同花盆一起放在5度左右温度处越冬。春暖后增加浇水量，促发新芽。新芽伸长后，剪去过于细弱的枝，留下健壮枝作插穗。 2扦插的时间：根据对开花时间的要求确定。插后57月开花如10月扦插，翌年5月开花，3月扦插，作短日照处理，89月开花；用早花品种5月份扦插，10月开花；6月扦插11月开花；8月扦插，春节开花。,3扦插基质：扦插床设在露地或温室都可以，温室应在阴处，露地应在荫棚下。少量的用育苗盘扦插，大量的在地床上直接扦插。用轻松的沙质土、园土加入适量的河沙、粗砂作扦插基质。 4插穗：插穗主要用新芽顶梢，它成活率高，生长旺盛。顶梢摘去后会萌发新的侧枝，侧枝顶梢继续作插穗，插穗长810厘米，具34节为宜，下端叶片摘除，上端大叶片剪去一半。下端用刀削平或剪平。,5扦插和插后管理： 扦插深度3厘米。扦插后及时浇水，适当遮荫。 一般插后2周生根。 在北方干燥地区，插后45天内每天向叶面喷水23次。生根后浇水量减少。 生根后将扦插苗移到小花盆培养，放在见光处。 除移植时浇足水外，以后少浇水防止徒长。 如果扦插时苗距较大，也可晚些移植，并直接栽在花盆中培养育成株。,6带蕾全光雾扦插育苗： 苗生长快，根系发达，育苗天数短，一般5天左右产生愈伤组织，10天左右生根，15天左右根系已较发达，从扦插到定植大约需20天。 带蕾扦插后植株矮小，花蕾大小一致，开花整齐，可用于花坛造型，栽植成图案。栽植时用竹竿扎孔，将菊花根系粘泥浆插入胎基泥中，将不同花色的菊花苗插在不同部位，成为各种形状的图案。,（二）嫁接繁殖,1、砧木：用黄蒿或白蒿作砧木ZEN。春天挖取野生蒿苗，栽植在苗床上，加强肥水管理，使其生长粗壮。到56月，苗高1016厘米时，组织还未硬化时嫁接，在地面上67厘米处切断砧木。 2、嫁接方法：采用劈接法嫁接，除去接口处叶片，从中间避开，长约23厘米，迅速将装备好的菊芽插入。用塑料条等固定。,3、接后管理：嫁接苗要遮荫并经常浇水。12周成活后，去掉塑料条，转入正常管理。 4、大立菊嫁接：有的大立菊是采取植株不断调整，不断嫁接培育而成的。如马建民培育的直径4.7米，开花6432朵的大立菊。青蒿主枝4050厘米时用劈接法嫁接。成活后再在青蒿下面留1015个侧枝，去掉下面嫩芽。当侧枝高8厘米时嫁接，每个侧枝再留两个次侧芽，每长4040厘米嫁接一次。,（三）分株繁殖,时期：花后翻盆时进行。秋冬花后，当盆土较干时进行翻盆。 方法：剪除老根和长根，按根的自然之势拆开分株，每小株都要带有脚芽和白根，分别栽于苗床。 特点：此法培育的菊花植株高大，但花朵不如扦插苗大。 用于：一般大立菊及悬崖菊常用此法育苗，它开花较多,六、栽培,立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、嫁接菊、花坛菊、案头菊的培育方法。 的培育方法。 1、立菊：一株着生数花，又称盆菊。 （1）移植：将扦插苗移至13厘米盆或露地苗床。 （2）摘心：通常留花35朵，多者79朵。当苗高约1013厘米时，留下部46个叶摘心；如需多留花头时，可再次摘心，即当侧枝生出45片叶时，留23叶摘心。 （3）定植：当侧芽长1520厘米时，定植于25厘米的盆中。 （4）设立支柱：使菊花生长均匀、枝条直立。用细竹或苇秆，将菊枝用细绳等结缚支柱上。,（5）剥侧芽和“柳芽”：随时剥去侧枝上的无用侧芽，摘除形成的“柳芽”，柳芽的下面有形似柳叶的细长叶片，它不能开出正常的菊花，摘除柳芽用下方侧芽代替主芽。 （6）剥蕾：9月现蕾后，每枝顶端的蕾较大，称“正蕾”，一般每个正蕾的四周，都会生出34个侧蕾，应剥去，以免消耗养分。 （7）花后剪茎和越冬：花后剪去茎部，冬季放置在不受霜冻之处越冬。 （8）肥水管理：菊花施肥量依品种而异，浇水充足，但夏季忌涝和中午注意遮荫。 （9）立菊的鉴赏标准：常以体态均称、型美色艳、着花齐为上品。,2、切花： 意义：菊花是世界切花市场中销售量最大的切花，占全部切花总量的30。之所以占有如此大的比重，是因为它应用范围最广。无论是在高雅的社交场合，还是一般家庭室内美化，菊花都可作为主力切花。我国有2500年的栽培历史，但仅作为盆栽观赏。近余年切花菊生产发展很快。,完整的切花菊生产过程由以下三个步骤组成：母株养护、扦插繁殖、切花生产。 （1）定植：大花品种1212，中花品种99，多花品种1818厘米。定植深度46厘米。 （2）摘心：摘心与否取决于单株培养枝数及采花时间。通过摘心可培养24枝切花，推迟23周采花期。摘心可于株高10厘米时进行，留24片叶，以备日后培养成24枝切花。 （3）其它：张网或设支柱，剥侧芽、侧蕾，摘除柳蕾等。 （4）适于中国切花菊周年生产日程安排（天津）,菊花切花栽培,