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,3 汽化和液化,演示:利用下图装置用污水提取水,让学生观察玻璃管口是否有水滴滴入锥形瓶。,对比沙滩取水和模拟实验,水的状态有哪些变化?,一.汽化:物质从液态变为气态的过程 二.液化:从气态变为液态的过程。,(一)汽化:两种方式,分析沙坑里的海水、烧瓶里的污水发生了哪种变化?蒸发是汽化的一种方式,你能说出一些生活中的蒸发现象吗?,1蒸发,蒸发是在任何温度下、只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。,观察烧杯里的水: 1.不给烧杯中的水加热,水能蒸发吗?(想想雨后的路面会干、晒的湿衣服变干)蒸发是在什么样的温度下进行的? 2.蒸发发生在液体的什么部位? 3.蒸发现象明显吗?是缓慢的还是剧烈的? 4.蒸发是什么样的汽化现象呢?,蒸发:,汽化:,沸腾:,物质由液态变为气态的过程叫汽化。,在任何温度下都能进行平和的汽化现象叫做蒸发。,在一定的温度下才会发生的剧烈的汽化现象叫做蒸发。,显然都是由液体变成气体的不同方式,总结:,【活动一】内容: 1.让用棉签蘸酒精擦在你的手上,有什么感觉? 2.用蘸些酒精的棉花包一温度计的玻璃泡,观察两个温度计的示数有什么变化?你认为造成这种现象的原因是什么?,感受蒸发吸热,用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变化? 手感觉如何?,温度计液泡蘸酒精,酒精有什么变化?温度计示数怎样变化?,动手动脑学科学,总结:蒸发吸热,有制冷作用。,要想让湿衣服干的快一些,你有哪些好办法?,1.探究影响蒸发的因素,建立假设,1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关 2、蒸发的快慢可能与液体表面积有关 3、蒸发的快慢可能与液体表面空气流动快慢 有关,4、蒸发的快慢可能与液体的性质有关,影响蒸发的快慢可能是液体温度、液体表面积、液体表面空气流动快慢、液体的性质,在实验中我们要排除实验对象外其他因素的干扰,这就需要对实验条件进行控制,设计对照组是常用的控制实验条件的方法。实验组和对照组除实验对象外,其他因素都应当是相同的。,分析讨论 1.夏天晒衣服和冬天晒衣服,哪个时候衣服干得快? 2.晒衣服时候,展开的衣服比团着的哪个干得快? 3.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快?,蒸发快慢与液体的温度高低有关,蒸发快慢与液体的表面积有关,蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关,影响液体蒸发快慢的因素:,1、液体温度越高,蒸发越快 2、液体的表面积越大,蒸发越快 3、液体表面空气流动越快,蒸发越快,结论,4、液体蒸发的快慢还与液体的性质 有关,蒸发与我们的生活息息相关,有时我们要尽量增大或加快蒸发,有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举出具体的实例来说明吗?,应用:,滴灌,减少蒸发,喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间,由喷头射到空中,变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤,形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉,水分蒸发面积大, 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。,吐鲁番的坎儿井,我国古代三大工程之一 坎儿井由坚井、地下暗渠、地面明渠、地面明渠、涝坝四个部分组成,解释下面的现象,2沸腾,那我们烧开水时会产生大量的水蒸气,它应属于哪种物态变化?我们把这种汽化方式叫沸腾。,合作实验探究: 【提出问题】水沸腾时有什么特征?水沸腾后继续加热,温度是不是会越来越高? 【猜想】(对学生的回答及时给予鼓励表扬。)下面通过实验,看看和你的生活经验是否一致。,【设计实验】 实验步骤: 1. 按右图安装器材。 2从暖瓶中向烧杯中倒入30ml左右的水,点燃酒精灯。 3实验时小组分工合作,一人 读出温度值并记录在表格中,一人观察实验现象。,4当水温接近90时每隔0.5 min 记录一次温度填入表格中,并观察水的沸腾现象,水中是否产生气泡,画出气泡的简图。,5在坐标纸上描点,画出水沸腾时温度和时间关系的图像。,【引导实验】引导学生逐个解决下面问题: 1采取哪些措施可以使实验“既节约能源又节省时间”? 2实验中需要哪些器材? 3实验时应注意哪些事项? 课件展示:钟表。各小组利用展示的钟表计时,并每隔0.5 min用钟声提示学生。,沸腾实验,【温馨提示】 1正确使用温度计,用酒精灯时注意安全; 2切勿碰翻烧杯,小心烫伤! 3读数要迅速准确。,沸腾前温度如何变化?沸腾后如何变化? 沸腾时水中出现什么现象?沸腾前后气泡大小 如何变化? (不必细究气泡产生原因),沸腾前,沸腾时,a、温度计要统一,b、学生观察项目要突出重点:,实验注意事项:,观察要求,逐渐升高,大,由小到大,保持不变,由大变小,观察水的沸腾,小,1、沸腾的特点:,沸腾在液体内部和表面同时发生,沸腾需要一定的温度,沸腾非常的剧烈,沸腾需要吸热,3、沸腾的条件:,温度达到沸点 继续吸热,2、液体沸腾的温度称做沸点,拓展:高压锅内气压高于标准大气压,所以高压锅内水的沸点高于100;高原的气压低于标准大气压,所以高原上水的沸点低于100。 做做想想:能用纸做的小锅(如图所示)在酒精灯上烧开水吗?请实际做一做,并说出其中的道理。,(二)液化,【活动二】内容: 1观察小镜子,向小镜子哈气,观察镜面有什么变化? 2再将小镜子在火焰上烤一烤,再向小镜子哈气,又看到什么现象?两次有什么不同?,用降低温度的方法能使气体液化。,【学以致用】医生给病人检查口腔时,常把一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧,这样做的目的是什么?,烧烧口腔镜的目的是使镜子升温,防止口中水蒸气液化。,设疑:你知道液化现象产生的条件吗?,结论:所有气体在温度降到足够低时,都可以液化。,你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗?,【总结】都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠。,演示:用注射器压缩乙醚气体使其液化。实验中使用了什么方法使气体液化呢? (说明:由于本实验可见度不太大,应该重复做两、三次,让学生仔细观察。有条件的学校可以让学生进行分组实验,更有利于学生观察。),化的第二种方法:压缩体积。,液化两种方法: (1)降低温度 (2)压缩体积,【活动三】内容: 请同学们对手吹气和对手哈气,两次手的感觉相同吗?说明了什么?,结论:液化放热,补充:由于液化放热,因此被水蒸气的烫伤比相同温度的开水的烫伤更严重。,思考:电冰箱工作时,其背面为什么会发热?,提问:气体液化时需要吸热还是放热?,讲述:汽化吸热、液化放热规律的应用?,电冰箱工作原理,液态 气态,汽化,液化,(吸热),(放热),蒸发,沸腾,降温,加压,小结,1物质从液体变为气态叫_,它有两种方式,分别为_和_;在任何温度下都能发生的汽化现象叫_,它具有_作用;物质由气态变为液态叫_,它有两种方法:_和_。 2夏天,开空调的房间玻璃上会附有小水滴,这些水滴是由于空气中的水蒸气_而成,这些小水滴出现在玻璃窗的_(填“里面”或“外面”)。,汽化,蒸发,沸腾,制冷,蒸发,液化,压缩体积,降低温度,液化,里面,【反馈练习】,3室内温度为20,此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡,随着酒精的迅速蒸发,下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是( ),D,4青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细、高约2米的铁棒(如图所示),我们叫它热棒。热棒在路基下还埋有5米深,整个棒体是中空的,里面封装有适量液氨。热棒的工作原理很简单:当路基温度上升时,液态氨受热发生_上升到热棒的上端,通过散热片将热传导给空气,气态氨由此冷却_变成了液态氨,又沉人了棒底。这样,热棒就相当于一个天然“制冷机”。这是我国科技工作者为解决“千年冻土”的许多创新和发明之一。 请问文中空格处的物态变化名称是( ) A、汽化 液化 B、液化 汽化 C、熔化 液化 D、液化 凝固,A,【课堂检测】,1小明盛热汤时,戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的,什么都看不清了,这是因为水先_成水蒸气,又遇冷_成小水珠附着在眼镜片上。,汽化,液化,2小明学习了影响液体蒸发快慢的因素后,猜想液体蒸发快慢还可能与液体的种类有关。为此,他在两块相同的玻璃板上,分别滴一滴质量相等的水和酒精,观察其蒸发的快慢。实验过程中小明需控制、和相同。,温度,表面积,空气流动,3.用一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数约为70%的酒精溶液中,待均匀湿透后取出将浸透的手帕舒展开,川镊子夹住两角,用火点燃(如图所示)当手帕上的火焰熄灭后,手帕完好无损对于这一现象,下面解释正确的是( ) A这是魔术,你所看到的是一种假象 B火焰的温度低于棉布的着火点 C手帕的水汽化吸热,使手帕的温度低于棉布的着火点 D酒精燃烧后使棉布的着火点升高,C,4从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”;冬天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是( ) A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠 B、这两种情况的“白气”都是水蒸气 C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液化成的小水珠 D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠,D,5如图所示,将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中,试管A放在装冷水的容器B内,过一段时间,观察到试管A中产生的现象是_,同时看到温度计C的示数升高,这个实验说明了水蒸气液化时要_(填“吸收”或“放出”)热量。,有水珠出现,放热,6.在“研究水的沸腾”实验中: (1)所用的液体温度计是利用液体_的性质制成的。为了完成本次实验,由下表可知,应选用测温物质为_的温度计。,热胀冷缩,水银,(2)如图甲所示,刚倒入热水时发现温度计管壁模糊,很难看清示数,主要原因是_。,水蒸气液化形成水珠附在温度计上,(3)烧杯上方加一纸盖后进行实验,如图乙所示每隔1min记录温度计示数(见下表),4min时温度计示数如图丙所示,此时温度为_,直到水沸腾一段时间后停止读数,由表可知水的沸点为_。,96,98,(4)根据上表中的数据在图丁中画出水温随时间变化的图像。,
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