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资源描述
细胞膜的结构与功能,体验细胞膜的存在,实验材料:鸡蛋的蛋黄 实验用具:解剖针(使用钝的一端) 实验方法: 用解剖针钝的一端轻轻碰触蛋 黄。,时间:19世纪末 (1895年) 人物:欧文顿(E.Overton) 实验:用500多种物质对植物细胞进行上万多次 通透性实验,发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说:细胞膜含有 成分 。,资料一,资料二,用蛋白酶处理,能破坏细胞膜。 (蛋白酶可以水解蛋白质) 提出假说:细胞膜含有 成分。,资料三,时间:1925年 人物:荷兰科学家Gorter和Grendel 实验:从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子,发 现面积是细胞膜的2倍。 提出假说:膜脂(即后来研究发现的磷脂)分子在细胞膜中的排布为 。,磷脂分子的结构,亲水头部,疏水尾部,细胞膜的骨架-磷脂双分子层,细胞膜结构模式图,思考:,细胞膜是固定不动的吗?,白细胞吞噬病菌的过程,思考,细胞膜具有流动性的原因是什么?,请你思考,如何用花瓣、酒精灯、清水和烧杯等材料验证活细胞膜能控制物质进出。,实验步骤:,第一步:在两个烧杯注入等量清水,其中一个加热至沸腾。 第二步:将等量花瓣分别放入烧杯内。 第三步:观察现象。,预测实验现象:,实验结论:,活细胞细胞膜能够控制物质进出; 死细胞细胞膜不具备这个功能。,生活小常识,散黄蛋怎么回事?怎样挑选新鲜鸡蛋?,人的红细胞,
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