(10)授权公告号 CN 202286112 U(45)授权公告日 2012.07.04CN202286112U*CN202286112U*(21)申请号 201120411316.1(22)申请日 2011.10.26A23C 20/02(2006.01)(73)专利权人长春老韩头清真食品有限公司地址 130000 吉林省长春市绿园区西新工业集中区聚园路(72)发明人回春伟(74)专利代理机构吉林省长春市新时代专利商标代理有限公司 22204代理人石岱(54) 实用新型名称豆腐串煮制筐(57) 摘要本实用新型涉及一种豆腐串食品的加工工具，具体的说是一种豆腐串煮制筐。该豆腐串煮制筐包括环形上梁、环形下梁、竖梁，底梁、盛装分隔帘，所述的多个竖梁均布垂直平行设置在环形上梁和环形下梁之间，四根底梁呈十字形交叉设置在环形下梁所在的底面内，环形上梁、环形下梁、竖梁和底梁组装后构成煮制筐主体，所述的多个盛装分隔帘使用时被设置在煮制筐主体内。本实用新型由于采用上述结构使得加工鸡汤豆腐串产品有了专用的煮制筐，在加工煮制豆腐串产品时特别易于保持豆腐串产品的形状，利于大批量的加工生产，煮制前后捞取特别的方便。(51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书2页 附图1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)实用新型专利权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页1/1页21.一种豆腐串煮制筐，其特征在于：该豆腐串煮制筐包括环形上梁（1）、环形下梁（2）、竖梁（3），底梁（4）、盛装分隔帘（5），所述的多个竖梁（3）均布垂直平行设置在环形上梁（1）和环形下梁（2）之间，四根底梁（4）呈十字形交叉设置在环形下梁（2）所在的底面内，环形上梁（1）、环形下梁（2）、竖梁（3）和底梁（4）组装后构成煮制筐主体，所述的多个盛装分隔帘（5）使用时被设置在煮制筐主体内。权 利 要 求 书CN 202286112 U1/2页3豆腐串煮制筐技术领域0001 本实用新型涉及一种豆腐串食品的加工工具，具体的说是一种豆腐串煮制筐。背景技术0002 随着人们生活水平的提高，人们对于身体的健康越来越关注，其饮食结构也发生了变化，大豆制品由于其富含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、钙、矿物质等深受广大消费者的喜爱。传统的豆制品、特别是干豆腐制品的食用方法包括，直接食用，该食用方法过于简单，口味单一；炒制后食用，该方法只适用于饭店和在家庭内食用，具有一定的局限性；在食品厂加工封装后食用，该方法卫生、方便、使用时不受时间、地点的限制，目前深受广大消费者，特别是工作繁忙的工薪阶层的喜爱，但尽管豆制品的加工品种较多，南方和北方地区的口味差别还是很大，特别是北方地区，人们更加热衷于一种新兴的鸡汤豆腐串产品。0003 传统的鸡汤豆腐串产品在煮制时没有专用的工具，通常是将串好的豆腐串分散的放在煮制锅中加工，其缺点是，豆腐串产品的形状不易于保持，手工操作不利于大批量的加工生产，煮制前后捞取不方便。发明内容0004 本实用新型的目的是要提供一种结构简单，使用方便，便于豆腐串的批量加工煮制，能够很好的保持豆腐串产品的形状，煮制前后捞取方便的豆腐串煮制筐。0005 本实用新型的目的是这样实现的，该豆腐串煮制筐包括环形上梁、环形下梁、竖梁，底梁、盛装分隔帘，所述的多个竖梁均布垂直平行设置在环形上梁和环形下梁之间，四根底梁呈十字形交叉设置在环形下梁所在的底面内，环形上梁、环形下梁、竖梁和底梁组装后构成煮制筐主体，所述的多个盛装分隔帘使用时被设置在煮制筐主体内。0006 本实用新型由于采用上述结构使得加工鸡汤豆腐串产品有了专用的煮制筐，在加工煮制豆腐串产品时特别易于保持豆腐串产品的形状，利于大批量的加工生产，煮制前后捞取特别的方便。附图说明0007 图1是豆腐串煮制筐整体结构示意图。具体 实施方式0008 由附图1所示：该豆腐串煮制筐包括环形上梁1、环形下梁2、竖梁3，底梁4、盛装分隔帘5，所述的多个竖梁3均布垂直平行设置在环形上梁1和环形下梁2之间，四根底梁4呈十字形交叉设置在环形下梁2所在的底面内，环形上梁1、环形下梁2、竖梁3和底梁4组装后构成煮制筐主体。0009 使用时将每个个盛装分隔帘5上均匀摆放串好的豆腐串，然后再将每个摆放豆腐说 明 书CN 202286112 U2/2页4串的盛装分隔帘5叠加在一起放置在煮制筐主体内，最后将煮制筐主体投放在带有煮制鸡汤的锅中即可。说 明 书CN 202286112 U1/1页5图1说 明 书 附 图CN 202286112 U