5篇食品安全工作总结2018年精选2018年年，我街道食品安全工作在街道党工委、办事处的直接领导和区食安办的业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则，积极开展了食品安全周宣传活动。认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合街道实际并制定了实施方案，各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我街道年食品安全监管工作总结如下：一、加强领导，明确职责为加强领导，明确职责，确保食品安全工作有力推进。我街道及时成立食品安全工作领导小组，组长由分管领导担任，成员由食安办、市场监督管理所、派出所等部门组成。为进一步细化职责任务，我们还专门召开了食品安全工作会议，明确了街道、社区和有关单位等部门的监管责任，并和各社区及有关单位签订了食品安全工作目标责任书，健全了街道、社区两级食品安全工作的监管组织体系，有效地加强了街道食品安全工作的力度。二、广泛宣传，营造氛围年，我街道以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用节日，在街道宣传食品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品安全；3月15日上午我街道组织食安办、市场监督管理所、司法所等部门及相关社区在汴河西路苏果超市广场开展了现场宣传咨询活动，以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全相关知识。共发放宣传材料1000多份，咨询服务群众100多人次，收到了良好的宣传效果。4月25日，由街道食品安全领导小组牵头，组织学校、市场监督管理所、派出所等食品成员单位对辖区内企业、学校、幼儿园进行了一次食品安全大检查，同时在辖区农贸市场设立食品安全宣传点，以横幅、宣传展板、发放宣传单等形式广泛宣传食品安全知识，积极开展了“食品安全进社区、进企业、进校园、进人员密集场所”活动。二是积极开展“四员”培训，提高业务能力。街道食安办按区食安办要求，制定年度培训计划，选好培训内容，并一年组织一次“四员”业务知识测试，通过各种形式不断提高“四员”执法水平。年街道共组织“四员”培训班2次，参训人次26人次；街道共举办食品安全现场咨询宣传活动2次，食品安全大检查1次，悬挂宣传横幅30条，制作宣传展板2块，发放宣传材料2000多份，宣传、咨询、服务群众1000余人。进一步增强了群众的自我保护意识和维权意识，为街道的食品安全工作的顺利开展打下良好的群众基础。三、明确目标，加大整治1、认真对辖区餐饮单位和小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我辖区餐饮单位283家，小作坊12家，同时对各餐饮单位和小作坊的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。2、开展校园食品卫生安全专项检查。结合街道安全生产检查，我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全情况的设施情况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生安全饮食提供了有效保障。3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。一是配合街道的安全大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实；二是积极配合区食安办等相关部门开展了食品安全专项整治活动。做好食品安全工作，既决定着社会基层的和谐稳定，又决定着人民政府在百姓心目中的形象。为进一步做好食品安全工作，并针对过去工作中存在的一些问题，结合街道工作实际，下一年认真开展以下几项工作：一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，街道、社区两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。三是加强检查次数，加强查处力度。加强节假日食品安全大检查活动。以 “中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。总之，明年，我街道将切实加强食品安全监管工作，加倍努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。2018年食品安全工作总结今年以来，认真贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，按照国务院办公厅2018年食品安全重点 ，围绕流通领域食品安全，完善流通环节食品安全管理制度，创新管理方式，提高食品安全保障水平，营造放心、安全、诚信的食品安全消费环境。在县委、县政府及县食安委的领导下，结合商贸流通领域食品安全要求，开展了一系列专项行动，现将2018年食品安全工作总结如下。一、 统一思想，认真落实食品安全责任。今年以来，商务局党组、局班子高度重视食品安全工作，要求全局上下，要统一思想，充分认识做好食品安全工作的重要性，进一步增强对流通领域食品安全工作的责任感。强化组织领导，严格落实责任制和责任追究制，加强日常食品安全监督检查，及时发现和解决问题。二、 加强协作，切实做好食品安全工作。积极配合市场监管局等联合督查。加强对流通领域食品安全工作的大检查。一是针对“春节”期间食品流通领域销售量大、涉及面广的大型商场超市加强监督检查。要求商务系统所属各单位要做好两节期间食品安全相关工作，加强自查自纠力度；二是加强农贸市场监督检查。春节期间，人民群众对农产品需求量大增，从源头上加强监管，特别是猪肉、禽类等产品必须通过动物检疫部门的监督检查提供检疫合格证才能销售，坚决打击问题产品进入市场，对情节严重的违法经营者严格依法处理，规范市场秩序，保障人民群众对肉类生活必需品的食品安全。三、 加强“非洲猪瘟”疫情食品安全防控根据国家、省、市、县，关于非洲猪瘟疫紧急会议工作部署，我局立即成立了由局长潘琪贵同志为组长，张世年、汪旭、邓传林为副长长，各股室负责人、执法大队为成员的工作小组开展“非洲猪瘟”疫情期间各项工作。制定xx商务局加强非洲猪瘟疫情应急处置工作预案。各分管局长按照预案，组织开展防患工作，确保市场平稳。一是9月28日，副局长邓传林带领相关股室负责人和商务执法大 队对限上宾馆、饭店开展大检查，检查了9月28日由分管副局长邓传林带队，相关股室负责人、执法大队人员对重点流通企业，寿州宾馆、寿西湖、寿州国际、联友宾馆、展业国际、聚红盛农庄、万景大酒店、时代广场超市、苏果超市xx店、同聚祥商厦、天华商贸等重点场所开展大检查并要求，各餐厨剩余泔水，要按县统一要求，由有资质的企业回收，不得向外乱包。二是商务局市场服务中心，加强对所属九个分中心，26个农贸市场内猪肉经营户的管理，同时积极做好经营户的宣传工作，每个市场要安排专人负责每日巡查，重点检查经营户有无经营病死猪肉、白条肉等经营行为，一旦发现情况，巡查人员第一时间要立即向相关部门报告，同时做好市场日常巡查登记，九个分中心26个市场，每日报送“非洲猪瘟疫等动物疫病”防控情况日报表，由商务局市场服务中心汇总上报“非洲猪瘟办公室”。四、积极开展2018年“食品安全”宣传周活动。7月17-29日，围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”这一主题，立即开展部署宣传周活动。一是明确由分管领导负责，组织办公室、执法大队工作人员，做好相关宣传筹备工作。二是根据食品安全宣传周重点活动要求，突出宣传周活动主题、工作组织、时间安排、人员分工等重点，保障宣传周宣传工作开展有条不紊。三是积极制作印制宣传彩页和展板。精心准备宣传材料。在人流密集场所进行了宣传散发，对咨询群众进行了详细耐心的介绍，取得了良好的效果。7月17日在春申广场开展食品安全宣传周以“尚德守法食品安全让生活更美好”主题活动。广泛开展面向广大消费者、食品从业者诚信从业、知识普及等主题宣传活动。我局设宣传台、宣传展板，活动期间，现场发放了宣传资料300多份，接受解答群众咨询60余人次。7月24日，按照县食安办统一安排，我县大型商超、宾馆利用电视、广播、电子屏、宣传栏等电子媒体开展丰富多彩的食品安全知识宣传，大力营造良好的社会氛围和市场环境。五、积极开展创建省级食品药品安全城市工作。根据县食品药品安全委员会办公室通知要求，转发了xx创建省级食品药品安全城市宣传方案结合商务实际，通知要求，各商超、宾馆、饭店采取电子屏、宣传单等各种方式，大力宣传县委县、政府、县食药安委有关创建政策举措和活动；二是大力宣传民食品安全法、药品管理法、安徽省食品安全条例等食品法律法规，增强群众食品药品安全潜行意识；三是广泛宣传党和国家关于食品药品安全的方针政策，开展专项整治查处案件的突出成效；四是科普食品药品安全知识宣传，提高群众食品药品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品药品的能力；五是大力宣传优质食品药品优秀企业，引导重点企业做出食品药品安全承诺，增强群众对食品药品安全的信任度。六、加强食品流通行业诚信体系建设。积极配合市场监管局，指导流通领域相关商协会建立企业信用管理制度，推动行业信用评价结果与信用报告在促进食品安全监管中的应用；引导有条件的商协会建立行业上下游企业诚信信息数据库，公开行业“黑红名单”，形成失信行为联合惩戒机制；加大诚信经营宣传力度，推广企业先进经验，曝光企业失信案例。强化追溯信用监管，建立可信数据支撑体系，确保追溯信息的真实性和有效性。建立追溯信息系统成熟度评价体系，从追溯数据链、检验检测、消费者监督等方面，对企业及产品开展综合评价，配合专业执法部门做好食品流通企业的食品安全监管、风险评估监测、安全生产等工作，营造安全、放心的消费环境。2018年食品安全工作总结2018年，我乡根据县政府文件精神，关于食品安全专项整治工作安排，乡领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。2018年我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下：一、工作回顾（一）领导重视，机构健全我乡高度重视食品安全工作，成立了食品安全专项整治工作领导小组，对全乡食品安全工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全保障有较大提高，群众消费安全感进一步增强。（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。（三）扎实开展食品安全检查工作一年来，我乡定期不定期组织工商所卫生等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，强化日常监督。2、对乡生猪定点屠宰点检查，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕，我乡还加强对中秋月饼生产销售等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店杂货