资源预览内容
亲,该文档总共1页全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述
胆结石患者不可不知的饮食禁忌 疾病知识,医学知识,临床知识,健康科普知识,为您疾病康复提供帮助 对于胆结石患者来说,得了胆结石后禁忌很多,其中,在饮食和生活习惯上表现的特别明显,胆结石患者对于饮食的禁忌是非常有必要了解的。一旦饮食不注意,就会加重病情。胆结石患者有那些饮食禁忌呢?1、不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。2、口味尽量清淡,调味料应有所节制。3、限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。4、牛奶只限于饮用脱脂奶。5、不能吃食用加工食品和高糖分的食物。6、忌暴饮暴食。7、不能吃易产生气体的食物。如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。8、不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。9、烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。10、忌烟、酒、咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难。11、忌食刺激性食物。胆囊炎胆结石病人在饮食上不仅要注意食物细软,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣、酒等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激。总之,患胆囊炎胆结石的病人,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防复发12、适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物,那么,人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良,以致抵抗力下降,容易患病,更不利于胆囊炎胆结石病人的康复。因此,适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。
网站客服QQ:2055934822
金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号