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塘选择 水源充足、无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等、面积在 1 亩以上的池塘均可用于种植茭白并养虾。 二、虾坑修建 沿埂内四周开挖宽 、深 的环形虾坑,池塘较大的中间还要适当开挖中间沟,中间沟宽 1 米,深 。总面积占池塘面积的 8%,每个虾坑面积最大不超过 200 平方米。在放养淡水小龙虾前,要将池塘进排水口安装网栏设施。 三、防逃设施 防逃设施简单,用硬质塑料薄膜埋入土中 20厘米,土上露出 50 厘米即可。塑料薄膜外侧,每隔 1 米左右用竹片或木桩固定。四、施肥 每年 2 月3 月种茭白前施底肥,可用腐熟的猪、牛粪和绿肥 1500千克/亩,钙镁磷肥 20 千克/亩,复合肥 30 千克/亩。翻入土层内,耙平耙细,肥泥整合,即可移栽茭白苗。 五、选好茭白种苗 在 9 月中旬至 10 月初,于秋茭采收时进行选种,选择植株健壮,高度中等,茎杆扁平,纯度高的优质茭株作为留种株。 六、适时移栽茭白 在 3 月下旬至 4 月中旬将茭墩挖起,用利刃顺分蘖处劈开成数小墩,每墩带匍匐茎和健壮分蘖芽 4 个6 个,剪去叶片,保留叶鞘长 16 厘米26 厘米,减少蒸发,以利提早成活,随挖、随分、随栽。株行距按栽植时期,分墩苗数和采收次数而定,双季茭采用大小行种植,大行行距 1 米,小行行距 80 厘米,穴距 50 厘米65 厘米,每亩 1000 穴1200 穴,每穴 6 苗7 苗,栽植方式以 45 度斜插为好,深度以根茎和分蘖基部入土,而分蘖苗芽稍露水面为度。 七、放养淡水小龙虾 在茭白苗移栽前 10 天,对虾坑进行消毒处理。新建的虾坑,一定要先用清水浸泡 7 天10 天后,再换新鲜的水继续浸泡 7 天后才能放虾,每亩可放养 2 厘米3 厘米的小龙虾幼虾 1 万尾,应将幼虾投放在浅水及水葫芦浮植区;在虾种投放时,用 3%5%食盐水浸浴虾种 5 分钟,以防虾病的发生。同时每亩投放螺蛳 20 千克30 千克,每亩投料 克克。 八、科学管理 浅水栽植、深水活棵,浅水分蘖)为原则。萌芽前灌水 30 厘米;栽后保持水深 50 厘米80厘米,分蘖前仍宜浅水 80 厘米,促进分蘖和发根;至分蘖后期,水加深至 100厘米120 厘米,控制无效分蘖。7 月8 月高温期宜保持水深 130 厘米150 厘米。据季节辅喂精料,如菜饼、豆渣、麦麸皮、米糠、蚯蚓、蝇蛆、鱼用颗粒料和其他水生动物等。可投喂自制混合饲料或购买鱼类专用饲料,也可投喂一些动物性饲料,如螺蚌肉、鱼肉、蚯蚓或捞取的枝角类、桡足类、动物屠宰厂的下脚料等,沿池边四周浅水区定点多点投喂。投喂量一般为鱼虾体重的 5%10%,采取四定投喂法,傍晚投料要占全日量的 70% 8 时9 时投喂一次,傍晚 18 时19 时投喂一次。 肥常用人畜粪、绿肥。追肥多用化肥,宜少量多次,可选用尿素、复合肥、钾肥等,禁用碳酸氢铵。有机肥应占总肥量的 70%。 对症选用高效低毒、低残留、对混养的龙虾没有影响的农药。施药后及时换注新水,严禁在中午高温时喷药。 九、采收 茭白按采收季节可分为一熟茭和两熟茭。采收茭白后,应该用手把墩内的烂泥培上植株茎部。一般亩产茭白 750 千克1000 千克。龙虾收获可以用地笼、虾笼对小龙虾捕捞收获。一般亩产小龙虾 200 千克。 专利查询
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