策划模块课外作业情侣主题餐厅CIS策划书班级：*教师：*作者：*年*月*日目录一、公司简介1二、餐厅标志1三、餐厅的理念识别2四、餐厅的行为识别2（一）内部2（二）外部21、公益活动22、文化活动23、宣传活动3五、餐厅的视觉识别3（一）独特的餐厅环境设计3（二）员工服装4附件：公司管理制度（员工手册简版）7一、公司简介本餐厅成立于*年*月*日，主要为情侣服务，内部环境浪漫优雅，设有温馨沙发座椅。昏黄的灯光使情侣只能看见对方，仿佛整个世界就两个人。同时也提供多个主题包间：情侣包间，生日包间，爱情纪念日包间用以满足不同人群的需要。本店提供多种饮料，甜点，冷饮。同时提供中式情侣餐，让顾客有一种中式浪漫。情侣餐厅的组成主要分为两部分：包间和大厅。大厅主要以白色为主，简介大方，包间针对不同的节日或者不同的意义会有不同的装饰。包间里面会配备不同的饰品，如桌子上的花，不同节日不同意义的配备不同的花。情侣餐厅有中式和西式的餐点，供不同的人群选择。西式餐物美价廉：沙拉、鸡肉三明治、特色火锅、美味精美的情侣套餐、美味可口中式餐样式精美味道可口的甜点冰激凌系列、抹茶系列、巧克力系列等。当然，除了提供食物之外我们还提供其他产品，例如租买情侣蜡烛，为了营造温馨浪漫的气氛。如果你们想在家里制造自己的浪漫。不妨带点蜡烛回去吃一顿蜡烛晚餐。此外，我们还有外卖服务。让你不出门就能吃到营养丰富，样式精美的情侣餐。同时还提供表白、求婚的策划和实施。二、餐厅标志我们的标志采用粉红颜色为主体，体现餐厅的热情和浪漫，标志中有一对生物学中父本和母本，并把圆圈改为两颗心，象征着心心相映，而两边又有一双翅膀，象征着比翼双飞，“情侣餐厅”四个字说明了我们的经营模式，“couple restaurant”是情侣餐厅的英文翻译。三、餐厅的理念识别餐厅目标：打造*知名情侣餐厅，为情侣打造约会圣地，为单身制造爱情机遇。餐厅愿景：爱情是无止境的，让更多人感受到爱。餐厅作风：真诚服务，特色创新，待顾客如家人餐厅精神：以真心换真情。餐厅价值观：奉献比索取重要，让牛城充满爱。餐厅口号：爱TA，就带TA来恋情主题餐厅吧！四、餐厅的行为识别（一）内部员工行为规范制度遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业维护餐厅名誉，保护餐厅利益服从领导，关爱同事，相互帮助爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费不断学习，提高水平，热情服务（二）外部1、公益活动赞助*相亲大会赞助*相亲大会，提供饮食、道具和策划，大会结束后送八折的一次性打折卡一张。2、文化活动爱情故事会会员每季度开一次爱情故事会（二楼），分享自己的、别人的或所遇见的爱情故事。时间：三月、六月、九月、十二月的第三个周六晚5:3010:00， 地点：恋情主题餐厅二楼邀请者：恋情主题餐厅会员活动前一周发短信、微信、邮件等邀请函，两天后确定名单，布置活动现场，三月是粉色为主，讲述初恋。六月是蓝色为主，讲述恋爱时的开心往事。九月是黄色为主，讲述收获的爱情。十二月是红色为主，讲最幸福的事。活动策划案提前一个月开始准备。3、宣传活动恋情专属恋爱手册每位就餐顾客都可免费赠送恋爱手册一本，教你如何谈恋爱，还有各种爱情案例，一个月换一次。自开业之日起，每位顾客进店消费后赠送恋爱手册，一月的是如何追女孩，二月是如何让喜欢的人把目光投向你，三月是恋爱注意事项，四月是约会时的禁忌，五月是让爱你的人更爱你，六月是对方不喜欢你的表现，七月是成功表白的秘诀，八月是如何委婉地拒绝不喜欢的人，九月是女神养成计划，十月是男神养成计划，十一月是如何预防小三，十二月是甜蜜爱情五、餐厅的视觉识别（一）独特的餐厅环境设计一楼二楼求婚 表白 派对（二）员工服装一楼 二楼3.餐具 4.菜单附件：公司管理制度（员工手册简版）1、员工考勤制度公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到、不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门经理批准；3天以内的（含3天），由部门总监批准；3天以上的，报人资总监批准。上班时间开始后5分钟至15分钟内到班者，按迟到论处；超过15分钟以上者，按旷工半天论处；提前15分钟以内下班者，按早退论处；超过15分钟者，按旷工半天论处。1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按照本制度第五条、第六条、第七条规定旷工处理；未经批准不得擅自不参加的，视为旷工，按照本制度第七条规定处理。员工按规定享受探亲假、婚假、产育假时，必须凭有关证明资料报人资总监批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。考勤情况，由各部门负责人进行监督检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公执法，认真负责。如有弄虚作假、包庇袒护迟到、早退、旷工员工的。一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。规定处理的员工，取消本年度先进个人的评比资格。2、员工福利制度电话费报销：采购 100元/月 经理200元/月医疗保险福利：正式员工由餐厅负责购买意外伤害保险100元/人/年（临时工、实习生自负50元）员工膳食：每天为员工提供两个工作餐生日贺金：正式员工生日可获得人民币50元，并由餐厅为本月生日员工在每月月末举办生日会夏季高温补贴：保安、厨房、采购、调研等室外人员实行夏季（每年7月9月）高温补贴50元/人/月员工休假制度：休息日 每周工作40小时，超过8小时计加班费，超8小时以外部分安排补休，每周休息不多余一天。婚假：新婚员工凭结婚证申请3天有薪婚假，符合国家规定晚婚的员工可获加10天有薪婚假。工鞋：工装3年一换（员工自己付50%），工鞋3月一换（免费）