养鹅哪些品种好 养鹅投入少，产出多，生长快，耗料少，鹅肉、鹅蛋的营养价值高，可提供肥肝、毛绒等特色产品，能够充分利用农副产品，开发草地、荒山和滩涂，可以说是一项投资小、销路好、效益大的速效型养殖业，正成为加速畜牧业发展、振兴农村经济的一个新的特色产业。本文把当前养鹅的主要品种介绍如下：1 太湖鹅产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等优点，是我国蛋肉兼用白鹅之一。因为太湖鹅的产蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅，生长的肉用仔鹅肉质好，所以很适于大批生产肉用仔鹅。型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外，全身羽毛皆白。喙、胫、蹼均为橘红色头瘤姜黄，眼睑浅黄，虹彩灰蓝色。颈细长，无咽袋。公母外表差异不大。成年鹅平均体重公 与产肉性能太湖鹅生长速度快，雏鹅出壳重 舍半牧饲养，70日龄内每只鹅只需补喂 料（碎米），体重可达 22502500g，达到上市标准。蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早，3 月份的雏鹅 8 月下旬开产，性成熟期约 160 天，年产蛋量为 ，高产个体有 123 枚记录。壳白色。公母配种比例 1617，受精率为 90%，孵化率 85%。第一个产蛋年为产蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限为 3 年。太湖鹅母鹅是较好的生产肉用仔鹅的母本。羽绒性能太湖鹅羽绒洁白，绒质较好，屠宰一次性煺毛羽绒 200250g，含绒量为 30%。2 豁眼鹅豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。瘤头，颈较长呈弓形，前躯高抬，体躯呈椭圆形，上眼睑有一个疤状缺口，即豁眼，这是本品种最独特的外貌特征。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色，羽毛白色。公鹅比母鹅体型稍大，有好斗习性，叫声高而洪亮。母鹅性情温顺，叫声低而清脆。与产肉性能因各地饲养条件不同，生长速度差异较大，在半舍半牧条件下，初生重 7080g，30 日龄 0 日龄 0日龄公 个月公 32504510g，母28603700g。性成熟期为 180200 天，公 4 。蛋与繁殖性能成年母鹅在较好饲养条件下，年产蛋 130160 枚。如果采用全舍饲，夏防暑冬防寒，喂全价饲料，可全年产蛋。蛋重平均为 118g，蛋壳白色。繁殖期公母配比 1617，受精率为 85%以上。用火炕热水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率为 85%90%。产蛋高峰出现在出生后第二年和第三年，第四年产蛋率下降。种鹅利用年限为 3 年。豁眼鹅就巢性较弱，醒抱也较快。肝与产羽绒性能成年鹅经 21 天人工填饲，平均肥肝重 年鹅羽毛质量较佳，每只每次可活拔羽绒 5075g，含绒率平均为 一次性取毛屠宰以 11 月中下旬为宜，此时含绒最高，绒质也好。3 皖西白鹅皖西白鹅是我国的优良鹅种之一，产于安徽西部丘陵山区、河南信阳东部地区。具有早期生长快、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优良等特点。皖西白鹅是中国鹅白羽类型的代表性品种。型外貌皖西白鹅体态高昂，细致紧凑，全身羽毛白色，颈长呈弓形。肉瘤和喙橘黄色，圆而光滑无皱褶。颈和蹼橘红色。成年公鹅体重 鹅 56与产肉性能在粗放饲养条件下，30 日龄体重 上，60 日龄30 日龄 右。8 月龄放牧不肥育的鹅，全净膛率 蛋与繁殖性能开产日龄 180 天，年产两期蛋，抱两次窝。年产蛋量 25 枚，如不抱窝可产 3050 枚蛋。平均蛋重 壳白色。公母配比1415，配种季节多在 35 月份，孵化季节性强，受精率 采用母鹅孵化，孵化率 雏鹅生活力和抗病力强，30 日龄平均存活 母鹅就巢性很强，占 种鹅利用年限，公鹅为 34 年，母鹅为 45 年，优良者可利用 78 年。绒性能皖西白鹅的产绒性能极好，羽绒洁白，尤以绒毛的绒朵大而著名，平均每只产羽绒 349g，其中纯绒 4050g。4 狮头鹅狮头鹅是世界上少数大型鹅品种之一，也是我国体型最大的鹅种。该鹅体型大，生长快，饲料利用率高。因成鹅的头形如狮头，故名狮头鹅。狮头鹅主要产区在广东省澄海县和汕头市郊。近年来已培育出澄海系狮头鹅种。型外貌狮头鹅体型硕大，体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。喙短，质坚实，黑色，与口腔交接处有角质锯齿。胫粗蹼宽，胫、蹼都为橙红色，有黑斑。皮肤米黄色或乳白色。背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均为棕褐色，全身腹面的羽毛白色或灰白色。与产肉性能生长速度因生产季节不同而有差异，每年以 911 月份出壳的雏鹅生长最快，饲料报酬也高。在较好的饲养条件下，30 日龄平均体重公鹅2249g，母鹅 2063龄平均体重公鹅 5550g，母鹅 51150 日龄上市的未经肥育的肉鹅，平均体重为 鹅 鹅为 蛋与繁殖性能开产日龄 150180 天，产蛋季节集中在 9 月份至翌年 4 月份，在此期间内有 34 个产蛋期，每期 610 枚蛋。母鹅可利用 56 年，盛产年为第二至第四年。繁殖公母配比 1516，放牧水中自然交配，两岁鹅受精率 孵化率 90%。雏鹅 30 日龄成活率 95%。母鹅就巢性强，每产完一期蛋就巢一次。肥肝性能狮头鹅的产肥肝性能是我国鹅种中最好的。肥肝平均重为538g，最大肥肝重 1400g，料肝比 4010 以狮头鹅作为父本，与太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅进行杂交，杂交鹅的产肥肝性能大大优于母本品种。羽绒性能 70 日龄公鹅、母鹅烫煺毛产量平均为每只 300g。有的母鹅，70日龄烫煺毛产量达 450g。狮头鹅属灰羽品种，羽绒质量不及白羽鹅品种。5 朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区，是法国当前生产鹅肥肝的主要品种。朗德鹅体型中等，羽毛灰褐色，在颈部接近黑色，而在胸腹部毛色较浅呈银灰色，因此，其羽毛价格比白色羽绒低 20%30%，但其羽绒产量很高，对人工拔毛的耐受性强，每年拔毛 2 次，可产羽绒 350450g。在法国通过杂交已获得白色朗德鹅。成年公鹅体重 78鹅 67蛋量年均 3540 枚，蛋重 180200g，就巢性弱。该品种是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种，在适当的填饲条件下，肥肝重 700800g，但其缺点是肥肝太软，容易破碎。目前世界上有许多国家引入该鹅，除直接用于肥肝生产外，主要是作为父本品种与当地鹅杂交，提高后代的生长速度和产肥肝性能。该鹅在我国较为粗放的饲养条件下，6 周龄体重达 上，34 月龄达 上。6 莱茵鹅德国莱茵州的一个地鹅种，在 20 世界 40 年代就以产蛋量高、繁殖力强而著称。莱茵鹅体型中等偏小，成年公鹅活重 56鹅 身羽毛洁白，喙、跖、蹼呈橘黄色，年产蛋量为 5060 枚，蛋重 150190g。受精率、孵化率都非常高。生产肥肝性能中等，一般填饲条件下肥肝重 350400g，如用于肥肝生产，必须经过杂交，莱茵鹅成熟期较早，适于生产肉用仔鹅，雏鹅初生重公鹅 102g，母鹅 96g。8 周龄时平均体重 肉比 ，成活率 99%，至 12 周龄时平均体重可达 4利查询