第21课 生活中的科学探究,第五部分 科学探究,考 纲 要 求,知 识 梳 理,1探究活动的内容：化学新课标中的科学探究，是学生积极主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。其特点是根据实验的目的，利用已知的、外加的因素去设计实验，进行探究实验，研究实验对象，看它会发生什么样的变化，出现什么样的现象，产生怎样的结果。,知 识 梳 理,2探究活动基本模式：,典 例 赏 析,1（2014梅州）糕点疏松剂的主要成分中含有碳酸氢钠，某化学兴趣小组对碳酸氢钠的化学性质进行探究。 【探究实验一】碳酸氢钠溶液的酸碱性：用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH约为10，由此得出结论是碳酸氢钠溶液呈_。 【探究实验二】碳酸氢钠能否与酸反应：取少量固体放入试管中，滴加足量的稀盐酸，现象为_。结论：碳酸氢钠能与酸反应。,【答案】碱性,【答案】产生大量气泡,典 例 赏 析,【探究实验三】碳酸氢钠的热稳 定性：取一定量的碳酸氢钠放在 铜片上加热，如图所示。 （1）加热一段时间后，观察到 烧杯内壁有水珠。 （2）充分加热后，将烧杯迅速 倒转过来，加入适量的澄清石灰水，振荡，观察到石灰水变浑浊 （3）通过进一步实验来确定充分加热后的固体产物的成分。（限选试剂及仪器：稀盐酸、氯化钙溶液、澄清石灰水、酚酞溶液、蒸馏水、试管、胶头滴管）,典 例 赏 析,（4）根据上述实验结论，写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式_。,【答案】氯化钙酚酞溶液 溶液不变色,典 例 赏 析,【赏析】本题考查了有关碳酸氢钠的知识。解答此类题目：1、要了解清楚题目猜想的目的或需要检验何种物质；2、了解每步实验所要加入的物质，加入这这种物质的目的是要干什么，同时也要注意通过实验现象判断何种物质存在与否。,典 例 赏 析,12011年5月1号起“醉驾入刑”。醉酒的原因是酒中含有一种物质叫乙醇，对人的神经系统有刺激作用。醉酒后驾车会带来严重的社会危害。 （1）乙醇(C2H5OH)易燃烧，燃烧的化学方程式 为_。 （2）交警进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬，硫酸铬由Cr3和SO42 组成，则硫酸铬的化学式为_。,【活学活用】,Cr2(SO4)3,典 例 赏 析,（3）白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，现有一瓶密封放置了十几年的某种白酒，想知道该白酒的组成情况，设计了如下探究实验： 【提出问题】白酒中溶质有哪些？,【查阅资料】 材料一：乙醇(C2H5OH)，俗称酒精，易溶于水，水溶液呈中性。 材料二：乙酸(CH3COOH)，又名醋酸，易溶于水，具有酸的通性。 【猜想】猜想1：只含有乙醇 猜想2：只含有乙酸 猜想3：_,既有乙醇，也有乙酸,典 例 赏 析,【实验探究】,橙色变蓝绿色(或变蓝绿色),取少量白酒于试管中，滴入几滴石蕊溶液,变红色,