xx县xx食品有限公司1000m/d生产废水处理工程设计方案目 录第一章 概 述4第二章 建设规模及处理程度52.1废水水量52.2进水水质52.3排放标准5第三章 设计依据、原则和范围53.1设计依据53.2设计原则63.3设计范围6第四章 废水处理工艺64.1处理工艺的选择64.1.1废水处理工艺的选择64.1.2污泥处理工艺的选择84.2工艺流程94.3工艺流程说明10第五章 工程设计105.1工艺设计105.1.1污水处理系统105.1.2运行效果预测145.2电气设计155.2.1设计依据155.2.2设计范围165.2.3供电设计165.3自控设计175.4化验室及化验监测18第六章 劳动定员18第七章 工程投资估算18第八章 运行费用228.1人工费228.2电费228.3药剂费238.4直接处理成本23第九章 实施计划和技术服务、设计与施工质量保证239.1项目实施计划239.2技术服务质量保证239.3设计与施工质量控制249.3.1设计质量控制249.3.2施工质量控制25第一章 概 述在禽类的宰杀加工过程中，会产生大量的废水。废水中常含有大量的血污、油脂、油块、羽毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等，此外，废水中还含有大量与人体健康有关的微生物。此类废水如果未经处理直接排放，会对周围环境和人畜健康造成严重危害：废水中含有的大量有机物进入环境水体后，会迅速消耗水中的溶解氧，造成鱼类和其他水生物因缺氧而死亡。缺氧还会促使水中和河底有机物在厌氧条件下分解，产生臭味，恶化水质，污染环境，影响卫生。同时，废水中的致病菌会成为传染病的媒介，危害人畜。因此，禽类加工废水的处理对保护生态环境和人类健康是十分重要的。xx县xx食品有限公司是一家禽类屠宰加工企业，满负荷生产时，生产废水和生活污水的排放量约为1000m3/d。根据企业的生产工艺和水质情况，结合类似工程的设计和运行经验，决定以“隔油沉淀+水解酸化+接触氧化+消毒”为主体工艺来处理该厂的生产废水和生活污水，处理后的废水水质将达到国家污水综合排放标准（GB8979-1996）表3中禽类屠宰加工项目一级标准：CODcr 100mg/L； BOD5 30mg/L；SS 70mg/L； NH3-N 15mg/L；动植物油 20mg/L； pH 69；大肠菌群数 5000个/L。第二章 建设规模及处理程度2.1废水水量根据建设单位提供的数据，本方案的总水量取为1000m3/d。 2.2进水水质根据甲方提供的数据，设计水质取为：CODcr：1600mg/L；BOD5：800mg/L；SS ：1400mg/L；动植物油：200mg/L；pH 69。2.3排放标准根据建设单位的要求，污水排放应达到国家污水综合排放标准（GB8979-1996）表3中禽类屠宰加工项目一级标准：CODcr 100mg/L； BOD5 30mg/L；SS 70mg/L； NH3-N 15mg/L；动植物油 20mg/L； pH 69；大肠菌群数 5000个/L。第三章 设计依据、原则和范围3.1设计依据（1）xx县xx食品有限公司提供的废水水量；（2）国家污水综合排放标准（GB8979-1996）（3）国家有关的工程设计规范。3.2设计原则（1）采用先进、可靠、实用的处理工艺，确保废水达标排放；（2）采用合理工艺、合理布置，尽量降低工程投资及占地，在保证出水达标的前提下，以最小的投资达到预期的处理效果；（3）采用运行费用较为节省的处理工艺，不给企业日后的正常运行带来经济负担；（4）采用先进、可靠的技术和设备，操作管理上务求方便、可靠。3.3设计范围（1）废水处理工艺的设计；（2）废水处理工程的构筑物、建筑物的设计；（3）废水处理工程的非标设备的设计；（4）废水处理工程的管路的设计；（5）废水处理工程的水泵等标准设备的选型和设计；（6）废水处理工程的配电设计。第四章 废水处理工艺4.1处理工艺的选择4.1.1废水处理工艺的选择4.1.1.1有机物去除工艺禽类屠宰加工废水中含有大量的以固态或溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等。这些物质的存在，使肉类加工废水中表现出很高的CODcr、BOD5、SS和油脂等。根据环保部门的要求，这些指标必须低于一定的限度后废水才能加以排放。由此可见，造成禽类加工废水超标需加以处理的污染物主要是溶解和非溶解的蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物。通过分析禽类加工废水的水质可以发现，这类废水的BOD5/CODcr的比值较高，为0.67左右，说明易于生物降解。而且，这类废水中含有足够的N、P等营养物可供微生物增长和繁殖。多年的实践表明，对于易于生物降解的有机废水，生物处理工艺是最有效和经济的处理方法之一，特别是在废水量大的情况下更是如此。由于禽类加工废水的水量一般都较大，因此，生物处理工艺是禽类加工废水处理采用得最普遍的主体工艺。实践证明，采用生物处理法能够取得良好的效果。但是，由于禽类加工废水浓度较高，如果直接进行好氧生物处理，将需非常长的水力停留时间和非常大的供氧量，这意味着很大的投资和很高的运行费用。而且废水中仍残留处理有一些难降解的大分子有机物和起泡物质，容易在好氧生物处理设施内产生大量泡沫，影响环境美观和处理效果。根据以往的工程经验，如果先对废水进行水解酸化处理，在适宜的环境条件下，将复杂有机物转化为简单有机物，将不易好氧生物降解的物质转化为易于好氧生物降解的物质，此时，再采用好氧生物处理工艺进行后处理，将以最小的能耗取得最好的处理效果。 因此，本方案拟采用水解酸化与好氧相结合的工艺处理禽类屠宰加工废水，最大限度地降低能耗和运行费用，提高处理效果。4.1.1.2氨氮去除工艺废水中氨氮浓度将提高到50mg/L左右，大大超过排放要求。本方案拟采用同步硝化和反硝化工艺，在曝气池内，通过硝化细菌的硝化作用和反硝化细菌的反硝化作用，将大部分氨氮转化为氮气，并由水中释放到大气中，从而达到去除氨氮的目的。4.1.1.3预处理工艺由于禽类加工废水中含有大量的非溶解性的蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他杂物，而且禽类加工废水的水质和水量在24小时内变化较大，为了防止设备的堵塞、回收有用副产品、降低生物处理设施的负荷和稳定生物处理工艺的运行效果，一些物理（如筛除、调节、撇除、沉淀、气浮等）和化学（如絮凝等）方法等也常常与生物处理工艺结合使用，作为生物处理工艺前的预处理。根据以往的工程经验，本方案拟选用转刷式细格栅、隔油沉淀池作为预处理设施，来去除羽毛、肉屑、内脏杂物等较大的漂浮物和悬浮物和游离态的油脂，并调节水量、均衡水质，确保后续处理生物处理设施的正常运行。为了杀菌消毒，拟在二沉池出水中投加漂白粉。综上所述，为了去除废水中的有机物、氨氮，本方案最终选择了“隔油沉淀+水解酸化+好氧 +消毒”作为禽类屠宰加工废水治理的主体工艺。4.1.2污泥处理工艺的选择污泥处理是指对污泥进行脱水、干化，去除污泥中的大量水分，从而缩小其体积、减轻其重量。经过脱水、干化处理，污泥含水率能从96%左右降到80%左右，其体积降为原体积的1/101/5，有利于运输和后续处理。4.2工艺流程 生产废水、生活污水 沉砂池 格栅 栅渣 调节池 泵 浮油 隔油沉淀池 污泥 上清液集水池 泵 水解酸化池 污泥 污泥池 脱水外运 回流污泥 曝气池 二沉池 剩余污泥 二氧化氯 消毒池达标排放4.3工艺流程说明禽类宰杀加工车间废水出水经沉砂池后流经细格栅除去大块漂浮物和悬浮物后自流入调节池，充分地调节水量、均衡水质后，由泵提升进入隔油沉淀池，去除游离态的油脂和较小的悬浮物自流入集水池，再用泵提升进入水解酸化，在厌氧细菌的作用下，将大部分有机物转化为沼气，然后，生产废水自流入曝气池，在好氧菌的作用下去除污水中的剩余有机物，在硝化和反硝化细菌的作用下，将氨氮转化为硝酸盐和氮气。曝气池出水在二沉池内进行泥水分离，上清液中加入消毒剂后，在接触池内充分地杀菌消毒后达标排放。二沉池内沉淀的活性污泥一部分回流到曝气池以维持污泥浓度，剩余污泥通过重力排入污泥池，上清液回流到集水池，重新处理；污泥经脱水后可以直接外运处理。第五章 工程设计5.1工艺设计5.1.1污水处理系统5.1.1.1沉砂池屠宰车间出来废水进入沉砂池后，沉淀粪便、沙粒等大颗粒悬浮物，减少后续处理单元的沉积。2个，砖混结构，长宽深 = 221.8m5.1.1.2简易格栅及微滤机当污水流经格栅后其所含的细小羽毛、肉屑等纤维状或颗粒状物质即被栅网截留，污水则透过栅网排走。截留废水中呈悬浮或漂浮状的污物，保护后续处理构筑物或水泵。配套设备：微滤机（自制） 1套5.1.1.3调节池调节水量和均衡水质。1个，砖混结构，长宽深 = 1285.0m，有效水深4.5m，有效容积约432m3，废水停留时间约10小时。配套设备：80WQ50-10-3型潜水式提升泵2台，1用1备，电机功率为3Kw。扬程为10m时，流量为50m3/h。配备自动耦合器和现场控制箱，水泵的启停用浮球开关控制。5.1.1.4隔油沉淀池废水中含有大量的油脂，这些油脂必须在废水进入主体生物处理工艺前予以去除，否则容易造成管道、水泵和一些其他设备的堵塞。废水中油脂含量过高，会对生物处理工艺造成一定的影响。本设计选用隔油池去除游离状油脂。1个，钢筋混凝土结构，长宽深=8.0m3.0m3.5m配套设备：1.刮油刮泥机 1套2.进水挡板、格栅 1套3.集油管 1套4.排泥系统 1套5.1.1.5集水池暂存处理水，便于提升。1个，钢筋混凝土结构，长宽深 = 1.51.53.0m。配套设备：80WQ50-10-3型潜水式提升泵2台，1用1备，电机功率为3Kw。扬程为10m时，流量为50m3/h。配备自动耦合器和现场控制箱，水泵的启停用浮球开关控制。5.1.1.6 水解酸化池 采用常温厌氧1个，钢筋混凝土结构，长宽深 = 1055.5m，有效水深5m，有效