糯米双色烧麦做法原料：猪肉馅、香菇、豌豆、面粉，糯米饭做法：1、 和好面粉面团、菠菜汁面团，醒20分钟2、锅中放油，下入猪肉馅炒至变色，加入香菇和豌豆一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸3、再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。4、把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，5、最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。注意：1、擀烧麦皮的是一种类似于“枣核”形状的擀面杖，两头尖，中间粗的那种，所以擀出来的皮不是平圆的，而是带有很多“飞叶”2、或者把皮的边推着向前擀3、包就和包包子一样了。