酒逢知酒千杯少【图】天下风云出我辈，一入江湖岁月催。皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。煮酒论英雄。煮酒论英雄这一篇绝世妙文把他们两人的心态刻画得淋漓尽致，其中有一个细节是：操以手指玄德，然后自指曰：“天下英雄，唯使君与操耳。”玄德闻言，吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落于地下。时正值天雨将至，雷声大作。玄德乃从容拾箸曰：“一震之威，乃至于此！”电视三国演义这一集也煞是好看，青梅煮酒，天外龙挂，气象森森。可是，不管小说也好，电视也好，过去几年的“三国热”中，评点三国的人，大都舍却此篇，不知何故。何以解忧，唯有杜康。杜康，东周时代人，今河南省汝县城北杜康村是他的老家，相传杜康是我国最早发明造酒术的人。曹操在短歌行中有“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康”之句，可见把“杜康”比作酒了。西晋时，安徽宿县有个名叫刘伶的名士，和诗人阮籍、稽康等人友善，时有“竹林七贤”之称。刘伶好酒不羁，自谓“唯酒是务，焉知其余”，常乘车携酒遨游。每次外出命家人荷锄相随，声称“死便埋我”。一天，刘伶来到一景色幽静处，三山环抱，一泉涌出，柳暗花明之间，有一小酒家。嗜酒如命的刘伶急忙下车问津，但见酒家门上一副对联：“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏水底眠”，横批：“杜康酒家”。刘伶自恃海量，一连喝了3杯。岂知酒后天旋地转，尚未结账，便登车而去。刘伶回到家中，沉睡不起，几天后，竟一命呜呼。3年后，酒家突然登门讨账，刘伶夫人本来悲愤不已，见酒家讨账更是哭哭啼啼闹着要索命。酒家不慌不忙说道，刘伶实不曾死，只是酒醉长眠。刘伶夫人发墓启棺，果见尸体栩栩如生。眨眼间，刘伶徐徐坐起，口中连称：“好酒，好酒！”后人有诗为赞：“天下好酒数杜康，酒量最大数刘伶。饮了杜康三盅酒，醉了刘伶三年整。”白衣送酒东晋杰出诗人陶渊明好饮酒，但由于家里穷苦不能经常买来喝。有一年重阳节，他因没有酒喝而深感 苦恼，就到住屋旁的菊篱下采摘花儿，并久久地坐在菊篱边上。这时，正好碰上江州刺史王弘派白衣（官府差役）送酒来，就高兴地走过去拿起酒，尽饮至醉，尔后才由别人扶回家中。以后人们便用这则典故，形容所渴望的东西朋友正好送来，雪中送炭，遂人心愿。有一年重阳佳节，他(陶渊明)在家里东边的篱笆下正欣赏着菊花，弹琴唱歌时，突破间酒瘾大发，但遗憾的是家里没有准备酒过节，只好慢慢地走在菊花丛中，并 摘了大把的菊花，坐在屋旁的篱笆旁惆怅。突然间抬头一看，看见一个身着白色衣服的人，带了酒来，一问之下才知道原来他是江州刺史王弘派来的送酒使者。原来 朝廷屡次要征召陶渊明作官，他都不答应，王弘想要结识他，曾多次给陶渊明送酒。这次陶渊明见酒大喜，立即打开酒坛，在花丛中畅饮，酒醉诗兴大发，吟出了 九月闲居这一首名诗。而陶公咏菊、白衣送酒的故事，也成为后世文人喜好的典故了。清圣浊贤三国魏初建时，曹操严厉禁酒，人们只好私下偷着饮酒，但讳言酒字，故用 贤人作为白酒(或浊酒)的隐语，用圣人作为清酒的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个青州从事，平原督邮的成语，也是美酒和恶酒的隐语。南朝人刘义庆在中记载，桓温手下的一个助手善于辩别酒的好坏，他则把好酒叫做青州从事，青州是一个地名，青州的辖境内有个地方叫齐郡，齐喻 肚脐，好酒叫做青州从事，是因为好酒喝下去后，酒气可以通到脐部; 他把坏酒称做平原督邮，是因为平原的辖境内有个地方叫鬲县，鬲喻膈，意思是说坏酒喝下去，酒气只能通到膈部。汉高祖醉斩白蛇史记高祖本纪记载：秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡，到了丰西泽中，将劳工放走，结果只有十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中，刘邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回报道，前面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回来。刘邦正在酒意朦胧之中，似乎什么也不怕，说：是壮士的跟我来，怕什么！由是勇往直前，刘邦挥剑将挡路的大白蛇斩为两段，路开通了，走了数里路，刘邦困了，倒头就睡着了。有一老妇人在蛇被杀死的地方哭，有人问哭的原因，老妇人说，有人将我儿子杀死了，有人又问，何以见得你儿子被杀？老妇人说，我的儿子，就是化成为蛇的白帝子，因挡在路上被赤帝子所斩。后来有人将此事告诉刘邦，刘邦听后暗自高兴，颇为自负。