5EEE6CEEEEEEEGEECEEEEECEEGCCCEGEECCCCGECCCIf实验一可滨性还原糖、脂肥、蛎自质的鉴定学0页莲用荣一河|诚5EEECCEEEEEEGGEECEEEEECEEECCCEGEECCCEEGECCCIf一、实验原理*可溶性还原糖十斐林试剂一一砖红色沉淀颜苏丹I染液一一*橘黄色相+僵小|1C53标沈小一红口1十试剂一*色CCECEECEEEEECECCECCCCCCECECECCCCCCCCCCCCCCICE二、儿种重要的试剂甲液(0.1g/mL的Na0H溶液J“斐林试剂现配现用合垛匀乙液(0.05g/aL的CuS0,溶液2A液(0.1g/mL的NaoH溶液现配现用-lB液(0.0l1g/ml的CuSo,溱液个再加B波“苏丹IT(IV柯液:用来鉴定脂肪的存萼限东c朱招=-痒,莲用EEEEEEEE网、实验方法耳步骤*1、可溶性还原精的鉴定(1)制备组织样液:苹果洗净、去皮、切|块一取5g加少许石英砂研磨一加5mL水再|研磨一漏斗垫纱布后过源,得到样液|(9)鉴定桢液一取2a桦泳于读管市二注入12nL刚配制的姬纯士求,振荡混合(凑洁鸦)|一水浴煮沸2min左右,观察溶液颜色变化|(先变为焊艳,再变为形红盐)相匹3E4朐ss深口诊连s一一量_一一_】lEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEECEGEEECCEESCCCCCGGC制备生物组织样液取2ml组织样液注入试管注入试管中向试管中注入2ml刚配制的斐林试剂取材、研磨、过滤(将4一5滴乙液滴入2ml甲液中)取样注入试剂|EE|$2、脂肪的鉴定(切片制作(2)染色:在花生子叶切片上滴2一3滴汪小T染液2一3min中后,吸去染液一滴体积分数为505的酒精益不学色一吸去多余的酒精,再滴1一2滴蒸馏水,盖上盖玻片(3)镜检鉴短!疚低借物饷下顾察)拖刺花生子叶切片的最濂处,移至视野中央-“转动转捍器,换用高倍物镜观察(脂肪滴:算盎丿形小颗粒R岩EEEEEEEE余-、奶、国益啸在玻片上滴4一2滴体积分数为50%6浩幅溱淌,洗去泽色一一|放在显微镜下观察(先低倍后高倍)ECEEEECEEEEE*$2、蛋质的鉴定(制备组织样液:浸泡黄豆1一2d去皮、切成濒片,加少许石英砂及5mL水研磨一漏斗垫纱布后过滤,得到样液(用虾清要酒瘪10佳以上,否见实验后黏住试管壁不易洗浑)(9)鉴定样液:取2mL样液于试管I中一加入2nL双缭肽试祖A颊摇勾(造此一仁刹承东基)一加入双缩腮试剂B波3一4滴,搏匀,注意颜色变化(溶液变为紫色)。另取_2mL_清水于试管T中一加入(A液、B液)-|捷匀_无_颜色变化,作为_对照c痛丞|5EEECCEEEEEEGEECEEEEECEEECCCEGEECCCEEGECCCIf制备生物取材研磨过滤或制备蛋清波没入组纲组织样液样液娶声了支试管注入黄豆组织掖(或蛋清液_EEEEEEEEEEEEEEGEECG五、注意事项1斐林试剂很不稳定,故应将组成斐林试剂甲液(0.1g/ml的NaOH溶液和乙液(0.05g/ml的硫酸铜溶液)分别配制、储存,使用时再临时配制,将4一5滴乙液滴入2ml甲液中,配完后立即使用。2双缉尿诫剂的便用,应先加&01g/ml的NaOH溶液),造成碱性的反应环境,再加B液(0.01g/ml的硫酸铜溶液。“i5英备