Q & A 1 单选,草鱼开始浮头，说明浮头程度是（ ） A轻 B严重 C较重 D一般,C,Q & A 2 单选,（ ）浓度过高，可引起鱼类褐血病 A NH3 B NO2- C H2S D CO2,B,Q & A 3 多选,鱼类浮头可用于急救的药物的是（ ） A双氧水 B过氧化钙 C氢氧化钠 D食盐,ABD,Q & A 4 多选,可以采取如下方法控制水中的氨氮（ ） A 次氯酸钠全池泼洒 B 使用增氧机 C 使用沸石 D 使用光合细菌,ABCD,Q & A 5 多选,关于施肥，下列说法哪些是正确的（ ） A 基肥足 B 春肥控 C 夏肥补 D 秋肥勤,AD,Q & A 6 多选,下面哪些现象说明浮头可能很严重（ ） A 鲫鱼开始浮头 B 浮头开始时间是半夜 C 鱼受惊不下沉 D 浮头鱼类集中在鱼池中央,ABC,Q & A 7 多选,当pH过高时，可采取的措施包括（ ） A 生石灰20ppm调节 B 施用明矾 C 泼洒盐酸 D 泼洒白醋,BCD,Q & A 8 多选,可以控制硫化氢的方法有（ ） A 使用氧化铁 B 使用氧化亚铁 C 泼洒双氧水 D 开增氧机,ABCD,第八章 其它鱼类的养殖P469575,重点了解 重要养殖鱼类的形态特征、生活习性（温度、盐度）、食性和繁殖习性等常识； 如虹鳟、鳗鲡、大口黑鲈、鳜鱼、罗非鱼、黄鳝、鲻鱼、梭鱼、鲇鱼、鲟鱼、大黄鱼、河鲀、石斑鱼、鲷鱼、鲆鱼等,第一节 南方大口鲇,鲇形目的鱼类养殖品种很多，我国主要有 胡子鲇科：本地胡子鲇；1978年从泰国引进的泰国胡子鲇；1981从埃及引进的革胡子鲇 鲇科：鲇；大口鲇 鮰科：从美国引进的斑点叉尾鮰、云斑鮰；从欧洲引进的多瑙河六须鲇,一、概述,大口鲇（Silurus meriaionalis Chen）原名南方大口鲇，俗称河鲇。主产于长江流域的江河中，是一种以鱼为主食的大型经济鱼类，常见个体重约25kg，最大个体可达50kg以上 池养条件下，当年4月份繁殖的鱼苗到年底平均尾重可达0.40.5kg，第二年可长到1.5kg,长须2对,二、形态特征,大口鲇属鲇形目鲇科鱼类。长须2对；无鳞，极富粘液。肠短，有胃。 大口鲇与鲇(常见的土鲇)的主要区别在于,前者的胸鳍剌内侧光滑而后者则有锯齿，手摸很容易区分。 大口鲇与革胡子鲇的区别在于前者只有2对须而后者有4对须,三、生活习性,大口鲇属温水性鱼类，生存适温038 食性：大口鲇是凶猛的肉食性鱼类。在池养条件下，也能够改吃配合颗粒饲料，要求饲料中粗蛋白质含量在40左右，苗种阶段甚至高达45以上 大口鲇仔鱼开口饵料以浮游动物为主。全长2cm以上的幼鱼可食摇蚊幼虫、水蚯蚓、家鱼水花。全长5cm的小鱼可食水蚯蚓和切细的陆生蚯蚓。体长在5-8cm小鱼可投食适口的活鱼 在天然水域中，一般大口鲇生长情况，参见表1,表1 天然水域大口鲇的生长,四、繁殖习性,在天然水域中，大口鲇产卵均在流水卵石浅滩，水面较为宽阔的江段，水深在0.4-1.5m，水流速在0.7m/s左右 大口鲇的性成熟年龄为4龄 产卵季节3月中、下旬到4月上旬是产卵盛期产卵水温为1826 人工催产多用HCG和鲤鱼垂体 卵具有粘性，但较弱，油黄色，可附着在聚乙烯纱窗布或其它附着物上孵化 每kg亲鱼体重可产卵30005000粒。在水温2225时，受精卵约需70h孵出鱼苗,五、鱼苗培育,(一)、鱼苗下池前准备与注意事项 1、适时下塘 :鱼苗体内含有卵黄基本消失，体色呈灰黑，能正常游泳及摄食，可立刻下池 2、入池时间 :傍晚下池 3、掌握水温差变化 :鱼苗出孵化池、运输途中、下池等水温差最大不能超过2-3 4、水质要求 :轮虫高峰下塘，试毒性，养45h鱼苗不死,(二)、鱼苗放养密度及规格,必需放同一日龄的鱼苗，以防止大的吃小的 微流水水泥池，每平方米放1000尾。在半精养池，即土底砖壁的池塘，每亩放苗50000-80000尾。粗放养的，或是土池一般是50000/亩 最好建25100m2的水泥池，微流水养殖,(三)、投饵和饲料,饵料以水蚤为主，开始可辅之以蛋黄浆等。只需1518天，鱼苗就能达到3cm以上，成活率一般在80左右。此时，就应及时过筛、分级分池饲养，进入鱼种培育阶段 1、小型精养池 :采用清水下塘法。在下塘前后投放40-60目筛绢布过滤的小型浮游动物,如轮虫等。也投熟蛋黄浆（1-2个/万尾），三天后可直接投水蚤。当鱼苗长2cm以上，可投水蚯蚓,2、粗养池 :肥水下塘：头三天，每天每亩用黄豆1.5kg磨浆、猪血2.5kg,全池泼洒 ;以后可增投人工配合饲料 ;一天投喂3次。8:009:00，12:00-13:00，18:00-19:00;若有条件的可先投放鲢、鳙水花3-4万尾/亩,作为大口鲇的饵料,(四)、日常管理注意事项,1、适宜投饲量：大口鲇畏光，晚上多投一次沉底饲料，可设置遮盖物 2、调节水位和水质 ：每35d注水一次，使透明度保持在25-30cm左右，流水更好 3、巡塘 ：每天清早太阳出来之前、中午12时、傍晚日落之前要到塘边，观看鱼的动态 4、适时（3cm左右）拉网锻炼和筛选分池,七、鱼种培育,精养池放养3cm长的夏花50100尾/m2。经4050天培育，全长可达10cm以上的规格 本阶段前期的主要饵料是水蚯蚓 达5cm的后就可以开始用添加了引诱剂的配合饲料进行食性转化，日投量为鱼体的310左右 间隔10d左右严格地将全池鱼过筛、分级分池饲养 全长达1012cm、尾重78克时就可放入大池开始成鱼养殖,八、成鱼的池塘单养,鱼种放养前须先清除淤泥，再用生石灰消毒，务使底泥厚度不超过5cm 1、放养规格：全长8-12cm 。超过12cm更好，但要同等规格苗种，以避免大小差别太大，自相残杀 2、放养密度 ： 亩放10cm的鱼种8001000尾养到年底平均尾重可达0.40.6kg，亩产可达450kg 可适当搭养规格较大的鲢、鳙鱼种，以提高水面生产能力，切不能放入鲤鱼、鲫鱼、草鱼等其他吃鱼性的鱼类,3、饲料及池塘管理 日投喂两次，上午9:0010:00、下午5:006:00，日投饵率为38 投喂鲜活动物饲料：各种海、陆杂鱼、泥鳅、鱼种、水生昆虫、蚯蚓、蝇蛆、家畜内脏等（鸡肠子） 人工配合饲料：鱼粉25%，次粉25%，血粉10%，蚕蛹粉10%，豆粕20%，麦麸8%，另增加矿物质1%、骨粉1% 。CP3845%,九、成鱼的池塘混养,在野杂鱼较多的成鱼池或亲鱼池里，亩放10cm长的大口鲇3050尾，或全长6-7cm大口鲇50-80尾/亩 年底收获尾重0.51.0kg，亩产2030kg商品鲇 也可用网箱养殖成鱼，投喂颗粒饲料,胡子鲶的养殖,主要在广东、广西地区。称塘虱，口须4对 热水性鱼类：致死温度下限10度 以动物食性为主的杂食性鱼类,第二节 鲟鱼,鲟鱼是指鲟形目的鱼类，是最原始的脊椎动物之一，被誉为活着的化石 其卵子可做成名贵的鱼籽酱 有2科即鲟科和白鲟科 白鲟科：白鲟和从美国引进的匙吻鲟 鲟科：中华鲟、达氏鲟、史氏鲟、小体鲟、裸腹鲟等；,鳇,史氏鲟,中华鲟,鲟鱼的饲料：鲟鱼苗用活饵培育大约30天后长到体长3.8-9.4cm、体重0.5-3.9g的规格，即可驯食人工配合饲料 鲟鱼的配合饲料可以是硬颗粒饲料。鲟鱼更喜欢比较软的饲料,匙吻鲟,匙吻鲟是一种大型淡水经济鱼类，原产于美国密西西比河流域，我国从1990年从美国引进匙吻鲟受精卵 是所有鲟鱼中唯一以浮游动物为食的鲟科鱼类 匙吻鲟为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形象鸭嘴，故又名鸭嘴鲟 匙吻鲟性成熟年龄为68龄，是鲟科鱼类中性成熟最早的鱼类，可进行人工繁殖，产卵季节45月，水温16时,卵粘性，从受精到孵化出苗约需67天,匙吻鲟适温性广，237的水体中都能生存，适合于在大中型水库放流养殖。 放养全长25cm的匙吻鲟，当年可达50cm，体重0.5kg。 翌年可达8085cm，体重2.53kg 可出口创汇，每公斤售价达400500美元， 被称为“黑色金块”。鱼皮可加工成高级皮革制品,史氏鲟,一、形态特征 史氏鲟体呈长纺锤形，腹扁平，体被五行骨板，背部一行，体侧和腹侧各2行，口的前方有须2对。尾为歪型尾，上叶发达，人工养殖的个体呈黑色较多，腹部银白色,二、生活习性,史氏鲟为非洄游性大型淡水经济鱼类，栖息于沙砾底质的江段。成鱼春季解冻时游往产卵场，幼鱼一般在江湾、江汊、湖泡及干流浅滩水流平缓处育肥 史氏鲟为底层鱼，有避强光、趋弱光的习性，生存水温033（亚冷水性鱼类）,三、食性,史氏鲟系动物食性鱼类，成鱼以水生昆虫及水生昆虫幼体、软体动物、底栖甲壳类等为食，有时摄食小鱼 史氏鲟的开口摄食水温4，超过13摄食能力增强，摄食最佳水温为1822 经人工驯化的史氏鲟可食人工配合饲料，饲料的蛋白含量3752之间,四、生长,生长最适水温1822，在1326均能很好地生长 史氏鲟体长可达290cm，最重可达160kg 人工饲养的史氏鲟6个月最大个体重达782克，平均重507克,五、繁殖习性,黑龙江水域史氏鲟性成熟晚，雌体性成熟年龄为913龄，雄体67龄 雌鱼生殖周期长，一般在24年之间 繁殖水温17-20 史氏鲟在水流稳，水深23米的沙砾底质江段中产沉黏性卵 受精卵在17-21的水温下积温达到18001980度h仔鱼孵化出膜,六、人工繁殖,（一）、亲鱼的收集与暂养 目前收集的史氏鲟亲鱼均是57月在黑龙江干流史氏鲟上溯产卵时捕获的，这时捕获的鲟鱼性腺大多数发育至期。亲鱼重量以雌鱼1040kg，雄鱼730kg为宜,（二）、人工催产与孵化,1催产剂及注射方法 催产剂种类一般为鲟鱼脑垂体和鱼用促黄体素释放激素类似物（LRHA） 一般采用二次注射 雌鱼用鲟鱼垂体26mg/kg或用促黄体素释放激素类似物（LRHA）3090微克/ kg 2效应时间 ：水温在1617.5效应时间约20h；水温1920.5，效应时间为1214h；水温2224，效应时间为610h,3精液的采集与储存 雄鱼经催产注射后约6h，出现频繁撞击水面或强挣拴养绳时可起捕采精 15kg雄亲鱼最多一次可取精液300ml以上 将盛满精液的容器避光存在装满冰块的冷藏瓶或冰箱冷藏室内，温度应保持在24。这样避光冷藏储存70h，不影响精子受精能力,4成熟卵粒的采集： 目前取卵方式有三种：剖腹取卵（杀鸡取卵）、挤卵和活体手术取卵 5人工授精 精液用无菌水稀释200倍，按精原液与卵的重量比为1:11，将稀释后的精液立即倒入盛卵的盆中。用羽毛搅动34min，加水漂洗受精卵，净水继续搅动片刻然后进行脱黏,6受精卵的脱黏 史氏鲟产黏性卵，受精后46min出现黏性，16-18min黏性达最大，应立刻去黏性。目前普遍采用20滑石粉水溶液脱黏 7受精卵的运输和人工孵化 受精卵经脱黏后可以进行长途运输。用92cm*50cm的尼龙袋，充氧密封，在水温保持在1720的条件下运输12h不影响孵化率。每袋可装受精卵3万5万粒 孵化需氧量较高，孵化时要求有新水不断交换。目前普遍采用的孵化设备有三种：筛网式孵化器、孵化网箱和孵化桶,（l）筛网式孵化器：该孵化器是改进的尤先科孵化器，孵化槽规格为380*65*30cm，内设有四个孵化箱，每个箱内有一筛网盛卵箱，箱内可收容受精卵10万粒。每个盛卵箱上面有一个淋水喷头。外箱低处有一进水口，另一侧高处为出水口，进排水量为5060L/min，箱底部设有自动拨卵装置，每min拨卵一次,（2）孵化网箱：为双层网