鱼腹藏羊肉 配料：鲜鲤鱼克，净羊肉克香菇克，冬笋克，黄瓜克红辣椒克，精盐、酱油各克，料酒克，醋、糖各克制作方法：将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。注意：营养成分：胆固醇：毫克碳水化合物：克蛋白质：克脂肪：克热量：大卡风味特点：山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭配，烤制而成。成菜色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常。专利查询