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第二章 化学物质及其变化,第一节 物质的分类,图1、图书馆陈列的图书,图2、商场摆放的商品,对于多达千万的化学物质和更多的化学反应,人们要想认识它们的规律性,就必须运用分类的方法,按照事先设定的“标准”进行分类。,化学物质,纯净物,混合物,单质,化合物,金属单质,非金属单质,酸,碱,氧化物,盐,溶液,胶体,浊液,悬浊液,乳浊液,化学反应,按反应前后种类、类别分类,按得氧,失氧分类,化合反应A+B=AB,分解反应AB=A+B,置换反应A+BC=AB+C,复分解反应AB+CD=AD+BC,氧化反应,还原反应,例如: 2CuO+C=2Cu+CO2,高温,分类的方法:,交叉分类法,能够提高人们的工作、学习效率,使人们更 快,更便捷地达到目的等。,分类的意义:,H2SO4,HCl,HNO3,H2SO3,含氧酸,无氧酸,一元酸,二元酸,交叉分类法,对事物认识较全面,弥补单一分类方法的不足。,树状分类法,H2SO4 HCl,NaOH Ca(OH)2,Na2SO4 CaCO3,CO2 CaO,把事物认识得更加深刻,促进科学发展,石油产品及其应用,汽油,煤油,柴油,润滑油,石蜡,沥青,液化石油汽,汽车发动机燃料,飞机、煤油炉燃料,柴油发动机燃料,机油,各种化工原料,铺路,树状分类法,1、下列物质按不同的分类标准选择,可选出 与其他三项不属同类的物质? (1)选_. 标准是_. (2)选_. 标准是_. A. 盐酸 B. 浓硫酸 C. 硝酸溶液 D. 纯碱,2、按照物质的组成和性质,对纯净物进 行分类,作出树状分类图,然后选择下列 合适的物质类别上.,O2 Cu 硫酸溶液 Ba(OH)2 KNO3 CO2 空气,D,其它三种都是溶液,D,其它三种都是酸,九种分散系(分类),分散系及其分类,把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质所得到的体系,叫做分散系。前者属于被分散物质,称做分散质;后者起容纳分散质的作用,称做分散剂,按照分散质或分散剂的聚集状态(气、固、液)来分,有9种类型:,分散系的分类,溶液,胶体,浊液,分散质粒子大小,当分散剂是水或其它液体时,小结:,三种分散系对比,溶液是最稳定的,而浊液是很不稳定,胶体则介于两者中间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系,下面我们通过实验来探究胶体与溶液的区别:,【实验21】,Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较,现象:,Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的,而泥水浑浊,不透明,有泥沙沉淀,结论:,FeCl3+3H2O= Fe(OH)3(胶体)+3HCl,胶体和溶液都属于稳定的分散系,而浊液属于不稳定的分散系,【实验22】,验证Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液是否发生丁达尔效应,现象:,结论:,可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”,而CuSO4溶液看不到此现象,胶体能发生丁达尔效应,而溶液不能,丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法,【实验23】,过滤Fe(OH)3胶体和泥水,现象:,结论:,Fe(OH)3胶体全透过滤纸,没得到滤渣,过滤后的液体还是红褐色;泥水过滤后在滤纸上得到泥沙,而过滤后的液体是澄清、透明的。,胶体粒子可以通过滤纸空隙,浊液分散质粒子则不行,胶体的用途:,(1)盐卤点豆腐; (2)肥皂的制取和分离; (3)明矾净水; (4)FeCl3溶液用于伤口止血。 (5)水泥硬化; (6)冶金厂大量烟尘用高压电除去。 (7)土壤胶体中离子吸附和交换过程,保肥作用。,当可见光束通过胶体时,在入射光侧面可观察到明亮的“通路”,这种现象叫做丁达尔效应。,胶体中分散质微粒对可见光(波长为400700nm)散射而形成的。,区别溶液和胶体。,丁达尔效应:,丁达尔现象产生的原因:,丁达尔现象的应用:,退出,A、根据分散质粒子的大小 (当分散剂是水或其他液体时),分散系,溶液,胶体,浊液,小于1nm,1100nm,大于100nm,分散系的分类:,B、根据分散质和分散剂的状态不同,胶体,气溶胶 液溶胶 固溶胶,思考,1、空气中如果没有气溶胶会怎么样?,夜晚用手电筒照射夜空,放电影时,放映室射到银幕上的光柱,光线 透过树叶间 的缝隙射入 密林中,?空气也是胶体吗?,是的。叫气溶胶,生活中的丁达尔效应,思考,胶体为什么具有介稳性?,原因一 胶体粒子可以通过吸附而带有电荷,同种胶粒带同种电荷,而同种电荷会相互排斥,要使胶体聚沉,就要克服排斥力,消除胶粒所带电荷,原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动,
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