营养物质的 作用,糖类：人体的主要能源，构成细胞的重要成分。 蛋白质：构成细胞的基本物质，是人体生命活动的物质基础。 脂肪：人体储存能源的物质。 水：细胞的主要成分，没有水就没有生命。 无机盐：组成人体的重要成分，参与人体内的代谢活动。 维生素：对维持人体正常生命活动十分重要。,维生素食物来源和缺乏症,维生素食物来源和缺乏症,维生素食物来源和缺乏症,维生素食物来源和缺乏症,维生素食物来源和缺乏症,维生素食物来源和缺乏症,维生素食物来源和缺乏症,