餐馆配电分配建议：南面配电柜总开关为100A断路器，16平方铜芯电缆，最大可负载55KW左右负荷。北面配电柜同样如此；总计约110KW。1台5P中央空调约为5KW，三台15KW，三相380V电源，电流20A,4平方铜芯电缆，建议采用6平方铜芯电缆，40A断路器（南路总配电盒内有一备用40A断路器），然后在主机旁分设配电盒，分三路20A漏电保护断路器控制。南路剩余可负载功率约40KW，用于一楼厨房10KW、二楼厨房约10KW、二楼电磁炉10.5KW（主要是考虑到二楼会安置电磁炉，一台约1.5KW，一层7台约10.5KW），还用于照明、插座及门头牌灯光。北路配电柜除去基本的照明和部分插座（北面插座会使用到电磁炉，约4台计6KW）外，全部供应一、二、三楼厨房。一楼厨房总用电约21KW（其中不常用的10KW左右电器使用南路配电，总计用31KW），二楼厨房总计16KW（其中10KW使用南路配电，总计26KW），三楼厨房9KW，全部采用6平方铜芯电缆，建议用10平方铜线电缆。另外，在大厅电磁炉不同时使用或者空调不开时，北路用电负荷会有剩余，建议供应厨房，供应厨房小功率电器的使用。备注：电缆要求为质量合格的优质电缆，建议使用绿灯行。厨房用具功率登记表一楼：总计约31KW多功能蒸煮设备：9KW，380V，电缆3*2.5+1 面条机： 6KW 电缆3*1.5电饼铛：4.5KW，220V，电缆2*2.5豆浆机：5KW，220V，电缆2*2.5油炸机：6KW，电缆3*4+1二楼：总计约26KW煮水饺机:15KW,电缆3*6+1电磁炉：5KW，220V，电缆2*2.5和面机：380V，1KW小电磁炉：2.1KW，2个三楼，总计约10KW电磁炉：2*1.5KW，3个，冷冻储藏箱:380W,3.1A,220V;2个其他小功率电器屋顶空调：3组5P，共计15KW二楼餐桌小电磁炉:1.5KW,11台，共计17KW。总计：99KW（南路总计约46KW，北路总计约52KW，满负荷约110KW）