第七章 酒店定价策略,第一节 酒店定价概述 第二节 酒店产品的定价目标及方法 第三节 酒店产品的定价策略 第四节 酒店产品价格的调整,第七章 旅游产品定价策略 第1节 旅游产品定价目标和定价步骤,第1节 酒店定价概述 一、酒店产品价格概念 酒店产品价格，是指酒店消费者购买酒店产品所支付的货币量。,酒店产品价格,取决于三者之和,第七章 旅游产品定价策略 第1节 旅游产品定价目标和定价步骤,二、 酒店产品价格的类别 （一） 基本价格,第七章 旅游产品定价策略 第1节 旅游产品定价目标和定价步骤,二、 酒店产品价格的类别 （二） 优惠价格,第七章 旅游产品定价策略 第1节 旅游产品定价目标和定价步骤,二、 酒店产品价格的类别 （三） 合同价格,酒店,中间商,第七章 旅游产品定价策略 第1节 旅游产品定价目标和定价步骤,三、影响酒店产品定价的因素,酒 店 产 品 定 价,第七章 旅游产品定价策略 第1节 旅游产品定价目标和定价步骤,四、旅游产品定价的目标,获取理想利润目标 取得适当投资利润率目标、 维护或提高市场占有率目标 稳定市场价格目标 应付与防止竞争目标,第七章 旅游产品定价策略 第1节 旅游产品定价目标和定价步骤,五、酒店产品定价的步骤,评估目标市场购买力及倾向,估测企业产品成本及结构,了解企业市场环境及变化,确定企业定价目标,选择企业定价方法及策略,酒店产品或服务定价步骤示意图,？,？,？,基围虾一块钱一斤，你吃还是不吃,第七章 旅游产品定价策略 第2节 旅游产品定价方法,第七章 旅游产品定价策略 第2节 旅游产品定价方法,第2节 旅游产品定价方法 一、成本导向定价,成 本 导 向 定 价,投资回收定价法,目标效益定价法,成本加成定价法,第七章 旅游产品定价策略 第2节 旅游产品定价方法,二、需求导向定价,需 求 导 向 定 价,习惯定价法,可销价格倒推法,理解价值定价法,理解价值定价法,第七章 旅游产品定价策略 第2节 旅游产品定价方法,三、竞争导向定价,竞 争 导 向 定 价,率先定价法,追随核心定价,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,第3节 旅游产品定价策略与技巧 一、 新产品价格策略,新 产 品 价 格 策 略,撇脂定价策略,渗透价格策略,满意价格策略,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,二、心理定价策略,心 理 定 价 策 略,尾数定价策略,整数定价策略,分等级定价策略,声望定价策略,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,三、折扣价格策略,折 扣 价 格 策 略,现金折扣,同业折扣和佣金,数量折扣,季节折扣,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,四、招徕价格策略,招 徕 价 格 策 略,亏损价格,特殊事件价格,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,五、区分需求价格策略,区分需求 价格策略,地理差价策略,时间差价策略,对象差价策略,产品差价策略,混合搭售,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,六、旅游企业产品降价与提价,（一）企业产品降价,（二）企业产品提价,主要原因,主要原因,生产能力过剩 外部竞争的压力 自身成本较竞争者低,通货膨胀，物价上涨 产品供不应求,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,六、旅游企业产品降价与提价 （三）竞争者对企业改变价格的反应,第七章 旅游产品定价策略 第3节 旅游产品定价策略与技巧,六、旅游企业产品降价与提价,（四）企业对竞争者改变价格的反应,维持价格不变,降价,提价,