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奶牛饲养中的几个“最佳” (一)最佳配种年龄和季节新生犊牛满 18 月龄,体重达到 350400 千克,发育成熟时才能配种繁殖。奶牛虽可常年发情配种,但不是任何季节配种都能获取好的经济效益,国内外大量研究证实,春秋冬三季产犊,都优于夏季产犊,尤其是实行春配秋产效果最好。而夏季产犊弊端最多,由于夏季气温太高,产奶量比秋冬下降 12%20%,而且牛奶乳糖和蛋白质减少,盐类浓度、乳脂率降低,奶质下降,加上不易储存,以及客观上的市场淡季,使养殖收入明显减少,所以,一定要避开夏季产犊。因奶牛的怀孕期是 280 天,只要不安排母牛911 月间配种,就能较好地避开盛夏产犊。在正常饲养条件下,10 岁以后的奶牛由于机体逐渐衰老,产奶量下降,应进行淘汰。(二)牛适宜的温度是 3538,一般奶牛适宜的温度为 1214,怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度为 1620。泌乳奶牛舍温高于 24或低于则产奶量减少,所以夏季要防暑,冬季要保温。奶的含水量达 87,一旦饮水不足,产奶量就会大幅度下降,所以,要供给奶牛充足的饮水。奶牛产后 1 周内用 3840的麦麸水代替饮水,可有效地补充体液,恢复身体;冬春季节给奶牛饮温度在 915的水,比饮02水多产奶 ,注意冬季水温不能低于 5,夏季适宜给奶牛饮用1020无污染的井水;犊牛体温比成年牛高,所以,饮水温度应比成年牛高,一般饮水以 3538为宜。擦洗温度:奶牛每次挤奶前用 4550的温水擦洗乳房,能起到很好的按摩作用,若用过热过冷的水擦洗乳头,能产生“放奶”反射抑制反应,降低产奶量。夏天为帮助牛体散热,可用水刷拭牛体,刷拭的水温应在 20左右,不宜过冷过热。牛奶保存温度:新挤出的牛奶立即用流动冷水浸泡容器冷却,降至 410进行保存。(三)最佳粗饲料优质的牧草、块根块茎类饲料及青贮饲料是奶牛最佳粗饲料。1 头奶牛年需蛋白质 180 千克左右,而优质牧草每 顷产蛋白质 200 千克以上,有的高达 300 多千克,相当于 顷玉米的蛋白质产量,也就是说,顷优质牧草就可饲养 1 头奶牛。实践证明,种苜蓿养奶牛,产奶量比没喂牧草时可增加 30%左右,乳脂率也能增加 1 头奶牛每年可增加收入 2000 元。试验证明,产相同数量的牛奶,在饲喂优质牧草、青贮料、块根饲料的条件下,可降低 40%的精料消耗,降低 14%牛奶成本。目前奶牛业发达的国家都在尽力减少奶牛日粮中的精料比例,增加优质粗饲料和多汁饲料的比例,以降低单位奶产品的精料消耗。但豆科牧草含有皂角素,牛采食过多易引起瘤胃鼓气,要注意与禾本科牧草混饲。青贮饲料一般占日粮干物质的 20%,加大喂量易使乳脂率下降。(四)最佳精粗料比例在奶牛日粮中,不能过多强调精料,而应以青绿饲料等优质粗饲料为主,不足能量由精料供给,在饲喂上,也应先粗后精,精料尽量做到少量多次。奶牛日粮精粗料比例应根据日粮的结构、不同泌乳期合理调整,以获得最佳经济效益。一般,每千克牛奶的精料消耗不应超过 250350 克。奶牛日粮中的精料比例应随产奶量的增高而增加。试验证明,年产奶 25003000 千克的奶牛精料占日粮的最佳比例为 14%18%s 年产奶 35004000 千克的为 2125%;年产奶 45005000 千克的为 30%35%,年产奶 55006000 千克的为 37%39%。干奶期不宜大幅度减少精料,防止临产奶牛膘情严重下降,产犊过程延长,犊牛体质瘦弱,泌乳质量差、产量低,一般日喂精料占体重的 宜。季节不同,也应适当调整日粮配合比例。冬春季混合精料供给量可增加 15%,以补偿维持需要增加的营养物质。夏秋季应大量补饲青绿饲料,适当减少精料中能量物质的含量(如玉米、麸皮),适当增加矿物质、维生素,以缓解应激反应。专利查询
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