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9仓库安全与特殊货物管理,学习目的与要求,关键词汇,通过本章的学习,了解仓库治安管理和生产安全管理的内容和措施;熟悉仓库火灾的特点和引发仓库火灾的原因,掌握预防和扑救仓库火灾的措施和方法;了解冷藏冷冻物品管理的内容和方法;掌握危险品和油品管理的内容和措施;掌握粮食储存与管理的方法。,安全管理(Safety Management) 特殊货物管理(Special Cargoes Management),9仓库安全与特殊货物管理,9.1仓库安全管理 9.2特殊货物管理 自测练习题,9.1仓库安全管理,9.1.1库区治安管理,1.治安保卫组织 治安保卫组织,通常分为保卫组织、警卫组织和群众性治安保卫组织。三种组织按照精干高效、运转灵活的原则设立和运行,构成了覆盖仓储过程的治安防范网络。 (1)保卫组织 保卫组织是公司设立的负责安全保卫工作的专门机构。保卫组织要与公安、劳动、防汛、供电等部门加强联系,接受他们的指导;对警卫守护人员进行业务教育;对员工进行安全方面的教育和培训;不定期地举行安全操作表演;调查、登记、上报有关案件等。 (2)警卫组织 警卫组织的任务是:掌握出入仓库的人员情况;禁止携带易燃、易爆等危险物品入库;核对出库物资;日夜轮流守卫,谨防盗窃与破坏等事故的发生;在仓库发生人为或自然灾害事故时,要负责仓库的防护警戒工作。 (3)群众性治安保卫组织 群众性治安保卫组织是由仓储领导和职工群众参加,接受仓库和保卫部门指导的基层治安保卫组织。其基本任务是:对仓库职工和四邻居民进行治安保卫宣传教育,协同警卫人员做好保卫工作,协助维护单位的治安秩序和保卫要害部位的安全,劝阻和制止违反治安管理法规的行为。,2.治安管理制度 (1)安全岗位责任制度 仓储企业应根据收发、保管、养护等具体业务的特点,确定每个岗位的安全责任,并与奖惩挂钩。通过制定和贯彻实施安全岗位责任制度来加强职工各自的责任感,堵塞工作中的漏洞,保证仓储秩序有条不紊,确保仓库安全。 (2)门卫、值班、巡逻、守护制度 门卫和值班警卫人员作为仓库的咽喉,要坚守岗位,恪尽职守,对外来人员和车辆必须进行检查登记,及时报告可疑情况,以防意外发生。 (3)重要物品安全管理制度 根据ABC管理法的要求,对A类物资应重点对待。A类物资是安全管理的重点防护对象,一定要加大安全防范的力度,认真对待。 (4)要害部位安全保卫制度 在要害部位设置安全技术防范措施,要害部门或要害岗位,不得录用和接受有犯罪记录的人员。 (5)防火安全管理制度 相关人员必须熟悉各种仓储物品的性能,以及引发火灾的原因和各种防火、灭火方法,并采取防范措施,从而保证仓库安全。 (6)外来务工人员管理制度 外来务工人员要严格遵守安全规程和规章制度,服从管理,接受培训,及时发现、处理和报告安全事故隐患。使他们的主观能动性得到充分重视和发挥。 (7)治安防范奖惩制度 对治安防范工作做得好的单位和个人,要给予表彰和奖励;对疏于防范、工作不负责任的要给予批评和处罚。,3.治安管理的内容 (1)根据仓库地形和库房分布情况,划定岗位和巡逻范围,明确相关人员的安全责任,做好警卫人员之间的换班交换以及警卫人员和保管员之间安全交接。非工作时间,除警卫人员以外的一切人员,不得擅自进入库区。 (2)开展法律法规和治安保卫工作宣传教育。加强警卫人员的职业道德和业务学习,配合当地公安部门搞好军事体能训练。 (3)按照公安部门规定要求,在要害部位设置安全技术防范设施。 (4)仓库治安保卫组织应与公安部门建立经常联系制度,及时交换情报。与四邻单位密切联系,了解周围动态,做到心中有数。,9.1.2仓库消防管理,1.火灾的特点 凡失去控制并对财物和人身造成损害的燃烧现象,或指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害,称为火灾。发生火灾必须同时具备三个条件,即可燃物、助燃物和着火源。 仓库火灾的特点是: (1)易发生,损失大 仓库物资储存集中,大部分是易燃易爆物品,一旦遇到火源,极易发生火灾。仓库火灾不仅使库存物资付之一炬,而且会对仓库建筑、设备、设施等造成破坏,引起人身伤亡。 (2)易蔓延扩大 由于库存物资多,火势发展较快,起火后火势会迅速蔓延扩大,产生很高的温度,一般物资仓库燃烧中心温度往往在1000以上,而化学危险品着火温度更高。高温使火势蔓延速度加快,还会造成库房、油罐的倒塌,在风力作用下,形成一片火海。 (3)扑救困难 由于库存物资数量大,发生火灾后,物资燃烧时间长,加之仓库交通、供水和消防设备设施条件差,使扑救难度大大增加。燃烧产生的大量烟雾会影响消防人员的视线和正常呼吸,给扑救带来困难。,2.仓库火灾的原因 (1)明火 仓库中的明火主要有打火机、火柴、吸烟、烧荒、燃放烟花爆竹、电气焊作业等。 (2)雷电 许多地处山区或多雷地区的仓库,雷电是引发火灾的主要原因。 (3)静电 在储存易燃易爆危险物品的仓库,静电产生的火花会引起火灾爆炸。 (4)电器 电器引起火灾的原因主要有短路、超负荷、接触电阻过大、火花和电弧、照明灯具等。 (5)自燃 有些燃点较低的物品,在储存过程中,发生自燃,引发火灾。 (6)爆炸 仓库中储存的可燃气体或蒸气与空气混合达到极限,遇火源发生爆炸,引发火灾爆炸事故。弹药库储存的爆炸性物质,在接触火源、受热、通电、撞击、摩擦时,也会引起爆炸。,3.防火和灭火方法 一切灭火措施,都是为了破坏物质燃烧的三个必备条件,即可燃物、助燃物和着火源,或者终止燃烧的连锁反应,使火熄灭。这就是灭火的基本原理。 常用的灭火方法包括: (1)冷却法 用水扑灭一般固体物质的燃烧,通过水来吸收大量的热量,使燃烧温度迅速降低,最后使燃烧终止。 (2)窒息法 用二氧化碳、氮气、水蒸气等来降低氧浓度,阻止燃烧。 (3)隔离法 用泡沫灭火剂灭火,使泡沫覆盖于燃烧体表面,把可燃物同空气和火焰隔离开来,达到灭火目的。 (4)化学抑制法 用干粉灭火剂通过化学作用,破坏燃烧的反应链,使燃烧终止。,4.灭火剂和灭火器材 在扑灭火灾时,必须根据物资的性质,正确选用灭火剂和灭火器材。常用的灭火剂和灭火器材有以下几种: (1)水 水的灭火原理是遇热迅速蒸发,吸收大量的热量,起到快速冷却作用,以降低燃烧区温度和隔断火源。 但是水不适合扑救电器装置的火灾、与水起化学反应物品的火灾、比水轻的易燃液体的火灾等。 (2)泡沫 泡沫比重轻,且富有黏性,在喷射出去后,覆盖在易燃液体的表面,夺取液体的热量,形成隔绝层,阻隔空气的进入,从而终止燃烧。 泡沫灭火器不适合扑救乙醇、丙酮、醋酸等能使泡沫失效的化学危险品。 (3)二氧化碳 二氧化碳的灭火原理是冷却燃烧物和冲淡燃烧区空气中氧的含量,使燃烧停止。 二氧化碳灭火器不宜扑救金属钠、钾、镁粉、铝粉等火灾,因为它和这些物质起化学反应。 (4)“1211”灭火剂 “1211”灭火剂适用扑灭油类、有机溶剂、精密仪器、纸张、文物档案等火灾,灭火效率比二氧化碳高四倍,而且有抑制爆炸的作用。但是“1211”不宜施救钠、钾、铷、铯等轻金属火灾。 (5)干粉灭火剂 主要应用碳酸氢钠、碳酸氢钾或磷酸铵盐类,并混以其他化学药品,对扑灭易燃液体和轻金属的火灾效果,5.仓库防火 仓库防火工作要做好储存管理、装运管理、电源管理、火源管理、消防设施管理等几项工作。 (1)储存管理 库房物品要分类、分堆储存,堆垛之间要留出通道,主要通道宽度一般不小于2m;化学易燃品应存放在温度较低、通风良好的场所;储存可燃物品的库房、堆场附近,不准进行分装、封焊、维修、动用明火等违章作业;库房内不准设办公室、休息室,库房内要经常保持整洁。 (2) 装运管理 装卸化学易燃物品,必须轻拿轻放,严防震动、撞击、重压、摩擦和倒置,进入易燃、可燃物品库区的车辆,必须安装防火罩,不准进入库房作业;各种机动车辆在装卸物品时,排气管的一侧不准靠近物品。 (3) 电源管理 库房内一般不宜安装电器设备,各类库房的电线主线都应架设在库房外,引进库房的电线必须装在硬质塑料套管内;库房内不准使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙热、电视机等电器设备;库区的电源应当设总闸和分闸;电器设备要经常检查维修,预防打火、短路、发热等不良状况的发生。 (4) 火源管理 库区内严禁吸烟、用火,严禁燃放烟花爆竹;燃着的火炉有专人负责管理,与可燃物的距离不小于1.5m;金属烟囱距仓库不应小于1m。 (5) 消防设施管理 仓库区域内应配备足够数量和品种的消防器材设备,并分散布置在便于取用的位置,设置消火栓、消防水池等给水设施,保证消防用水。消防器材设备应当专人管理,定期检查维修,保持良好的待用状态。,9.1.3生产安全管理,仓库在用电、物资的装卸搬运、堆码等具体操作中都存在产生安全问题的可能,一旦违反操作规程,疏忽大意,都会酿成生产安全事故,给职工的生命和财产安全带来危害。 1.生产安全管理 (1)制订和严格实施安全操作规程 每项作业和每台设备必须依据操作实践经验,预先制订安全操作规程,在作业时严格贯彻执行,这是防止事故的关键所在。要教育职工重视安全操作,熟悉安全操作规程,落实岗位责任制;做好作业前的设备和工具的检查;严禁违规操作。 (2)加强劳动保护 做好仓储设备、机具的革新改造,保证作业安全,减轻劳动强度。定期对职工进行身体检查,掌握职工的身体健康状况,及时预防和治疗职业病。按规定发放劳动保护用品。 (3)加强业务技术学习,提高操作技术水平 经常组织职工学习安全操作技术,使之熟练掌握操作技能和业务知识,并定期考核,对每个人的业务水平和操作技能做出鉴定,奖优罚劣,以促进职工业务学习的自觉性,使人人都能按照操作规程进行安全作业。 (4)抓好设备安全管理,开展安全操作竞赛 仓库应该加强设备管理,坚持以维护为主,检修为辅的原则,搞好设备维修保养工作。避免设备超负荷运转或带“病”作业。,2.安全操作的基本要求 (1)服从领导,听从指挥 职工对安排的任务不挑不拣,做到当日作业定额当日完成。库房、货场的工人,要听从保管员指挥,团结协作,做好拆垛、堆码、分拣等 作业。 (2)严格执行安全操作规程 作业前要对设备进行安全检查,不得带病使用。作业时做好劳动保护,精力集中,协调配合,不违章作业。文明作业,轻搬轻放,杜绝野蛮装卸。 (3)妥善进行堆码和装车 物品堆码要做到货垛整齐,辅垫平稳,层次分明,易于清点。根据产品包装标志的要求,不倒置、不侧放、不重压。装车时,货物要装足、码紧、码牢,轻泡和散装物品,要用拢绳加固,妥善苫盖。 (4)爱护设备,定期维修保养,返回,9.2特殊货物管理,9.2.1冷冻冷藏物品管理,食品、工业原料、生物制品、药品等物品,储存过程中对环境的温湿度有特殊要求,必须使用冷藏保管的方式进行储存。冷藏仓库(简称冷库)就是通过机械制冷方式,使库内保持一定的温度和湿度,以储存对温湿度有特殊要求的货物的仓库。 1.冷藏保管的原理 冷藏是指在低温条件下储存物品的方法。在低温环境中,微生物的繁殖速度大大降低,生物体的新陈代谢受到抑制,能够延长有机体的保鲜时间,鱼、肉、水果、蔬菜及其他易腐烂物品都采用冷藏方式进行储存。一些低温时能凝固的液体流质品和常温下易发生化学反应的混合物,也采用冷藏的方式,因为这样更有利于运输和销售。 冷藏保管根据控制温度的不同,可分为冷藏和冷冻两种方式。冷藏是指将温度控制在0进行保存,此时水分不致冻结,不破坏食品组织。冷藏具有保鲜作用,但是微生物仍有一定的繁殖能力,因而保存时间较短。冷冻则是将温度控制在0以下,使水分冻结,微生物停止繁殖,新陈代谢基本停止,从而达到防腐的目的。冷冻又分为一般冷冻和速冻。一般冷冻采取逐步降温的方式来降低温度,达到控制温度后停止降温,如20;速冻则是在短时间内将温度降到控制温度以下,如,使水分立刻完全冻结,然后再逐步恢复到控制温度(不低于20)。速冻一般不会破坏细胞组织,具有较好的保鲜作用。冷冻储藏能使物品在很长时间内保持不腐烂变质。,2.冷藏仓库的构成 冷藏仓库一般由冷冻间、冷藏间、冷冻库房、分发间、货物传输设备、压缩机房、制冰间等构成。 (1)冷冻间 冷冻间
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