2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走,第5节 细胞中的无机物 1、细胞中的水 2、细胞中的无机盐,根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出那些实例，说明生命活动离不开水？,生物的生命活动离不开水,1.水的含量,由上述信息可以得出:,细胞内的不同种化合物含量不同，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。,信息1: 细胞中各种化合物所占比例,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物 6080%,哺乳动物 65%,生物体内水的含量。,说明：,生物种类不同含水量不同,水生生物含水量多于两栖类,两栖类多于陆生生物,但水是生物体中含量最多的化合物,说明：,同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,人体各组织器官的含水量比较,说明：,在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,2. 水的存在形式及生理功能,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液中水主要以自由水的形式存在 心肌细胞中水主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高的生物体，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,结合水,自由水,生命活动旺盛 新陈代谢加快,生命活动缓慢 新陈代谢降低,生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体新陈代谢活动的进行而互相转化。当自由水的比例上升时生物体的新陈代谢就旺盛，生长迅速；相反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢。,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？,a.相等,b.夏季大,c.冬季大,d.不确定,It is right!,动动脑,在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行,D,初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?,无机盐,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,3 无机盐在细胞中的功能,血红蛋白,功能：运输氧气,缺铁,缺铁性贫血,富含铁的食物： 菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）,叶绿素,功能：吸收阳光，进行 光合作用,缺镁,影响光合作用,3 无机盐在细胞中的功能,3 无机盐在细胞中的功能,碘 是甲状腺素的成分之一,缺 碘,大脖子病（成人）、呆小症（儿童）,富含碘的食物： 海带、紫菜、海蜇,功能 ：组成细胞中的化合物,钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。,“腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片”,功能 ：维持细胞和生物体的生命活动,富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻,3 无机盐在细胞中的功能,生理盐水,在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.,为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。该种浓度的盐和细胞是等渗溶液,3 无机盐在细胞中的功能,某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？说明无机盐具有什么作用？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,维持细胞的正常形态,各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。,无机盐离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。,功能 ：维持生物体内的平衡,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。,与生活的联系,任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活动，而只是按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。 细胞就是这些物质最基本的结构形式，是多种元素和化合物构成的生命系统。,