一、乙 醇 结 构,结构式：,醇的官能团羟基 写作OH,乙醇分子的比例模型,启迪思考：OH 与OH 有何区别？ CH3CH2OH与 NaOH 性质相同吗？,一、乙 醇 结 构,二、物 理 性 质,颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 密 度 ： 溶解性： 挥发性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小 200C时的密度是0.7893g/cm,跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,乙醇俗称酒精,三、化 学 性 质,结构与性质分析,与金属反应,氧化反应,消去反应,化 学 性 质,官能团羟基（OH）,乙醇分子是由乙基（C2H5）和羟基（OH）组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。,结构与性质分析,1.乙醇与钠的反应,化 学 性 质,CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H2,2 2 2,1.乙醇与钠的反应,化 学 性 质,化 学 性 质,(1) 燃烧,(彻底氧化),2.氧化反应,化 学 性 质,实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。,(2)乙醇的催化氧化,化 学 性 质,(2)乙醇的催化氧化,化 学 性 质,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,K2Cr2O7,Cr2(SO4)3,（橙红色）,（绿色）,酒精检测仪,杜绝酒驾,化 学 性 质,其现象为：紫红色褪为无色,(3)可使酸性高锰酸钾溶液褪色,化 学 性 质,（4）脱水反应（分子内脱水）,乙醇和浓硫酸加热到170左右，每一个乙醇分子会脱去一个水分子而生成乙烯。实验室里可以用这个方法制取乙烯。,实验：如图（乙醇与浓硫酸混合加热）,羟基和氢脱去结合成水,化 学 性 质,动画演示乙醇发生 化学反应时的断键位置,仿真演练,分析乙醇结构的化学键特点,处的化学键均可在一定条件下发生断裂,小 结,在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）： （1）,课堂练习,1.书写一篇酗酒危害性的小论文。 2.完成练习册上的习题。,课后作业,