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大学生营养健康目前,在各种媒体上可以看到很多关于老年人、孕妇、儿童等特定人群的营养健康探讨与建议,却很少针对大学生这个特殊群体提出的营养健康问题与建议。而大学生这一特殊群体,年龄大都在1825岁之间,处于青春期后期的关键阶段,是一生中生长发育最为旺盛的时期,生理和心理的变化较为复杂,又面临着艰巨的学习任务,脑力和体力活动频繁,是长身体和长知识的重要时期。营养健康不仅可以提高记忆,增强人体免疫力,而且能够保证健康的体魄,延缓衰老。但是,很多大学生由于上了大学,一下子身心过于放松,常常作息不规律,三餐不规律,常常不吃早餐,男生抽烟酗酒上网,女的为了减肥而节食,营养健康状况极不平衡。殊不知,社会上很多人就是因为不注重食品的营养需求和合理搭配,肥胖症、糖尿病等营养类疾病的发病率不断增加。若大学生们再忽视自己平常生活中的营养健康状况的话,不仅身体素质变差,严重影响正常的生活学习。针对现在大学生营养健康状况,我们怎样才能保证大学生营养健康,提高大学生身体素质呢?下面根据大学生的特殊生活方式,提出以下几点好的建议,帮助大家过上健康的大学生活:1、保证一天三餐,吃饭时间要规律。早餐一定要吃,并且一定要吃好。一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配,且起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐要保证一定的热量和食量,不能因为各种原因不吃或者少吃。2、杜绝挑食。很多人都有挑食的习惯,这种做法是极其不对的。在平常的生活当中,尤其是在我们读书期间,条件有限,本来营养就不是很全面的情况下,我们大学生应该各种对人体有益的食品都吃一点。同时也不能因为那种食品的口感不好就不吃,大多数食品对我们的身体都是有好处的,各种蔬菜水果肉食产品我们都应该适当的摄入。3、不吃或少吃垃圾食品。很多垃圾食品因为口感相当不错,受到众多人群的喜爱,大学生也不例外。很多大学生不吃正餐,饿了就总是买了垃圾食品大吃特吃。其实垃圾食品不仅吃了不好,而且因为吃了垃圾食品造成了一定的饱腹感,导致我们大学生到了正吃饭的时候反而吃不下去了,这是极其不对的。当然,不是说一点都不能吃,只是说少吃,任何事情都有个度,尝一点就好,不要吃太多。4、保持营养均衡。下面是我们人体每天应该摄入的平衡膳食宝塔: 第一层: 谷类食物,每人每天应该吃300-500克; 第二层: 蔬菜和水果,每天应吃400-500克和100-200克; 第三层: 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,每天应该吃125-200克 (鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克); 第四层: 奶类和豆类食物,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类 及豆制品50克。 第五层: 塔尖宝塔是油脂类,每天不超过25克。此外,由于大学生条件有限,更应该在可以的范围内,多多的吃对人体好的东西,尽量让自己每天都摄入足够的营养元素,远离疾病和孱弱。(1)多吃水果、薯类和深色蔬菜,建议每日一个苹果(2)常吃适宜的畜,鱼和瘦肉(3)每天吃豆制品,奶类,蛋类(4)每日定时饮水,少量多次,少喝碳酸饮料(5)适当吃零食,少吃方便食品,不吃烧烤,限制宵夜。若晚上能量不足即出现饥饿感,应当补充易消化的食物如粥类、面包等,也可以补充少量水果和牛奶,少吃泡面。(6)饮酒应限量。(7) 食不过量,天天运动,三餐合理搭配。由于大学生起床晚,睡的晚,因此晚上需求的能量比一般人要高,早上对能量的需求相当要低,因此早、中、晚餐的能量分别占总能量的 25%、40%、35%为宜.(8)吃新鲜卫生的食物,多去食堂,不去吃街边小吃。大学生一般在外面进餐,饮食卫生不注重,建议大家多去食堂进餐,食堂的卫生条件是相对较好的。(9)培养良好的生活习惯。大学生应当养成良好的生活习惯,不然对工作生活都会有很大影响。因此提出如下建议:早睡早起,不熬夜学习;合理减肥,保证早餐和晚餐;按时吃饭,吃饭专心吃饭,不要做其它的事情。总而言之,大学生身身体健康和合理科学的膳食有着非常重要的关系。俗话说得好,身体是革命的本钱。大学生饮食习惯与健康问题在学校期间还没有完全暴露出来,真正暴露出来的时候是毕业,走向工作岗位之后,不良的饮食方式与生活习惯会带来很多健康问题,所以我们要在日常的生活中养成良好的饮食习惯,注重饮食营养的平衡,注意饮食卫生,坚持“一日三餐”的饮食制度,以科学的饮食获取必需的营养成分、增进健康、顺利完成学业。
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