奶牛管理如何给高产奶牛干奶章丘市畜牧局 石传林 干奶是指奶牛在分娩前停止产奶的过程。低产牛临产前常自行停奶，高产奶牛此时常常还有较高的产奶量。高产奶牛在临产前必须给予人工干奶，使其在产前有一段休息时间，以保证胎儿的正常生长和乳腺组织的周期休整，同时使母牛在体内贮积营养，恢复体质，以减少产后代谢病的发生，为下一个泌乳期高产打好基础。但在实际生产中，一些养牛户干奶方法不当，常引起乳房发病或出现胀坏乳房的现象，轻者影响奶牛生产潜力的发挥，重者造成高产奶牛提前淘汰，给养牛户造成损失。现介绍高产奶牛干奶技术要点如下： 1、确定干奶时间。干奶时间依据母牛预产期和干奶期长短而定。奶牛干奶期一般为50-70天，早期配种母牛、体质瘦弱的母牛、老龄母牛、高产母牛、以往难以停奶的母牛及饲养条件不太好的母牛，干奶期可以适当长一些，约60-75天，而膘情较好、产奶量较低的牛可缩短到45-50天。但母牛干奶期最短不能少于42天，否则将影响下胎产奶量和奶牛健康。2、提前调整饲养方案。在距离停奶一周时，开始调整母牛饲养方案，同时改自由饮水为定时定量饮水。在距离停奶3天，根据奶牛产奶量再次调整饲喂方案。此时如果母牛产奶量仍很高，要减去全部精料，如果产奶量已不很高，但日产奶仍在10kg以上，可适当减去部分精料，当日产奶低于10kg时，可不再调整精料喂量，但要对母牛适当限制饮水量。3、调整管理措施。在停喂多汁料的同时，挤奶次数可由原来的日挤奶三次改为日挤两次，以后根据产奶量下降情况继续调整。当日产奶量降至10kg以下时，可改为日挤奶一次。同时每天可适当增加母牛运动时间，以增加消耗和锻炼体质。另外还可配合改变挤奶时间，改变挤奶地点，改变饲喂次数，减少乳房按摩等措施，对母牛产生不良刺激，破坏在正常挤奶过程中形成的泌乳反射。4、挤净最后一次奶，封闭乳头。在到达干奶之日时，将乳房擦洗干净，认真按摩，彻底挤净乳房中的奶，然后用1%碘伏浸泡乳头。再往每个乳头内分别注入干奶油剂或其它干奶针。注完药后再用1%碘伏浸泡乳头。5、注意观察乳房变化。当以上操作结束后，要认真观察母牛乳房变化。正常情况下，前2-3天乳房明显充胀，3-5天后积奶渐渐被吸收，约7-10天乳房体积明显变小，乳房内部组织变松软。这是母牛已停止泌乳活动，停奶成功。6、注意事项 6.1注意保持乳房清洁卫生。干奶过程中，奶牛乳房充胀，甚至出现轻微发炎和肿胀，此时极容易感染疾病，应特别注意保持乳房清洁卫生。保持牛舍清洁干燥，勤换垫草，防止母牛躺卧在泥污和粪尿上。 6.2注意观察母牛反应。干奶过程中，大多数母牛都无不良反应，但也有少数母牛出现发烧、烦躁不安、食欲下降等应激反应，要及时发现，及时处理，防止继发其它疫病。对反应剧烈的母牛可采用肌肉注射镇静剂配合广谱抗菌素对症治疗。6.3防止胀坏乳房。在干奶过程中，一旦出现乳房严重肿胀、乳房表面发红发亮、奶牛发烧、乳房发热等症状，如果再坚持不挤奶，就会将乳房胀坏。出现这种情况，要暂停干奶，将乳房中的乳汁挤出来，对乳房进行消炎治疗和按摩，待炎症消失后，再行干奶。6.4加强管理。与大群产奶牛分养，禁止按摩、碰撞、触摸乳房，保持良好的饲养环境，保持牛舍空气新鲜，夏季防暑，冬季防寒，禁喂霜冻霉变饲料，冬季饮水不低于10-12，防止母牛出现疾病，造成干奶失败或母牛流产。 奶牛市场与饲养产“酸奶”的预防问：为什么奶牛产“酸奶”？如何预防？答：平时所说的奶牛产“酸奶”，准确的术语奶牛产低酸度酒精阳性乳。这是指在常温下，刚挤出来的牛奶与6872的酒精等量混合产生絮状凝块或细小颗粒的牛奶。这种牛奶被收购站认为是一种不合格奶而不予收购。其实这种奶并非是真正的酸奶，其酸度与正常的奶一样，与平时所说的酸奶是有严格区别的。发生这种情况的原因很多，具体有以下几种：一是环境因素。“酸奶”的发生主要与高温高湿有关。近两年来，由于雨水偏多，在我省这种病的发病率很高，许多牛场发病率可高达80以上。可见高温高湿是产生“酸奶”的主要原因。二是营养型、病理型因素。营养型“酸奶”主要是指由于饲料单一，营养不足或失衡从而造成的，如长期饲喂大量的糖糟、啤酒糟、玉米渣或发霉变质的饲草等；病理型“酸奶”主要是由于各种炎症引起的，如乳房炎、隐性乳房炎、各种肠道炎症等。另外患有酮血症、软骨病、前胃松弛、繁殖疾病等都能引起“酸奶”。“酸奶”的防治和药物治疗：在夏季要做好通风降温工作，注意及时排涝，运动场架设凉棚；给奶牛饮用洁净清凉的饮水；对于疾病引起的“酸奶”，应根据疾病类型对症治疗。另外，草料应力求多样化，避免长期饲喂单一低质的饲料，要科学添加精料及多种微量元素、维生素，注意钙磷比例的平衡（15：1）等。在生产中也有人通过一些药物治疗“酸乳”，但效果不是很理想。在这里，提供一些药物，仅供奶牛用户参考：处方一、用碘化钾8克10克加100毫升水灌服，每日一次，连服35天，以促进乳腺机能；处方二、肌肉注射维生素C，以调节乳腺毛细血管通透性。处方三、对于低钠引起的“酸奶”可用补钠疗法，即用10的氯化钠50毫升，5的碳酸氢钠40毫升，10葡萄糖500毫升，一次性注射，每日一次，连用3天为一疗程。奶牛市场行情问：奶牛价格还能回落到1995年的水平上吗？答：近十年来，我国奶牛的价格出现了很大的波动。在1995年，买一头奶牛只需花费6000元，到了2000年上涨到了2万多元，而今年又回落到15万元左右。至于奶牛价格能否回落到1995年的水平上，我认为：奶牛的价格不会再像2000年那么高了。2000年前后，全国掀起了奶牛养殖热，各地政府运用财政拨款，以无息贷款的方式鼓励农民大量购买奶牛，使奶牛价格骤涨。但近两年来，各地政府对养殖户的优惠政策则由无息贷款的单一方式转变为多元化了，再加上饲料价格上涨，养殖成本增加，限制了奶牛价格的上涨，奶牛市场开始回归理性。当然，奶牛的价格也不会低到1995年的水平。1995年正是中国奶牛养殖扩大规模，走进大量农家的时期。当时，养奶牛的人很少，奶牛市场还不成熟，所以价格偏低。而近几年政府出台了一系列优惠政策，农民大量购买奶牛。目前我国奶牛的自繁速度在1520，每年的进口数量在1万头2万头，而胚胎移殖出生的牛也不超过1万头，奶牛的增长数量有限。另一方面，我国奶牛市场还没有饱和。现在我国约有奶牛600万头，牛奶的年人均占有量仅为14公斤，远远低于世界每人96公斤的平均水平，并且现在人的饮食习惯也在逐渐改变，所以中国的奶牛业还有很大的发展潜力。这两方面因素决定了现在奶牛的价格不可能过低。总之，1995年奶牛的低价和2000年奶牛的高价，都是我国奶牛市场发展中的异常现象。现在我国的奶牛市场价格维持在每头12万元18万元之间，不会有太大的波动。发情不明显及产后血乳的原因问：为什么有的奶牛发情不明显？答：牛发情不明显称之为暗发情，又叫安静发情或静默发情。它是指发情时有卵泡发育，也能排卵，但发情的外在表现不明显。其原因有二：一是奶牛都是通过人工选育的，在选育的过程中使其逐渐失去了天性，从而表现为发情不明显。二是体内雌激素水平低，特别是促卵泡激素、雌激素（动情素）分泌不足。青年牛或高产奶牛运动不足、营养不良也可导致暗发情。防治暗发情的措施：一是保持良好的牛舍环境，例如通风良好，清洁干燥，奶牛采食、饮水方便，还要防止奶牛蹄病，使奶牛达到最舒适的状态。二是对处于泌乳盛期及营养状况较差的奶牛，要调节日粮，保证奶牛充足的营养，特别是能量、维生素、蛋白质的营养，饲喂维生素、矿物质、微量元素含量较高的全价料。三是兽医师要加强责任心，做好每一头奶牛的发情纪录，怀疑奶牛发情时要及时进行直肠检查，防止漏掉每一头发情奶牛。问：奶牛产后出现血乳是怎么回事？答：奶牛出现血乳是静脉血管破损所致。若血管较大的，则有较多血液流出，致使乳汁呈血红色，甚至血乳中混杂不等量的凝血块；若破损血管很小，则乳汁呈淡红色。血乳除乳房挤压、顶撞等外伤引起血管破裂产生外，乳房炎和其他原因也能引起。乳房炎的病因及防治措施问：奶牛乳房炎是怎样引起的？怎样防治？答：奶牛乳房炎主要是由细菌感染引起的。一种是内源性的，是由于奶牛患结核病、胎衣不下、子宫内膜炎等继发性产生的。另一种是外源性的，是由于挤乳以后奶牛立即卧倒，机械挤乳拉力过大造成乳头裂伤等，细菌乘虚而入进入乳房，增加了乳房炎发病的几率。此外，消毒不严格、环境污染严重，也是引起乳房炎的重要原因。乳房炎可以分为两种：一是隐性乳房炎，这种乳房炎用肉眼观察不到乳房、乳汁的变化，乳汁变化只有通过实验室检测才能发现。二是临床型乳房炎，肉眼可以见到乳房、乳汁发生了明显的变化。预防方法：一要注意牛舍的清洁卫生，及时清除粪便，做好消毒工作，切断致病菌传播的途径。二要严格按照程序挤奶。挤奶前，要对奶牛乳房进行清洗，做到一头牛一套用具，防止奶牛间的交叉感染；挤奶前后，对乳头进行药浴处理，在挤奶后的一个小时内尽量让奶牛站立，因为这段时间内乳腺导管是开启的，细菌很容易侵入。三要加强对干乳期奶牛的管理。奶牛停奶时，应向其乳头内注射青霉素，每个乳区用20万40万国际单位。优质奶牛的选购问：如何选择优质奶牛？答：如何选择一头优质奶牛对所有奶牛养殖户来说是一件至关重要的事情。我们根据多年的实践得出以下经验：首先，如果到大型奶牛场购牛，应向场主索要奶牛档案，包括奶牛系谱档案、牛照片、配种记录等。这样购得的奶牛，质量是可靠的。但在奶牛市场上得到这些资料很困难。所以我们还得根据以下特征来判断奶牛：一看奶牛整体。高产奶牛体型高大，整体呈三角形，中躯容积大，这样的奶牛一般吃的草料较多，这是高产奶牛的基础。另外，就是黑、白花片界线分明，尾部和腿关节上黑下白。二应查看乳房。选购奶牛时并不是乳房越大越好，高产奶牛的乳房用手摸时富有弹性。还要看看奶牛的乳静脉，乳静脉越粗越好，这样才能供应高产奶所需的养分。其次，选择合适的胎次。奶牛的产奶量1胎5胎间以1520的速度递增，5胎产量达到高峰，最好的奶牛个体可利用到7胎，一般能用到5胎6胎。所以引购的奶牛个体应在3胎以下，毛色纯正，富有光泽。最后，要通过相关检疫部门或畜牧兽医部门的检疫，防止购入病牛或一些杂交品种。选购中国荷斯坦奶牛的方法发布者： 发布时间：2010-11-20 阅读：151次 中国荷斯坦奶牛（1997年以前称中国黑白花奶牛）是19世纪末期，由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交，经过1970-1980年的不断选育，而逐渐形成的。中国荷斯坦奶牛体格健壮，结构匀称。毛色呈黑白花，花片分明。母牛腹大而不下垂，胸部发育良好，乳头大小适中、分布均匀，乳静脉大而弯曲，乳井大而深。母牛泌乳性良好，泌乳期270-305天，产奶量在4500-10000公斤，乳脂率3.5%。肉用价值高，淘汰母牛屠宰率49.7%，净肉率40.8%；营养良好的淘汰公牛，屠宰率可达58.1%，净肉率50.1%。繁殖性能良好，产后发情为53天，发情周期21.2天，怀孕期280天。遗传稳定、适应性强，我国大部分地区均可饲养。选购奶牛具有一定的技术性。有的饲养户不懂得挑选奶牛