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开春第一果樱桃正是开花期,如何在春季管理好樱桃树,要注意以下三条措施:一、要注意搭配施肥樱桃和其它植物一样,在生长发育过程中需要大量的矿质元素,如氮、磷、钾、钙、镁、铁、硼、锌等。缺少这些元素,樱桃就不能正常生长发育,甚至出现相应的缺素症。二、病害树处理对病害树的处理有:剪除病枝,对局部枝干死亡的病树处理是;同时,将死亡的病枝同方向的根进行清理,将烂根剪掉,涂以复方多菌灵、代森锰锌(均 400-600 倍) 。清理死树,对因病害而死亡的树进行清理,将树穴土清理出去;同时,扩穴至 100cm2 、深60cm、填入 20cm 土杂肥、20cm 新土,以备来年重新植树。检查果树枝干,将果树枝干上的虫卵块清除。三、树体整枝整形树体落叶后,树的枝形比较清晰,是整枝整形的理想时期。可根据生产需要,适当地拉枝。同时,将无花芽的内膛、背上枝、交叉枝从根上剪除(剪后涂漆防干缩) ,待摘果后,结合夏剪,去掉不需保留的内膛、背上枝等。结合根部培土,整好树盆,挖好排水沟。樱桃的品种有 红灯 先锋 大紫 拉宾斯 早大果 其中,红灯和先锋是最常见的品种,也是樱桃中优质的两个品种,红灯颜色略带浅红,果把短小,熟透的红灯口感甜中略点酸味;先锋颜色深红,果把较长,熟透的先锋口感纯甜产 地:樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉。我国樱桃产量为 3500 万 kg,人均只有 29g,相当于每人有大樱桃 3 个或中国樱桃 15-17 个。可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种,在我国北方地区表现很好,由于欧洲甜樱桃一般需 7.2C 以下低温 9001400 小时方可完成冬季休眠,限制了在我国南方的大面积栽培。因而,在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种,同时,中国樱桃的优良品种极少,栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育,成功的弥补了这些缺点。 野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种,互相没有任何联系,后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布,在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔 300600 米。陕西省西乡县有西北最大的樱桃基地樱桃沟,每年 4 月下旬举办樱桃节。中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内胜产此种水果。品 种:意大利早红法国优良品种,适应性强,抗旱抗寒,在山丘砾质土壤和沙壤土上生长良好,定值三年即可结果,产量高(亩产 2000 斤以上) 。果皮紫红,果实大,单果重 10 克,果肉厚、细嫩多汁、风味酸甜,品质佳,不裂果。大紫是目前我国栽培面积较大的早熟优良品种,商品性高,又是优良的授粉树种。该品种树势强健,幼树期枝条直立生长,随着树龄的增长逐渐开张;萌芽力高,成枝力强,节间长,树冠大而疏松;当年生小枝红渴色,较细;叶片大,长卵圆形,平均长 ll 厘米至 18厘米,宽 65 厘米至 8 厘米,故有大叶子之称;叶柄具黑紫色蜜腺 2 个;花白色,花期一周;果实中等大小,平均单果重 5.5 克至 7.5 克,最大可达 1l 灵,心形,稍扁;果梗中长而细,易脱落;果度成熟后紫红色,较薄,具光泽,不易裂果;果肉浅红色或红色,细嫩多汁,味甜,具芳香,可食率高达 97%,品质佳,不耐储运。拉宾斯是由加拿大杂交育成的自花结实品种。1988 年引入我国。可保持连年高产,不但自花结实率较高,而且还是一个广泛的花粉供体。抗寒性强,且无病毒感染,是一个高产、抗裂果的晚熟优良品种。该品种树势健壮,侧枝发育良好,树姿直立;果个大,平均单果重102 克;近圆形或卵圆形;果皮厚,成熟时为紫红色,有光译,外观美;果肉厚,硬脆,多汁,酸甜可口,口味佳,耐储运。红灯是主要的早熟品种。一般定植后四年即可结果,结果后能保持长期的结果树势,发育旺盛,连续结果能力强,丰产性能好。在河北、辽宁、山西、北京等地广泛栽培,北京地区 4 月上旬开花,5 月 20 日左右成熟,幼树直立,盛果期后,树势强健半开张,树冠大;多年生枝为紫色,一、二年生枝灰褐色,有白色膜层;萌芽率高,成枝力强,枝条粗壮;叶片厚且大,椭圆形,复锯齿,深绿色,有光泽;叶柄基部具 2 一 3 个长肾形、紫红色蜜腺;4 日上旬开花,花白色,花期一周左右;果实大,平均单果重 96 克;果肾脏形,果柄粗短;果皮红色或紫红色,有光泽,外观美;果肉较硬,淡黄色,肉嫩多汁,酸甜适口,可食率达 92.9,较耐储运。红灯:果实紫红色,果个大,平均单果重 9.7 克,最大单果重 14 克,坐果率 62.6%,裂果率 7.1%。成熟早,果实发育期 45 天,平均株产 7.1 千克。可溶性固形物含量 18.2%,品质优良。休眠期低温需求量 850 小时,可以作为主栽品种。巨红是一个黄色、特大果型、晚熟的优良品种。适应性强,丰产性好,适合保护地栽培。在北京地区抗寒性明显优于红灯,该品种树势强健,生长旺盛;幼树期枝条直立生长,新悄长约 70 厘米,盛果期后半开张;多年生枝棕褐色,当年生枝棕绿色;萌芽率高,成枝力强,枝条粗壮。果实巨大而整齐,平均单果重 1O.25 克,最大可达 13.5 克;心形;果皮浅黄色,有光泽,阳面有红晕和斑点。果肉淡黄色,质密而脆,肉厚多汁,口味酸甜,可食率为 93.1%,耐储运。那翁是中熟黄色的优良品种。主产、稳产。6 月中旬成熟。该品种树势强健,树冠圆球形、紧凑,萌芽率高,成枝力稍差,枝干粗壮,节间短;当年生枝棕褐色,具灰白色膜,黄褐色皮孔,多年生枝深褐色;叶片大而肥厚,长卵圆形,深绿色,叶柄较长;花白色,多为 2 一 5 朵簇生,以花束状果枝为结果主枝;果实较大,平均单果重 65 克;心形;果皮黄色,阳面有红晕,有光泽,完全成熟后呈全红色,外观美;果肉淡黄色,质密,细嫩多汁,有芳香,口味酸甜,可食率高达 936,品质佳,耐储运。芝罘红分布在山东烟台及鲁西南地区。该品种较丰产,抗病能力及适应性强,是有前途的一个红色优良品种。北京地区 5 月下旬至 6 月上旬成熟。该品种树势强健向上生长,萌芽率高,分枝力强;盛果期后以短果枝为结果主枝,长、中果枝也臭较强结果能力,叶片大,约为13 厘米,宽约 6 厘米;果实中大,平均单果重 6 克,最大可达 8.2 克;心形;果皮红色,有光泽;果肉较硬,米黄色,多汁,味酸甜1、红冠:最新选育的大果型品种,单果重 15-18 克,最大果重 25 克,花期较红灯晚 5-7天,成熟期比红灯晚 15 天左右,丰产性好,果实鲜红色,果肉硬、呈黄色,果实大小均匀,花序坐单果为主,极少坐双果,品质上乘,极有发展前途。2、早大果:乌克兰品种。成熟期比红灯早 4-5 天,单果重 9-14 克,盛果期单果重 11 克左右。果皮较厚,果肉硬、耐储运,成熟后果面紫红色。味道好,结果早,易成花。多雨年份有裂果,但较轻,是一个很有发展前途的早熟大果型品种。3、斯塔克艳红:早熟品种,在烟台 6 月上旬成熟,果个中等大小,抗霜冻,果实鲜红,外观美丽,极丰产,自花结实力强,较抗裂果。4、雷尼优系(雷尼尔):雷尼的优良芽变,比雷尼个儿大,平均单果重 11-12 克,果顶红,果柄短,丰产性好,早果性与雷尼相似。是个有发展前途的黄色晚熟品种。5、八仙红:极晚熟优良品种,经四年结果观察,该品种成熟期在 6 月 22-25 日,单果重10 克,果肉硬,口味好,早期丰产性突出。果实成熟期较整齐,果面有艳丽光泽,高抗裂果,是一个有发展前途的极晚熟品种。6、外引 7 号:6 月下旬成熟,果实短心脏形,果顶平,单果重 10.4 克,最大 14 克,果皮紫色,肉硬、味甜,品质上等;无裂果现象,结果早,丰产,是一个抗裂果的晚熟优良品种。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达 59 毫克,居于水果首位;维生素 A 含量比葡萄、苹果、橘子多 45 倍。此外,樱桃中还含有维生素 B、C 及钙、磷等矿物元素。每 100 克含水分 83 克,蛋白质 1.4 克,脂肪0.3 克,糖 8 克,碳水化合物 14.4 克,热量 66 千卡,粗纤维 0.4 克,灰分 0.5 克,钙 18 毫克,磷 18 毫克,铁 5.9 毫克,胡萝卜素 0.15 毫克,硫胺素 0.04 毫克,核黄素 0.08 毫克,尼可酸 0.4 毫克,抗坏血酸 3 毫克,钾 258 毫克,钠 0.7 毫克,镁 10.6 毫克,另含丰富的维生素 A。【食疗作用】1、抗贫血,促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。2防治麻疹 麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。3祛风胜湿,杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。4收涩止痛 民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。5养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素 C 等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
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