简答题1 简述体内ATP有哪些生理作用？答：（1）是机体能量的暂时贮存形式：在生物氧化中，ADP能将呼吸链上电子传递过程中所释放的电化学能以磷酸化生成ATP的方式贮存起来，因此ATP是生物氧化中能量的暂时贮存形式。 （2）是机体其它能量形式的来源：ATP分子内所含有的高能键可转化成其它能量形式，以维持机体的正常生理机能，如，可转化成机械能、生物电能、热能、渗透能、化学合成能等。体内某些合成反应不一定都直接利用ATP供能，而以其他三磷酸核苷作为能量的直接来源。如，糖原合成需UTP供能，磷脂合成需CTP供能，蛋白质合成需GTP供能。这些三磷酸核苷分子中的高能磷酸键并不是在生物氧化过程中直接生成的，而是来源于ATP。 （3）可生成cAMP参与激素作用：ATP生细胞膜上的腺苷酸环化酶催化下，可生成cAMP作为许多肽类激素在细胞内体现生理效应的第二信使。2. 举例说明人体内氨基酸的降解通常包括哪些方式？答：（1）脱氨基作用：包括氧化脱氨和非氧化脱氨，体内许多氨基酸还可以通过联合脱氨基作用降解，分解的产物为酮酸和氨，酮酸可以进入三羧酸循环最终分解，氨经过尿素循环最终以尿素的形式排出体外。如：谷氨酸脱氨生成氨与酮戊二酸，酮戊二酸是三羧酸循环的中间产物。（2）脱羧作用：在脱羧酶的作用下，氨基酸发生脱羧作用，生成二氧化碳和相应的胺类化合物。如：组胺酸脱羧后生成组胺3. 影响酶促反应速度的因素有哪些？答：（1）底物浓度：反应初始底物浓度与反应速率呈一级反应，反应速度随底物浓度的升高呈线性升高，当反应速度达到最大反应速度时，两者呈零级反应，底物浓度升高反应速度不变，仍然为最大反应速度。 （2）酶浓度：在底物足量的情况下，酶浓度越高反应速度越快。 （3）温度：越接近最适温度时反应速度越快，温度过高会使酶失活。 （4）PH：越接近最适PH时反应速度越快。 （5）激活剂或抑制剂：前者可以促进反应速度，后者可以降低反应速度。4. 简述DNA的双螺旋结构（1）DNA分子由两条多聚脱氧核糖核苷酸链(简称DNA单链)组成。两条链沿着同一根轴平行盘绕，形成右手双螺旋结构。螺旋中的两条链方向相反，即其中一条链的方向为53，而另一条链的方向为35。（2）嘌呤碱和嘧啶碱基位于螺旋的内侧，磷酸和脱氧核糖基位于螺旋外侧。碱基环平面与螺旋轴垂直，糖基环平面与碱基环平面成90角。（3）螺旋横截面的直径约为2 nm，每条链相邻两个碱基平面之间的距离为3.4 nm，每10个核苷酸形成一个螺旋，其螺矩（即螺旋旋转一圈）高度为34 nm。（4）两条DNA链相互结合以及形成双螺旋的力是链间的碱基对所形成的氢键。碱基的相互结合具有严格的配对规律，即腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）结合，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）结合，这种配对关系，称为碱基互补。A和T之间形成两个氢键，G与C之间形成三个氢键。5. 简述葡萄糖可以进行哪些途径的谢（1）在无氧的条件下，可以进入糖酵解，生成丙酮，人体内最终被还原为乳酸，微生物细胞内可以生成乙醇。（2）有氧条件下，可以进行糖的有氧氧化，经过糖酵解和TCA循环，最后彻底氧化生成水和CO2。（3）进入磷酸戊糖途径。（4）合成糖原。6.酶溶液的蛋白浓度=0.26.25 2=0.625mg/ml酶的比活= 1500 600.10.625=400ug/（minmg）则每克酶制剂的总蛋白含量为：0.62525=15.625mg 总活力为：15.625400=6250 ug/min2