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端午节随笔例文4篇【篇一】再过几天就是农历五月初五-端午节了,而在这一天吃粽子则是我们中华民族的传统习俗。粽子人们又称它为“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。直到现在人们依然沿袭着这一传统习俗,每到五月初,大街小巷都有卖棕子的。昨天,闲着无事,便独自一人去超市逛了一圈,超市冰柜里填满了各大品牌、各种口味的粽子,让人眼花缭乱,于是精心挑选了几个自己喜欢的口味,回到家马上蒸煮,一个小时后出锅,味道很香,口感很糯,很好吃。此时,不由得让我想起了唐代大诗人王维的一首九月九日忆山东兄弟的诗:独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。尽管粽子很好吃,但是总感觉少了一点什么,后来想想,恰似少了一份家乡的味道!记忆中,妈妈生意比较忙,所以家里几十年来吃的粽子都是奶奶做的。奶奶小学没有上完,个子很矮,但心灵手巧。前些年还年轻些的时候种菜、做活、养鸡、砍柴,包粽子自然不在话下。包粽子是个好看不好做的活儿,糯米是生糯米,米粒容易散开,如何用粽叶把绿豆和肉馅包好、绑扎实,是门学问。绑松了的粽子煮熟了也不好吃,因为米粒没有黏在一起,有颗粒感。好粽子打开后应该是光滑水亮,微微透明的,这样的粽子好消化,口感顺滑。这种对于我来说困难至极的活儿在奶奶手里却跟吃饭一样平常,看着粽叶在奶奶手里灵动地晃了几下,一个粽子就包好了,干净利落!记得小时候,每逢端午节,奶奶早早便起床泡绿豆、烧开水、煮粽叶、包粽子,然后把包好粽子整齐地放进特制的大铁锅里蒸煮8个小时,晚上便可以尝到新鲜美味的粽子。几年前,奶奶因病离开了我们,但是那份因粽而生的浓浓的爱意却永远留在了我们的心里。来柳城工作已有两年,两年的端午节都没能和家人一起度过,和许多一线民警一样,我们都有共同的目标:维护监狱的安全与稳定!每当在大墙内听到外面燃放鞭炮的声音,不免会触景生情,但是我们都明白自己肩负的责任与使命,始终默默地坚守着岗位,因为我们都热爱着这份工作!尽管没能回家过上端午节,但节日过后,部分同事从家里带来了各种口味的粽子,分给每一个坚守岗位的同志。大家都迫不及待地掰开粽叶,狠狠地咬上一口,把嘴巴填得满满的,油脂从嘴角两边吱吱地流下来,每个人的脸上都洋溢着一种我从未见过的幸福感。此时此刻,我感受到的不仅仅是一股浓浓的粽香,更是一份因粽而生的浓浓的爱【篇二】份的人,各有各的规矩,索性没有规矩。这里的端午节,粽子是主角,其他都次要,而且确实看不到端午节的其他标志,想划龙舟,新疆也没几个地方划去。在内地,此时此刻也许正是龙舟竞渡、锣鼓喧天,公车私车塞满高速路,商家嘶哑的嗓音吆喝着即将剩下的粽子。可是,举国上下的吃喝玩乐后,有谁能忆起屈原?有谁能解读他悲怆的情怀和以死殉国的气概!两千多年前的今天,屈原站在汨罗江畔,万念俱灰、仰天长啸,他对理想的不懈追求、对君王昏庸的痛心疾首、他的忧国忧民、他的高傲执着,最终使他宁愿葬身鱼腹也不苟且偷生,舍去生命来捍卫的,是自己的理想和尊严!今又端午,为纪念屈原,我只吃了五个粽子,想起屈原用生命给我们换来的这一天休息,实在吃不下去,眼前总是浮现出屈原纵身一跃勾画出的轨迹,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,“举世皆浊,惟我独清,众人皆醉而我独醒”。这是屈原悲壮的内心世界,他不曾想过,时空转换二千五百年,如果问他愿不愿回到人间,屈原恐怕还要摇头,算了吧,房价这么高!原本,端午节是没有休息的,之所以现在成了法定节日,是因为由韩国申报的“江陵端午祭”,在2005年被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争,以韩国的胜利而告终。煮熟的鸭子飞了,痛定思痛的神州,自己打了自己一个巴掌,赶紧安排后事,休息,一定要休息,用来拯救我们的传统文化。难道不是吗?我们的七夕,拼不过洋人的情人节,我们的元旦,搞不过洋人的圣诞节,面对自身文明的流失,我们欲哭无泪,谁能站出来负责?虽然现在,清明和端午都安排了休息,这是一种迟到的救赎,再不动手,恐怕国庆节也要被棒子们掳走,想想的确如鲠在喉,彻夜难眠!这不是危言耸听,据说韩国已经开始编造证据,准备把“春节”和“李白”“李时珍”“李世民”继续申遗。实在搞不懂,这些天天吃泡菜的人们,能不能,再无耻一点,把秦桧和潘金莲也弄过去,奉为神明!其实我们没有理由哀怨,因为端午在没有申遗之前,谁会重视这个传统,看看端午节渐渐变成了粽子节,大人娃娃只记得粽子,传统文化渐渐被遗忘。等到韩国人把端午节整容后端到我们面前的时候,我们才惊讶的发现:哦,那不是我们家的吗?棒子们莞尔一笑:对不起,这是我们的,并且永远是我们的!屈原无奈出国了,他也许以为,是他随波逐流飘到了小岛上。有人说,韩国的端午祭实际上是由舞蹈、萨满祭祀、民间艺术展示等内容构成,,这与中国人吃粽子、划龙舟、纪念屈原是两回事,相同点都是在中国的端午节期间举行,照这样说,那汉城,就是我们汉族人的城市,行么?话虽如此,在感情上谁能接受?通常,熟识便会无睹,失去才知珍惜。面对端不说棒子,我们还要过我们的端午,只不过,屈原所代表的那种时代精神、百姓情结和民族文化,仍然会穿越时空,年年相继,代代相传。因为屈原,已经鲜活而永久地活在了百姓心中。请记住,每一年的端午节,让我们沐浴更衣,在解开粽叶之前,遥祭汩罗江,寄托敬仰,缅怀屈原!【篇三】一转眼,端午节就要到。自从上了大学,接着参加工作,成家。我已经很多年没有回家乡过端午节了,也不知道现在家乡的端午节是否还像小时候那样热闹!我记忆中印象最深的是,小时候在家乡,勤劳的母亲在端午前一天就要开始忙碌。家乡的人们在端午节时,时兴吃的粽子是“灰粽”。为了做“灰粽”,母亲需要将前一年收获回来的黄豆杆烧成灰,这种灰必须到用的时候才烧。然后将洗干净的稻草厚厚的铺一层在一个可以过滤的筛子里,再将黄豆杆烧的灰铺在稻草上。灰要尽量多,在灰中间挖一小坑,坑里放入适量的水,这些水渗过灰,透过稻草,通过滤筛滴滴嗒嗒的就流入到早就准备好的盆子里。经过过滤的水此时已变成了黄色,这就是灰水。灰水准备好后,就将洗净的糯米放进灰水中浸泡六个小时。母亲一般就在这几个小时里,将包粽子的叶子,线准备好。糯米泡好,就可以包了,包好的粽子经过煮熟,散发出阵阵清香,打开粽子,里面是黄澄澄的,这就是“灰粽”了。据老人说,这样做出来的粽子清凉解暑。那时的家乡,没有冰箱。每家每户都把粽子挂在阴凉通风处,这样放上三五天都不会坏。那时母亲在做这一切时,总要我在边上看着,稍大时,还要我跟着做。她时常说:你现在不学这些,以后长大了,在外面参加工作,偶尔想吃了,可是不会做,那怎么行呢?所以在母亲身边看着,跟着做,我也学会了。只不过离开家乡这么多年,我自已从没做过,辜负了母亲的一片心意了!端午节这天早上,天刚蒙蒙亮,小孩就三五结群地踏着清晨的露珠,去野外找菖蒲和艾叶,然后将菖蒲和艾叶分扎成几束,在每个门口都插上一束。而大人们则在房前,屋后,阴凉的角落处撒上雄黄酒,这样就能避邪了。端午节最重要的仪式就是祭祖了。家家户户在香案上插上香,点上蜡烛,在供桌上摆上茶,水果,粽子,还有精心烧好的菜,上好的白酒,再放上一大卷鞭炮。小孩则会在鞭炮声中捂着耳朵,嬉戏着,你追我赶。当然最热闹的是端午节的晚餐,这天晚上,一大家人聚在一起,经常要摆上两到三桌,男人们一桌,女人们一桌,小孩一桌。男人们在桌上划拳喝酒,高声谈论着,怎样才能让家庭有好的收入,家里又打算添置什么大的物件;女人们则谈论着,谁家的小孩又考上哪所大学,谁家的儿子结婚了;小孩则开开心心的品尝着美味佳肴,你吃这个,我吃那个,不大会功夫,桌上的美食就会一扫而空,小孩们摸着圆乎乎的肚皮,心满意足的去玩了。一时间家乡沉浸在浓浓的节日气氛里。在家乡的节日,其实体现是浓浓的亲情。现在远离家乡,过节的气氛也没有以前浓郁,好怀念以前的日子,怀念家乡的端午节!【篇四】看到街坊们在门前支起炉灶,旺旺的炉火把锅里的粽子煮得香气四溢,闻到整条街都弥漫着淡淡的粽香,我才蓦然惊觉,一年一度的端午节快到了。警戒工作改革后,单位食堂调走了两名员工,近日,食堂又增加了给中午值班民警送午餐的任务,我的工作任务变得繁忙多了,加上有其他家庭琐事,所以打算今年端午不算包粽子。在外地上学的女儿电话里,说很想吃我包的粽子,要我包粽子托人带给她。一位同事也一个劲地鼓动,说愿意替我上一天班,让我顺带也帮她包三斤米的粽子,于是我决定包粽子。端午前一天,天刚亮我就赶到市场购买大糯、芝麻、绿豆、板栗和猪排骨。粽叶早备有,是前段时间摘回的箭竹叶。晴天时,把箭竹叶摘回来,捆成束在阴处晾干。阴干的箭竹叶最大的优点是包出的粽子外观黄爽亮丽,香味浓郁,它的柔韧和漂亮其他竹叶无法相比。绑粽子用的篾绳,隔壁阿婆也已备好。篾绳是阿婆用一大把的水竹破成细细的篾子阴干制成的。包粽子的糯米得先用土碱水泡制,用土碱水泡米制作的粽子风味、口感更佳。土碱水的制作也挺复杂,它是阿婆将早几天上山割回的几大捆黄荆树的枝叶晒干后烧成灰,再用热水浸泡两个小时,滤出灰渣沉淀而成。糯米用碱水泡一个小时就合适了,泡的时间不够或过久粽子都不好吃。夏天的粽子不放冰箱,一个星期也不会变味。我开始制作馅料:将猪排骨斩成长约1.5寸的件,用料酒、盐、胡椒粉、十三香、酱油、蚝油腌制。黑芝麻炒出香味、冷却后碾碎成末,拌入腌制好的排骨里。绿豆焯水沥干,板栗剥壳洗净。粽叶及篾子在沸水中烫软、用清水洗净待用。准备工作就绪,就开始包粽子了。每次包粽子阿婆都会过来帮忙。只见阿婆娴熟的把几张粽叶铺在掌上,头尾互相拼接,形成一张紧密的大叶子。舀一汤勺米摊开在叶子的中间,加入绿豆、板栗、排骨,再盖上一勺米,将一端的叶子交叉、合拢、对折,调转另一端重复如是,用一根两至三米长的篾子均匀有致的捆扎,捆扎要松紧有度,过松馅料的味道会流失,过紧了煮好的粽子柔软度又不够。捆扎完毕后用剪刀修剪整齐,一只粽子就包好了。阿婆的老家以包粽子出名,包粽子是她的拿手绝活,我跟她学了四年。我包粽子的速度慢,包得不如阿婆的漂亮。阿婆包出来的粽子,顶部像女性的一双乳峰,配上黄爽的粽叶和整齐有序的篾子,简直就是一件精美的工艺品,让人在剥粽子时候,还可以品赏她迷人的美丽。煮粽子也颇有讲究。用大铁锅把水烧开后,才放入粽子,这样外层先熟的糯米可以很好的把馅料的味道锁住,吃起来口感才柔爽绵香。煮粽的过程,火不宜过旺更不能熄灭,水要始终保持合适的沸腾。阿婆教我包的粽子,一斤米只包四个,这种大个头的粽子,要煮上78个小时。我在院子里搭起炉灶烧火,放入几根碗口粗的柴火,从中午一直煮到晚上八九点,粽子才可以出锅。我包的粽子虽然没有阿婆包的好,但却给我留下难忘的记忆。女儿在市里读中学的时候,她宿舍里几个来自不同县份的同学品尝了我送去的粽子都赞不绝口,把它誉为班级第一粽。去年端午节,丈夫所在的监区有一名年仅19岁的服刑人员,因对前途失望加上父母离异将他遗忘,心灰意冷而迷失了方向的他割伤手腕自伤自残,被送往医院治疗,轮到丈夫和另外一名警官值夜班看护,丈夫请示领导同意后,带上我包的两个粽子,耐心地开导他。那小伙子慢慢的吃着粽子,突然失声痛哭起来,是粽子唤起了他几乎崩溃了的亲情。出院后,他脱胎换骨般变了个人似的,振作而发奋起来,积极改造,每个月都还能拿到近百元的劳动超额奖。晚上八点多,我将煮好的粽子从锅里捞起。这时丈夫来电话,说监区今晚训练要晚点回来。热腾腾、香喷喷的粽子摆在客厅茶几的盘子上,房子里弥漫着一种熟悉的粽香,我的心头也荡漾起一股别样的粽子情结。
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