,仪容仪表检查 所需物品： 餐桌一张、餐椅十把、台布一张、骨碟八 个、三个托盘、一把1.5厘米宽的尺子,中餐宴会摆台之骨碟定位,走法：三步到位、五步到位 走姿：上身挺直、两眼平视前方 两脚呈丁字形、两脚伸直、 重心落于右脚,中餐宴会摆台之骨碟定位,骨碟定位要领：,1.左托右放 2.手法卫生 3.标记朝上,4.骨碟距离桌边1.5厘米 5.碟与碟之间距离匀称 6.一步到位,常见桌边骨碟定位法,1、四人方台：十字对中； 2、六人圆台： 一字对中，左右对称（左右各两个） 3、八人圆台：十字对中，两两对称： 4、十人圆台： 一字对中，左右对称（左右各四个） 5、十二人圆台：十字对中，两两相间,作业： 1、完成训练报告册 2、继续练习骨碟定位，尽量做到与碟之间距离匀称,