第三节 辣 椒,一、品种类型,二、生物学特性,三、栽培季节和茬次安排,四、栽培技术,退 出,一、品种类型,灯笼椒,长辣椒,簇生椒,圆锥椒,樱桃椒,二、生物学特性,（一）形态特征,（二）生育周期,（三）对环境条件的要求,（一）形态特征,根,茎,叶,花,果实,种子,（二）生育周期,发芽期 幼苗期 初花期 结果期,种子萌动露真，2025d ；,露真门椒现大蕾，6090d；,门椒现大蕾门椒坐住，2030d ；,门椒坐住拉秧，90120d 。,（三）对环境条件的要求,温度,光照,水分,土壤营养,三、栽培季节和茬次安排,露地栽培,华南 121月份育苗，23月份定植。,长江中下游 1112月份育苗，34月份定植。,北方 24月份育苗，45月份定植。,设施栽培,简易设施,塑料大棚,日光温室,四、栽培技术,（三）干辣椒栽培技术要点(自学),（一）塑料大棚全年一大茬栽培技术,（二）彩色甜椒栽培技术要点,（一）塑料大棚全年一大茬栽培技术,品种选择,育 苗,整地定植,定植后的管理,采 收,品种选择,大果型辣椒 辽椒4号、沈椒4号、农乐、中椒2号、牟椒1号、海花3号、苏椒5号、甜杂2号，茄门等。,尖椒 湘研1号、湘研3号、保加利亚尖椒、沈椒3号等。,育 苗,苗床设置 种子播前处理 播种 分苗 苗期管理 苗龄,整地定植,定植后的管理,温光调节,植株调整,水肥管理,剪枝再生,采 收,门椒、对椒应适当早采； 此后原则上是果实充分膨大，果肉变硬、果皮发亮后采收。,（二）彩色甜椒栽培技术要点,50cm,50cm,70cm,50cm,基肥（腐熟有机肥5000kg，三元复合肥25kg667m2),株距,大小行定植,栽培品种,育 苗,定 植,定植后管理,采 收,（二）彩色甜椒栽培技术要点,双干整枝或三干整枝 每株选留23条主枝； 门椒花蕾及早疏去； 单株同时结果不超过6个，整个生长期每株结果20个； 后期吊绳防倒伏； 保花保果 生长调节剂处理。,吊绳,栽培品种,育 苗,定 植,定植后管理,采 收,