岗位描述餐厅收款员岗位名称： 餐厅收款员直接上级： 餐厅部收款领班本职工作： 餐厅部收款工作。工作责任：1. 遵守财经纪律和财务制度，做好餐厅收款结算工作。2. 负责监督服务员遵守外汇管理制度。3. 每日收存的现金必须与帐单核对相符，执行“长缴短补”的规定。发现长短款及时向领班反映。4. 按规定使用电脑、计算器、验钞机等设备，做好清洁保养工作，搞好收款岗内外卫生。5. 准确打印账单，及时快捷收妥客人应付费用，对各种钞票验明真伪。6. 兑换好当天所需要零钱，每天核对备用金。7. 做好交接工作，认真清点备用金。8. 投款，并在交款表上逐项填写清楚。9. 管理好各种收据、票证，发现问题及时反映。10. 按规定收取信用卡，支票等票证。