1 前言1.1项目由来光明公司在初建时缺乏长期规划，设计能力仅局限于当时的白云区本地的食肉供应量。随着农村城市化及城镇人口的不断增加，光明公司现有的生产能力与市场需求之间的矛盾日益突出。其次，贵阳市的肉类加工业与省外发达地区差别甚大，特别是肉类制品的加工尤为突出，而贵阳市同行中几家屠宰企业产品单一，缺乏竞争能力。所以，要改变贵阳市的落后状况，赶上并超过其他地区的屠宰企业，光明公司非常有必要继续投资进行技术改造，重新打造一个集屠宰、分割、副产品加工肉制品加工、储备等多功能、现代化、环保的肉品加工企业。特别是储备肉的构建，在发生突发事件时，可起到调节市场，解决供应矛盾，为政府排忧，为市民服务的备用功能。再次，根据贵州省政府黔府函2008218号文的要求。“市（州、地）生猪定点厂（场）应达到国家生猪屠宰企业资质等级的要求（SB/T10396-2005）的三星级以上标准”，而光明公司现有设备、生产能力、厂区布局等都达不到此要求。因而，光明公司很有必要进行技术升级改造，从而能更好地满足市场供给，保障食肉卫生安全，为社会和贵阳市的经济发展作出更大的贡献。本项目属于社会服务类，根据国家发展与改革委员会2005年第40号令产业结构调整指导目录（2005年本），该项目不属于目前国家淘汰或限制发展的产业，因此项目建设符合国家的产业政策和发展方向。 根据中华人民共和国环境保护法、建设项目环境保护管理条例和中华人民共和国环境影响评价法的规定，本项目在建设前应开展环境影响评价工作。根据相关单位要求，本项目只须编制环境影响报告表（加水污染防治专项评价）即可。据此，白云光明屠宰有限责任公司委托我公司（深圳市宗兴环保科技有限公司）对本项目进行环境影响评价，并编制环境影响评价报告表。1.2编制目的依据环境保护有关法规以及本项目所在区域的环境质量状况，针对项目排放污染物的种类、数量、排污方式及生态破坏等特点，提出减少污染物排放、保护和改善环境质量的措施，将建设期和营运期可能产生的环境影响减轻至最低程度，为本项目的环保工程设计、环境管理提供科学依据。1.3指导思想遵照国家和地方的有关环保法规和要求，充分利用现有资料和成果，结合本项目特征和当地环境特征，本着客观、公正的态度，努力做到评价结论正确，防治措施具体可行，使评价结果为建设项目环境管理、环保工程设计提供依据，减少建设项目对环境的不利影响，促进经济建设和环境保护的协调发展。1.4评价依据1.4.1国家环境保护法律、法规、规定(1)中华人民共和国环境保护法(1989年12月26日)(2)中华人民共和国环境影响评价法（2002年10月28日）(3)中华人民共和国环境水污染防治法，（2008年6月1日）(4)国务院第253号令，建设项目环境保护管理条例（1998年11月29日）(5)国家环保总局(环发（2001）19号)，关于进一步加强建设项目环境保护管理工作的通知（2001年2月24日）(6)国务院关于环境保护若干问题的决定，国发1996031号，(1996年8月16日)(7)国家环保总局第14号令，建设项目环境保护分类管理名录(2002年10月13日)(8)国家环保总局（国环发1999107号，关于执行建设项目环境影响评价制度有关问题的通知（1999年4月2日）(9)国务院国发200539号，关于落实科学发展观加强环境保护的决定（2005年12月3日）(10)国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知（国发200715号），（2007年5月23日）(11)国家环境保护总局2005152号，关于加强环境影响评价管理防范环境风险的通知，（2005年12月16日）(12)中华人民共和国商务部令第13号,生猪屠宰管理条例实施办法, (2008.08.01)(13)中华人民共和国国务院令第525号,生猪屠宰管理条例,( 2008.8.1)；(14)贵州省人民政府令第52号,贵州省生猪屠宰管理办法，( 2000.10.1)； (15)贵州省第十一届人民代表大会常务委员会公告第（3）号，贵州省环境保护条例，（2009.6.1）1.4.2技术导则(1)环境影响评价技术导则 (HJ/T2.1、2.393) (2)环境影响评价技术导则 地面水环境 (HJ/T 2.393)(3)环境影响评价技术导则 非污染生态环境 (HJ/T2191997)1.4.3其它相关依据(1)贵阳市白云区光明屠宰有限责任公司贵阳市白云区光明屠宰有限责任公司就地改造项目环境影响评价委托书，2010年3月10日；(2)贵阳市白云区光明屠宰有限责任公司就地改造可行性研究报告。1.5地表水环境功能属性根据项目申报登记表的批复，地表水受纳水体执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水体标准。1.6评价标准1.6.1环境质量标准地表水环境质量标准（GB3838-2002）类。1.6.2污染物排放标准肉类加工工业水污染物排放标准GB13457-92表3中规定的一级标准值。1.7评价范围环境要素评价范围地表水高麦大沟、麦架河（项目排污口上游20m至下游5km）地下水厂址附近2km内并没有地下水出露点1.8环境保护目标 项目水环境保护目标见表1。表1 水环境保护目标类别保护目标方位、距离保护级别地表水环境麦架河西北面6km（GB38382002）类标准高麦大沟西面100m（GB38382002）类标准2 项目概况及工程分析2.1 项目概况1、基本情况(1)项目名称：光明屠宰有限责任公司技术改造项目 (2)建设性质、规模：技改，年9.2万头屠宰能力(3)建设单位：白云光明屠宰有限责任公司 (4)项目位置 项目所在地位于白云区艳山红镇高山村杨柳街，东经1063210648,北纬26382649，项目地理位置见附图1。 (5)技改前后情况原屠宰场是1998年经白云区政府及主管部门批准建立的，2000年贵阳市屠宰办组织市、区有关部门验收合格同意开业。由于原场方缺乏对建场所需程序的了解，所以未做环评。自开业以来其承担了白云区及周边地区的食肉供应，日宰生猪100余头，每天向市场提供鲜肉10余吨。项目实施后，一年就可宰杀9.2万头生猪，并以此为基地，发挥辐射作用，带动整个畜牧业的发展，使白云区的相关产业更上一个新台阶。2、工程内容及规模表2 项目组成及规模序号新建设施占地面积(m2)配套设备名称设备型号（数量）1屠宰加工车间2160电麻活宰机（3台）冲洗机（2台）脱毛机（2台）预剥生产线（1台）2分割加工车间200分割锯（2台）成品肉输送机（2条）3待宰间2048高压清洗水泵(2台)4附产品加工车间5隔离间6急宰间507检化验室80无害化焚烧炉DF-200(1座)8冷库348制冷机(2台)9配电房10高温间卧式双锅筒固定炉排蒸汽锅炉SHC1.0-0.69-A(1套)11办公楼、宿舍食堂300012污水处理站200鼓风机(1台)污水泵ZW80-65-25(2台)13厂区绿地80003、劳动定员本项目进入正式运营后，组织机构实行总经理领导下的厂长负责制，项目劳动定员总数为50人，具体见表3。表3劳动定员一览表岗位管理干部生产人员检疫人员财务人员后勤人员其他技术人员合计人数8302253504、经济技术指标(1)本项目总投资950万元，环保投资为128万元，占总额的13.5%。(2)厂区占地面积共计2万平方米。(3)办公室总面积为3000 m2。(4) 按年宰9.2万头，每头生猪收加工费30元，年收入276万元，年运营成本123万元，每年净利润可得153万元。2.2 工程分析1、生产工艺流程简介(1)屠宰场工艺流程生猪进场检疫冲淋电麻至昏刺杀放血清水冲洗烫皮脱毛燎毛预剥剥皮内脏处理整理出场废水、毛羽废水废水噪声、猪粪便噪声恶臭胃肠内容物、碎肉、恶臭噪声废水（含血、骨渣、毛等）(2)分割工艺流程鲜肉分割加工包装预冷贮存出场碎肉碎肉、血脂2、项目给排水分析(1)项目用水量计算该项目用水主要来自两个方面，一个方面是生产用水，另一方面为生活用水。生产用水该项目生产用水主要包括：车间生产用水、洗车用水，具体用水量估算见表4。表4 项目生产用水估算量一览表项 目核算量用水量(m3/d)排水系数排水量(m3/d)生产用水洗车用水运肉车25辆/d，小型车用水量取250l/辆d6.2595%5.94屠宰用水0.5t/头，250头/d12590%112.5生产区地面冲洗车间总面积4258m2，平均每天冲洗地面2次，耗水量为15l/m212798%124.5合 计-258-243由表4可知，该项目生产日用水量为258m3/d，日排放生产废水243 m3/d。若每年工作330天，则生产年用水量为8.5万m3/a，生产年排水量为8.0万m3/a。生活用水该项目劳动定员50人，按150l/capd计，生活用水量为0.75m3/d，生活排水量按用水量的80%计，则日排放生活污水0.6 m3/d。每年工作330天，则生活年用水量为247.5 m3/a，生活污水年排放水量为198 m3/a。综上所述，该项目日用水量为258.75m3/d，年总用水量为8.5万m3/a，日排水量为243.6m3/d，年总排水量为8.04万m3/a。(2)项目排水水质分析根据该项目生产及生活用水特点可知，其排水分为生产排水和生活排水两部分，其中主要为生产排水，包括屠宰废水和冲洗地面废水等。根据类比预测，该项目排水水质见表5。表5 项目生产排水水质一览表 单位：mg/l序号项目名称CODBOD5SS动物油/油脂氨氮1生产废水洗车废水100-12050-80300-400-屠宰废水2000-30001000-2000500-1000300-50020-802冲洗地面废水6015010020030050050-803生活污水日常生活排水150-300100-150150-200-综合排水1310-1980680-1350420-810210-35012-50由表5可知，该项目总排水口综合排水水质分别为：COD排放浓度为1310-1980mg/l，BOD5排放浓度680-1350mg/l，SS排放浓度为420-810mg/l，油脂排放浓度为210-350mg/l，氨氮排放浓度为12-50mg/l。该项目所排废水最终排入麦架河，排水水质应执