供 应 链 管 理,主讲人：吴诚 博士 2013-07,壳牌（中国）有限公司,吴诚，工商管理硕士（MBA），企业管理博士 国际贸易中心ITC项目认证讲师 英国皇家物流与运输学会ILT项目认证讲师 中美注册职业采购经理CPPM项目认证讲师 英国皇家采购与供应学会CIPS项目认证讲师 东莞产业支援联盟 特聘专家 职业经历： 曾在华为技术、富士康科技、闻泰集团、康佳集团工作十余年。曾任： 1. 华为技术有限公司：采购经理、商务经理； 2. 富士康科技集团：供应链高阶主管； 3. 闻泰集团：采购总监、供应链总监； 4. 康佳集团：采购总监、副总经理。 主讲三大系列课程： 采购与供应商管理系列； 物流与供应链管理系列； 生产运作管理系列。,壳牌（中国）有限公司,壳牌（中国）有限公司,第一部分 供应链及供应链管理,第二部分 战略供应链管理概述,第三部分 供应链核心业务案例,第四部分 油品行业供应链管理,壳牌（中国）有限公司,思考1：供应链追求的目标是什么？ 思考2：企业的利润源泉是什么？,壳牌（中国）有限公司,1.市场环境的变化,一、物流与供应链管理产生的时代背景,过去,现在,竞争程度：,温和的,激烈的,变化速度和频率：,缓慢的,不断、快速的,顾客的要求：,软弱的,高要求的,企业关注的重点：,以自己的方便 来经营业务,以顾客的方便 来经营业务,意味着企业必须关注自己为客户创造价值的机制，即自身组织的价值创造机制。,2.顾客需求的变化,便宜（cheap）： 少花些钱来满足我的订单。,正确（right）： 是我想要的东西。,快速（fast）： 及时提供我所订购的东西。,容易（easy）： 容易与你做生意（easy to do business with you）。,3.产品生命周期（PLC,Product Life Cycle)的变化,4. 企业竞争模式的变化,“纵向一体化”：企业出于对制造资源的占有要求和对生产过程直接控制的需要，尽可能将与供应商的关系变为拥有产权的关系。特征： “大而全，小而全”。 “纵向一体”模式曾经是有效的，现在越来越显现出种种缺陷：,增加企业投资负担； 承担丧失市场时机的风险； 迫使企业从事不擅长的业务活动； 在每个业务领域都直面众多竞争对手； 增大企业的行业风险。,5.生产方式发生巨变,按生产过程（生产工艺）特点不同： 流程型生产方式：纺织、炼油、制药 装配型生产方式：汽车、飞机、设备 离散型生产方式：机械零部件 按照销售环境（生产方式）不同： 备货生产型（MTS：Make-To-Stock）：日用品、家用电器 订单生产型（MTO：Make-To-Order）：飞机、造船 订单装配型（ATO：Assemble-To-Order）：交换机、服务器 按订单设计（ETO：Engineer-To-Order）：定制机,6. 传统管理流程的局限,部门间大量的非增值工作； 各自孤立的目标，存在职责的空白地带；,组织 VS 流程 ？,物流，英语是Logistics，1993年版的韦氏词典上的解释为：军事科学的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。 CLM对物流的定义为：物流是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。 美国对现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。 欧洲物流协会对物流的定义为：物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。,二、物流与物流管理,1、什么是物流？,各国对物流的定义虽然表述不同，却包含了以下几个基本内容： 物流产生的目的，是为了满足消费者的需求或为了全面实现某一个战略、目标或任务。换言之，物流管理的目标是为了达到一定的客户服务水平。 物流是一个空间上的物理性移动过程，存在一个起点和一个终点，并且从起点到终点的物理性移动过程包括几个基本的环节:装卸、运输、供应、仓储、采购。 物流过程中移动的主体是货物及与之相关的信息。 物流是一种管理活动，必须进行恰当的计划、实施与控制，确保物流过程中各个环节功能最优化，保证物流过程的有效性。 物流管理的分析方法是把一个企业乃至一个供应链作为一个 有机的整体来研究。（思考一下：生产欠料，发货延迟，怪谁？）加强物流管理是对企业或供应链进行整体优化。,2.物流的主要内容,3、物流的主要作用与目标 物流过程不会创造价值,但要耗费成本.因而改善物流是提升效率的一条有效途径.（时间、空间） 生产周期中物流周转时间约占90%-95%,直接生产时间仅占5%-10%.缩短物流时间实际上是缩短资金周转时间.(资金流) 企业流动资金约有75%是物流资金.所以日本人开创的看板管理和JIT技术取得了巨大成就.（时间、空间、资金） 物流研究能够改善生产系统的整体结构功能.在某种意义上讲,物流优化比设备投入会取得更大效益.（软硬） 物流技术的开发会大大促进现代化生产.,物流管理的目标,降低成本(Cost Reduction) 将与运输和存储相关的可变成本降到最低 减少投资(Capital Reduction) 指战略实施的目标是使物流系统的投资最小化 改进服务(Service Improvement) 一般认为企业收入取决于所提供的物流服务水准,4、物流管理战略与决策,4、物流管理战略与决策,5.物流的分类 按物流的范畴分为社会物流和企业物流 根据作用领域的不同，物流分为生产领域的物流和流通领域的物流 根据发展的历史进程，将物流分为传统物流、综合物流和现代物流 根据提供服务的主体不同，将物流分为代理物流和生产企业内部物流 按物流的流向不同，还可以分为流入物流和流出物流 按功能属性分：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流等,6.物流的功能 运输功能 储存功能 配送功能 装卸搬运功能 包装功能 流通加工 信息处理,7.企业物流管理概述 企业生产物流 企业供应物流 企业销售物流 企业回收物流 企业废弃物物流,三、供应链与供应链管理,1.什么是供应链？,供应链最早来源于彼得。德鲁克提出的“经济链“,而后经由迈克尔。波特发展成为“价值链“,最终日渐演变为“供应链“. 定义：供应链就是“围绕核心企业，通过对信息流，物流,资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式“.所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销商(代理商或批发商),零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者。,也有定义为：是围绕某一核心企业，通过对物流、信息流、资金流、商流的控制，从采购生产销售运输到消费者手中，来将供应商、制造商、中间商以及最终用户连成的一个整体的功能网链结构和模式。它是一个业务范围更广、包含业务链条所有加盟的节点企业或组织。,2.SCOR参考模型,SCOR是由一个独立的、非盈利的组织-供应链协会 (SCC) 开发支持，作为供应链管理的跨行业标准 。供应链协会（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR两家咨询公司组建。 SCOR 模型的目的是为了达成： 一致的供应链流程和术语 一致的绩效测量指标 SCOR 包括5个主流程 细节层次为3层 按照MTS，MTO，ETO三种业务模型设计 分成主流程/使能流程 每个流程定义包含 测评指标 最佳实践 软件特性，等,Plan,Source,Make,五、物流&供应链的特征,复杂性,动态性,面向用户需求,交叉性,供应链节点企业组成的跨度（层次）不同，供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。,供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中节点企业需要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态性。,供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、产品/服务流、资金流运作的驱动源。,节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度,六、物流&供应链在国外的发展,集成化供应链敏捷供应链：初始阶段、职能集成阶段、内部集成阶段、外部集成阶段。 敏捷供应链：基于互联网的信息开放、共享和集成。 绿色供应链：如何使工业生产和环境保护能够共同协调发展。 供应链的设计：供应链的设计要以产品为中心,必须设计出与产品特性一致的供应链,即产品的供应链设计策略。 供应链伙伴选择 供应链库存技术：供应商管理库存(VMI)、联合库存管理(JMI) 供应链信息技术 供应链建模技术:目前供应链建模技术主要包括:网络设计法、近似方法、基于仿真的方法。,七、物流&供应链在国内的发展,第一阶段 1978年以前 第二阶段 19791992年 第三阶段 1993年以后,供应链管理的发展阶段的图示,零部件制造商 最终装配 分销中心 零售商 用户,1980 传统的供应链,供应链管理的发展阶段的图示,1990 精细供应链,零部件制造商 最终装配 分销中心 零售商 用户,供应链管理的发展阶段的图示,1995 集成的敏捷供应链,零部件制造商 最终装配 分销中心 零售商 用户,供应链管理的发展阶段的图示,零部件制造商 最终装配 分销中心 零售商 用户,2000 用户化的敏捷供应链,第一部分 供应链及供应链管理,第二部分 战略供应链管理概述,第三部分 供应链核心业务案例,第四部分 油品行业供应链管理,壳牌（中国）有限公司,1.由采购团队利用量的杠杆，调动资源，对供应商进行集中认证； 2.战略性地选择供应商/谈判、签署合同 3.建立长期的供应商合作伙伴关系/将供应商报价信息上网 4.采购总成本的节约 5.有效地供应商管理,采购中心依据产品或组织或地域的需要，设置采购组织，进行分散采购，以快速的响应和提供优质采购服务： 1.高效地执行采购过程/PO执行 2. 满足计划需求/管理往来合同 3.及时的与优质的生产物料供应/处理供货例外信息 4.服务于生产与内部客户 5.采购成本的节约,采购战略管理,1.一般性策略,具体采购措施与方法,2.低附加值加工类的采购策略,3.高技术定制加工类的采购策略,4.垄断及准垄断供应类的采购策略,5.价格频繁波动类的采购策略,6.配套类的采购策略,（松散关系）,（紧密关系）,对立 关系,松散型 关系,交易 关系,较紧密的战术关系,外包 关系,战略 联盟,伙伴型 关系,单一供应源关系,共同命 运关系,现货采购,定期采购,无定额合同,定额合同,合伙关系,合资企业,内部供应,供应商关系管理策略,JIT、VMI、JMI技术,思考：沃尔玛、FOXCONN 的VMI状况与优势分析：,ODM、OEM策略选择,思考：DELL的运作模式？ DELL的核心竞争力？,第一部分 供应链及供应链管理,第二部分 战略供应链管理概述,第三部分 供应链核心业务案例,第四部分 油品行业供应链管理,壳牌（中国）有限公司,需求的复杂性,平均需求 需求趋势 季节因素 周期因素 随机误差 自相关性,时间,需求,研讨主题一、需求预测与计划管理,一、采购就是买东西吗？,杰克韦尔奇:“在一个公司里,采购和销售是仅有的两个能够产生收入的部门, 其他任何部门发生的都是管理费用. ”,无止境的目标需要突破,5 Right,QCDS,TQRDCSS,QCT,研讨主题二、采购与供应商管理,一、配送概念,在经济合理区域范围内,按照用户的订货要求，在物流结点(仓库、商店、货运站、物流中心)对