,我有嘉宾乍宴欢迎来送往,日常交际模块之,1962年，周总理到西郊机场为西哈努克和夫人送行。亲王的飞机刚一起飞，我国参加欢送的人群便自行散开，准备返回，而周总理这时却依然笔直地站在原地未动，并要工作人员立即把那些离去的同志请回来。这次总理发了脾气，他严厉起来了，狠狠地批评道：“你们怎么搞的，没有一点礼貌！各国外交使节站在那里，飞机还没有飞远，你们倒先走了。大国这样对小国客人不是搞大国主义吗？”当天下午，周总理就把外交部礼宾司和国务院机关事务管理局的负责同志找去，要他们立即在礼宾工作条例上加上一条，即今后到机场为贵宾送行，须等到飞机起飞，绕场一周，双翼摆动三次表示谢意后，送行者方可离开。,情景引入,思考：周总理为什么要发火？ 在日常交往接待中，我们应遵循哪些 拜访待客礼仪？,情景引入,拜访预约,切忌搞“突然袭击”，做“不速之客”！不得已时提前5分钟打个电话。,(一）拜访准备,预约时间,私宅拜访,写字楼拜访,注意：原则上必须提前5分钟到达。但在现实生活中 去办公区域拜访应提前5至7分钟到达。,(一）拜访准备,办公区域的预约准备,(一）拜访准备,出门拜访之前，应根据访问的对象、目的等，将自己的衣物、容貌适当的加以修饰,可以形象的反映出你对被访者的尊重。,（二）着装准备,如 拜访的地点设在对方的办公区域，则应着正装或所在单位的制服，既代表了单位的形象，又传递出“你很重视这次拜访”的友好信息，使其愿意与你合作！,（二）着装准备,拜访办公区域时的举止 A.到达接待处，清晰、礼貌的自 报来处。 B.被带到接待处时安静等待。 C.初见被访对象主动起身招呼， 做自我介绍，并对对方抽出宝 贵时间表示感谢！,（三）拜访的举止与要求,1.初次见面的礼规 2.私人拜访中的礼规 3.事务性拜访中的礼规 4.拜访礼品赠送的礼规,（四）拜访的礼规,第一次拜访的概括性夸赞 善于及时发现在上次拜访后的细小变化 若女主人接待，一定要给予适当赞美 赞美一定要尽量具体,（四）拜访的礼规,要守时守约，若特殊情况不能前去，一定要提前通知对方，表示歉意。 讲究敲门的艺术：食指弯曲，指关节敲门，力度适中，间隔有序敲三下，等待回音。 进门后，将随身带来的外套、雨具等放到主人指定的地点，不要随处乱放。,（四）拜访的礼规,主人没有提出就座不能随便坐下。主人认座之后一定要表示谢意，不能有不文明的行为。 跟主人谈话，语言要客气。注意掌握时间。 道别：起身告辞，要向主人表示“打扰”之意。“请留步”、“再见”！不要起身后一去不回头，让主人觉得很失望,（四）拜访的礼规,首要规则是准时 到达时，告知对方接待人员你的名字和预约的时间，递上名片。 安静，耐心的等待，不要在中途打电话，或者看手表。 被引到办公室时，如果是第一次见面先做自我介绍；如果认识，互相问候并握手。,（四）拜访的礼规,搞清楚对象，注重效果 抓准时机，注意场合 挑选礼品要精心装,（四）拜访的礼规,1.对象 明确宴请主宾的身份、国籍、习俗、爱好 等，以确定宴会的规格、主陪人、餐式等。 2.目的 明确目的，便于安排宴会的 范围和形式 3.范围 原则：适、少、和、偶。 4.形式 正式宴会、冷餐会、酒会、 茶会、工作餐等,一、宴请组织礼仪,时间：不选重大节日、假日、或禁忌时间； 先和主宾协商，再发邀请 地点：环境幽雅，交通方便,一、宴请组织礼仪,注意：请柬应提前一至二周发出,（三）精心制作请柬，认真发送确认,一、宴请组织礼仪,1、中餐桌次排列（图示） 决定餐桌高低次序的原则是：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低；平行者以右桌为高，左桌为低。 常见的排列方法参见图示： 图中的座号就是桌次的高低序号,（四）安排席位,一、宴请组织礼仪,2、中餐席位次排列（图示） 方法一：主人在主桌面对正门之位就座 方法二：多桌宴请时，每桌都要有一位主人的代表在座。 位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人 方法三：各桌位次的尊卑，以距离该桌主人的远近而定，以近为 上，以远为下。 方法四：各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊 ,如果主宾 身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上 座，而请主人坐在主宾的位子上。,一、宴请组织礼仪,1,2,门,门,2,1,2,3,4,5,门,两桌横排,两桌竖排,五桌竖排,门,1,2,3,1,2,3,4,5,6,门,三桌竖排,六桌横排,1,2,3,4,5,6,门,7,七桌横排,返回,1,一个主位时的位次排列,二个主位时的位次排列,位次排列,返回,菜单：精致可口、赏心悦目、特色突出、 尊重客人饮食习惯、禁忌、 注意冷热 、甜咸、色香味搭配. 酒水: 酒精含量低,（五）拟订菜单和用酒,一、宴请组织礼仪,（一）迎宾 主人应站在大厅门口迎接客人 （二）引导入席 主人陪主宾进入宴会厅主桌，接 待人员引导其他客人入席 （三）致词、祝酒 言简意赅、热情友好 （四）用餐 融洽气氛，掌握进餐速度 （五）送别 热情相送，感谢光临,二、宴请礼仪,1.接受邀请事项 应邀: 尽早答复 适度修饰:符合要求 适时到达:不早不晚,三、赴宴的礼仪,2.席上礼规 进餐动作文雅 餐具不慎碰掉，不必拾起，也无需向服务员道歉。做到不动声色 不张嘴剔牙。用牙签时用一只手遮住嘴。,三、赴宴的礼仪,3、席间祝酒 敬酒顺序按身份高低或座次顺序 碰杯: 主人与主宾先碰 人多时可同时举杯不需逐一碰杯 男士举杯应略低于女士酒杯 主人祝辞时暂停进餐,三、赴宴的礼仪,4、席间谈话 主人主动提出交谈话题 不只同个别人交谈 不一言不发 不大声说话或哈哈大笑、窃窃私语 不一边说话一边进食,三、赴宴的礼仪,5、宴会结束 结束信号：主人把餐巾放在桌上，或从餐桌旁站起来。 离桌礼节：把椅子放回原位。男士应帮助身边的女士移开座椅，并帮其放回原处。 离开宴会顺序：身份高者、年长者或女士先走。一般情况下贵宾是第一告辞的人。 离开时对主人表示感谢,三、赴宴的礼仪,东方人嘴巴说的是礼轻情意重,其实总是看钱决定情意的多寡 西方人给礼物是给一份惊喜,是否带来尖叫和赞赏才是重点,一、东方西方送礼的不同,各种节庆 各种纪念日 商场应酬 婚丧喜庆 人际往来 表示爱慕 表示关心,二、送礼场合,三、送花的场合与花材搭配,红玫瑰：热恋、热情、热爱着你 粉玫瑰：初恋、求爱、爱心 与特别的关怀 、永远的爱 黄玫瑰：失恋、褪去的爱 橙玫瑰：富有青春气息、初恋心情 白玫瑰：天真、纯洁 、纯纯的爱,绿玫瑰：纯真简朴、青春长驻 紫玫瑰：忧郁.梦幻,爱做梦. 黑玫瑰 ：你是恶魔，且为我所有 红白玫瑰：战争 玫瑰（捧花）：幸福之爱,三、送花的场合与花材搭配,黄色百合: 财富高贵,火百合： 喜气洋洋,三、送花的场合与花材搭配,用心长寿 福禄康宁,三、送花的场合与花材搭配,希望 雄壮之美,三、送花的场合与花材搭配,新婚祝福 幸运快乐,三、送花的场合与花材搭配,探病时避免送白、 蓝、 黄色或香味过浓的花 丧礼的场合送白玫瑰、 白莲花或素花均可， 象征惋惜怀念之情 婚礼送花，适合送颜色鲜艳而富花语者佳， 可增进浪漫气氛， 表示甜蜜 国外人士，除了丧礼外，任何场合均应避免送白花国内人士喜爱红花，表示喜气,四、送花的禁忌,1.假设你去你的班主任老师家拜访，你会带上什么礼品？你会如何开始寒暄？请设计一份拜访方案。 （资料信息：爱人喜欢电子元件；儿子初中，喜欢军事、科技；母亲热情、随和，做菜水平高。）,2.假设是毕业后到班主任老师办公室拜访，邀请班主任去你公司做一场礼仪培训，你又该如何准备？要注意哪些礼规？,课堂实训,亚里士多德 曾说过：“人在社会生活中，是难以离开与其他人进行交往的。一个人如果不同其他人进行任何交往，那么他不是一位神，就是一只兽。”人际交往，礼尚往来，既体现对他人的尊重，也体现你自身的修养。,在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。,莎士比亚,