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,猜 一 猜:,一物生来像小伞, 林中树下把家安, 小伞撑开收不拢, 做汤做菜味道鲜。,蘑 菇,野生的香菇,每当进入夏季,雷雨过后,在荒山野林之间就会长出各式各样的野生蘑菇。这些蘑菇有的可以采食,有的是毒蘑不能采食。 有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别。 1.有毒的蘑菇,多半生长在肮脏潮湿的地方;无毒的蘑菇,大多生长在森林里较干净的树下。 2.有毒的蘑菇,多颜色鲜艳美丽;无毒的蘑菇,多半是白色、黄色或茶褐色。 3.有毒的蘑菇,破烂之后,容易改变颜色;无毒的蘑菇,破烂之后,一般不变色。 4.有毒的蘑菇,用水浸泡之后,水像牛奶一样混浊;无毒的蘑菇,浸泡之后,水仍然很清。 5.有毒的蘑菇,有酸、辣、苦、麻和其他恶味;无毒蘑菇则无味。 另外,还要注意,熟透的、霉烂的、破损的或被小动物啃食过的蘑菇,也不要采食。,
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