松鼠的嗅觉极为发达，它能准确无误地辨别松籽果仁的空实，凡是松塔尖上被松鼠放弃的种子都无种仁，虽 然种子的外壳没有被咬开，松鼠还是一嗅便知。,松鼠喜欢吃素，偶尔也吃荤。荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主。在食物青黄不接的情况下，松鼠另有选择。春,季吃树芽，夏季吃蘑菇、越桔等浆果，到了秋季食物极大丰富，吃喝不愁，但最上口的还是红松果仁。采松籽是松鼠的拿手好戏：先将成熟的球果咬断落地，再从树上下来，用前足扒开球果鳞片，咬碎种皮，取出种子，以松仁为食，有趣的是松鼠受到惊吓时也不轻易放下食物，而是叼着球果逃跑。,