市场营销管理 第6章,Page 1,第4章 战术性市场营销与决策,市场营销手段 市场营销组合 市场营销创新,市场营销组合动态图,价格,通路,促销,产品,营销组合,市场营销管理 第6章,战术性市场营销的任务,市场营销手段的决策与运用 产品决策 价格决策 地点（分销）决策 促销决策 市场营销手段的选择，之间效用的整合,市场营销管理 第6章,5-1 市场营销手段,促销,价格,分销,市场营销管理 第6章,5-1-1 产品,产品是市场营销的重要手段，是决定价格、分销和促销等手段的基础 产品手段的运用应考虑： 产品的类型 产品质量、外观和售后服务决策 产品组合（产品结构）管理,市场需求生命周期与产品周期的关系,产品生命周期是指某产品从进入市场到被淘汰退出市场的全部运动过程。 产品生命周期由需求与技术的生命周期决定。 企业开展市场营销活动的思维视角，不是从产品开始，而是从需求出发的。任何产品都只是作为满足特定需要或解决问题的特定方式而存在。 例如，人类对“计算能力”的需求呈持续增长趋势，可用需求生命周期曲线来描述，即上图中最上方的曲线，首先是出现期(E)，随后是加速成长阶段(G1)，缓慢增长期(G2)，成熟期(M)和衰退期(0)。可以看出，从人类追求和可获的“计算能力”而言，至今仍处于成长市场阶段。对“计算能力”需求的满足形式与特定的技术水平相关，最初是借助计算尺这一特定技术形式的产品实现的，随后是计算器和计算机，每一种技术都曾把人类对计算能力的需求推进了一步。,因此，每种新技术都有一个“需求技术生命周期”，如上图的需求曲线中的曲线r1和r2所示。 每个“需求技术生命周期”也包括：引入期、迅速成长期、缓慢增长期、成熟期和衰退期。 而在某一特定时间概念下的需求技术生命周期中，随着领先产品为市场所接受，特别是进入成长阶段，都会出现一系列的产品形式来满足这种特定的需求。 下图表示的是一系列产品形式的生命周期P1、P2、P3和P4，每种产品形式都可能包括一组品牌，它们都有自己的生命周期。,产品生命周期的划分,产品生命周期一般分为四个阶段：产品引入阶段，市场成长阶段，市场成熟阶段和市场衰退阶段，如图所示。产品引入阶段（也称介绍期）是指在市场上推出新产品，产品销售呈缓慢增长状态的阶段。成长阶段是指该产品在市场上迅速为顾客所接受、销售额迅速上升的阶段。成熟阶段是指大多数购买者已经接受该项产品，市场销售额缓慢增长或下降的阶段。衰退阶段是指销售额急剧下降、利润渐趋于零的阶段。,产品生命周期图1,产品生命周期图2,产品周期图3,图4,问题：,一，餐饮产品一般属于什么样的生命周期？ 二，根据产品周期特点：餐饮产品的营销有哪些可采取的策略,市场营销管理 第6章,产品组合,产品组合的广度，指拥有产品线（Product Line）的数量。产品线是供给顾客的一组产品或服务，由关系密切的一系列产品构成，同一产品线上的产品有某些相似的特征。 产品组合的长度，指所有品种的平均数 产品组合的深度，指花色、规格多少 产品组合的密度，指各产品线、产品最终使用、生产条件、分销等方面的相关程度。,市场营销管理 第6章,产品组合管理,市场营销管理 第6章,制定价格,明确 定价 目标,选择 定价 方法,分析定价环境,成本,需求,竞争,市场营销管理 第6章,定价目标,以利润为目标 预期收益目标，一定的投资收益，加上一定的利润 最大利润目标，获取尽可能多的利润 适当利润目标，力求合理而不一定最大的收益 以销量为目标 扩大销量 一定的市场占有率 减少一定的顾客 以竞争为目标,市场营销管理 第6章,定价的三种依据和方法,成本：定价的下限。可以不同方法计算成本，但在正常情况下，定价不应低于成本。 需求：不同的价格，会导致不同的需求量，并对市场营销目标产生不同的影响。较高的价格，会减少一定需求量；较低的价格，会引起需求量增加。需求量的多少与收益并不一定呈正比；但是定价必须考虑需求的约束。一般来说，预定规模的消费者或用户的最大价格承受能力，是这个产品定价的上限。 竞争：决定价格在上限与下限间的落点。,市场营销管理 第6章,修订价格（1）：地区性价格,对不同地区的顾客，是否索要同样价格？ 原地交货定价。企业按厂价交货，负责将产品送到产地某种运输工具， 其后费用由买方负担。 统一交货定价。与前述相反，不论卖到何处， 支付多少运费，都以一个价格交货。 分区定价。把位于各地的买方划分若干价格区，依据远近或其他因素分别定价，同一价格区同一交货价格。 运费减免定价。,市场营销管理 第6章,修订价格（2）：价格折扣与折让,现金折扣。给尽快付清货款买主的优惠。 数量折扣。两种做法： 对一次购买或订货达到一定数量或金额的买主，给予若干折扣，叫非累积数量折扣； 规定顾客在一定期限内，购买或订货达到一定数量或金额，按总量大小给予不同折扣，叫累积数量折扣。 职能折扣。 季节折扣。给淡季顾客的价格优惠。 折让。不改变售价，另给一定的优惠。,市场营销管理 第6章,修订价格（3）：促销价格,零售商暂时大大削减几种有吸引力的产品定价， 为招徕顾客而亏本出售，以吸引顾客并带动其他正常定价产品的销售。 一次性削价。在一段时间内，如季节更替或节假日降价出售， 事后恢复原价。 回扣。从其销售收入中提取部分返还买主，多用于滞销产品及新产品。如在包装上说明，何时到何时，凡购买的消费者，把发票及包装上的特殊标记寄回，可收到多少数额回扣。,市场营销管理 第6章,修订价格（4）：差别对待定价,同一产品，根据不同情况制定不同价格。 不同顾客不同价格。如电影院对学生票与一般成人票定价不同。 不同花色不同价格。如服装仅因颜色不同，便定以不同价格。 不同地点不同价格。如剧院对不同座位实行不同价格，前座、包箱收费较高。 不同时间不同价格。 不同用途不同价格。,市场营销管理 第6章,修订价格（5）：产品组合定价,产品线定价。如同一胶卷，有24张与36张两种。价差太小顾客会多买后者，价差较大会多买前者。 任选品定价。与主产品关系密切，又可任意选择的产品。例如饭店，饭菜一般是主产品，酒水是任选品。可把任选品定高价，独立赚钱；也可定低价，招徕生意。主产品定价较低，用以弥补日常开支。也可主产品定价高，任选品定价低，比如吸引喝酒的顾客。 连带品定价。与主产品关系密切，须一同使用的产品。 如胶卷与照相机。,市场营销管理 第6章,变动价格,发起价格变动，即主动削价或提价。生产能力过剩，市场供大于求，无法改进产品、增加促销以扩大销路，往往削价。竞争中处于不利，或成本更低，也会削价。通货膨胀，物价上涨，成本增加，或产品供不应求，会考虑提价。 如果竞争者先发起价格变动，企业便要相应调整价格政策。产品相似，竞争者削价，企业若不削价，顾客会转向竞争者；竞争者提价，其他企业不一定跟进，除非大家认为提价好处。产品差别大，对竞争者价格变动作出反应的选择就多。,市场营销管理 第6章,如何成功发起价格变动,顾客反应。这是决定性因素。提价后销量下降太多，削价后销量上升不明显，便得不偿失。 分析需求弹性。单元弹性需求，提价与削价都不会改变销售；弹性需求，削价增加收入，提价减少收入；非弹性需求，提价增加销售，削价减少收入。 分析顾客感受，即对价格变动意义的理解，敏感性。 对手反应。如果你提价竞争者不提价，产品差别不大，就难以奏效。差别较大，比如你的是名牌，竞争者削价，也会抵销提价的部分效果。如果你削价竞争者也削价，发展下去可能成为价格战。,市场营销管理 第6章,如何应对竞争者的价格变动,对竞争者的价格变动作出反应，行动之前要比较不同反应的可能结果 竞争者为什么变动价格； 竞争者变动价格是暂时的，还是长期的； 对竞争者变动价格置之不理，会受到什么影响； 对本企业每一种可能的反应，竞争者及其他企业会有什么举动。 然后考虑，价格不变还是变动，或价格不变但用非价格手段反击，及提价并配合产品手段反击。,市场营销管理 第6章,5-1-3 分销,分销是产品由生产地点向销售地点运动的过程。 销售渠道是分销过程中帮助企业把产品及所有权，从生产者转移到消费者、用户手中的有关市场中介单位组成的网络系统。 这个系统的起点是企业，呈网络状伸展开来，终点是消费者或用户。,市场营销管理 第6章,5-1-4 促销,促销是企业通过市场传播，传递企业或产品的存在及其性能、特征等信息，帮助顾客认识产品带给他的利益，从而达到引起顾客注意、使其产生兴趣并采取购买行为的过程。促销的实质，是卖方与买方之间的信息沟通。 促销手段有人员和非人员两类，后者又分为广告、公共关系促销和销售推广等。,市场营销管理 第6章,人员促销,推销人员深入中间商或消费者、用户，直接进行推荐、介绍，促使顾客购买。 优点 方式灵活 针对性强。多数是个别进行，作业之前要调查研究。 及时成交 发展关系 反馈信息 不足之处：庞大的队伍会使本上升；推销人员管理困难；人才难觅。,市场营销管理 第6章,广告,广告是企业通过支付一定的费用，利用一定的传播媒体，向目标市场传递有关企业或产品的信息，以打动顾客购买的一种促销手段。 广告依据所有传播媒体的不同，有多种类型。按人们感官接触的不同，可分成视觉、听觉及综合三大类。,市场营销管理 第6章,公共关系（Public Relations）,公共关系帮助企业与公众沟通，协调关系、化解矛盾，争取理解和支持，树立良好形象。 公共关系促销特点： 真实感 新鲜感 亲切感 方式：报导，组织和接待公众、顾客参观，访问客户，处理投诉，赞助公益事业和社会活动，进行消费教育，提供免费指导、咨询、培训等。,市场营销管理 第6章,销售推广（Sales Promotion）,能够迅速见效的各种鼓励性措施。通常用于招徕新的顾客，稳定动摇的顾客，以及报答忠诚的顾客。追求立竿见影的效果，大张旗鼓进行，产生轰动效应。 可以消费者、用户为对象，也可针对中间商、推销人员开展。最大优点在于强烈展示企业及品牌，产生较大吸引力，激励情绪，打破购买的惰性。 销售推广的许多做法显示出急于推销的迫切心情，频繁运用或使用不当会让人产生怀疑，甚至引起反感，自贬身价。,市场营销管理 第6章,销售推广的方式,提供免费样品 有奖销售 折价赠券 展销 竞赛 津贴与奖金,市场营销管理 第6章,目标市场,产品 价格 分销（地点） 促销,5-2 市场营销组合,市场营销管理 第6章,5-2-1 市场营销组合的特点,可控性，动态性，复合性与整体性 以合适的产品、合适的价格，在合适的地点，通过合适的促销方式，满足合适的顾客,市场营销管理 第6章,市场营销组合的可控性,构成市场营销组合的各种手段，是企业可以调节、控制和运用的因素。市场营销手段的这一特性，决定了市场营销组合的可能性；倘若这些因素不可控制，便是市场营销环境的内容。 市场营销管理的核心，是企业艺术地运用可控制因素，动态地适应市场营销中的不可控制因素，实现预期的效益目标。,市场营销管理 第6章,市场营销组合的动态性,市场营销组合不是固定不变，而是变化无穷。组成市场营销组合的手段和因素，受到内部条件、外部环境变化的影响，必须能动地作出相应的反应。 如同样的产品、同样的价格和同样的渠道，改变了促销方式；其他因素不变，提高或降低了价格等，都会形成新的、效果不同的组合。,市场营销管理 第6章,市场营销组合的复合性和整体性,构成市场营销组合的各类因素或手段，各自又包括了多个次一级或更次一级的因素。市场营销组合不仅要求四种手段协调配合，而且每种手段的组成因素之间，每个组成因素的更次一级组成单位之间，都必须做到协调配合。 市场营销组合的各种手段及组成因素，不是简单的相加或拼凑集合，应成为一个有机整体。在统一的目标的指导下，彼此配合，相互补充，求得大于局部功能之和的整体效应。,市场营销管理 第6章,需求管理的8大任务,通过扭转性市场营销改正需求 通过刺激性市场营销创造需求 通过重复性市场营销恢复需求 通过调和性市场营销稳定需求,通过减少性市场营销削减需求 通过维持性市场营销巩固需求 通过反击性市场营销矫正需求 通过发展性市场